Korak po korak upute za uzgoj češnjaka na otvorenom za početnike: koraci i savjeti iskusnih poljoprivrednika

Češnjak ima brojne zdravstvene koristi. Koristi se u kuhanju, obradi hrane i tradicionalnoj medicini. Domaći češnjak mnogo je zdraviji od češnjaka kupljenog u trgovini. Nije teško uzgajati ljuti začin - dovoljno je slijediti osnovna pravila poljoprivredne tehnologije i slijediti savjete iskusnih vrtlara.

Kako pravilno odabrati sadni materijal

Češnjak razmnožava vegetativno. Čak i kod zimskih sorti, cvjetne strelice uopće ne daju sjeme, već zračne lukovice (lukovice).

Da biste dobili zube, odvojite glavu češnjaka u dijelovima, pri čemu treba paziti da ne pokvarite korijenski dio klinčića i zaštitnu vagu. Ako je rezultat važan, tada svi klinčići za sadnju u nizu neće uspjeti.

Sadnja zuba, koja je 2 puta manje od standardne, utjecat će na glavu - narasti 3-4 puta manje nego što bi trebala. Čak i ako je od 5 velikih klinčića, 1 malo manji od ostalih, morat će ga odbiti. Samo takav rigorozni izbor će donijeti žetvu velikih glava.

Obratite pažnju na broj zuba u glavi. Ako ih nema više od 4 (čak i ako su ogromne), ne biste trebali koristiti sadnju glave, jer to ukazuje na degeneraciju kulture.

upućivanje... Ako se koristi sorta s nekoliko reda zuba, tada je za uzgoj prikladan samo vanjski red.

Češnjak se uzgaja iz zračnih žarulja. Vrlo je lako dobiti sjeme. Istodobno s sadnjom klinčića, sijte lukove koji su zreli na strelice češnjaka.

Sjetvu napravite gustom, s dubinom sadnje ne većom od 2-3 cm. Sljedeće godine, izrast će jednoglavi bube. Koristite ih već kao sjeme za uzgoj punih glava.

Zima ili proljeće - što odabrati?

Prvo pitanje koje se postavlja među ljetnim stanovnicima odnosi se na prinos zimskog i proljetnog češnjaka. Postoji značajna razlika između vrsta.

Zimski češnjak sadi se u rujnu-listopadu, ali moguće je i u proljeće. Visoko rodna sorta daje do 130 kg od 1 are. Težina glave doseže 150 g. Usjev se bere u srpnju i kolovozu, a čuva se do prosinca-siječnja.

Proljetni češnjak sadi se u vrtu u ožujku-travnju, sa stotinu dijelova ubire se do 60-80 kg žetve. Glava teži 30-60 g. Usjev se bere u kolovozu-rujnu. Rok skladištenja je do lipnja do srpnja.

Zimski češnjak je velik i plodan, ali ne čuva se dugo, treba ga koristiti do kraja godine, a proljetni češnjak može ležati do ljeta bez gubitka kvalitete.

Izlaz: Ne zadržavajte se na jednoj sorti češnjaka.

Koja je razlika između proljetnog češnjaka i zimskog češnjaka

Proljetna sorta razlikuje se od zimske po izgledu i drugim osobinama:

1. U zimskim usjevima zubi su veliki, jednolične veličine i ravnomjerno rastu oko snažne stabljike koja se nalazi unutar glave. U proljeće su zubi manji, ima ih mnogo više i kaotično rastu. Stabljika unutar lukovice je također prisutna, ali ne tako jaka.
2. Zimski češnjak, u procesu uzgoja, puca cvjetnu strelicu, koja tvori takozvane lukovice (zračne lukovice).Proljetni češnjak nema strelice osim za sortu Gulliver. Proljetni češnjak razmnožavamo klinčićima.
3. Zimski češnjak bere se do sredine srpnja. Ova se vrsta obično koristi za ljetno konzumiranje i očuvanje, jer se ne skladišti dobro. Proljeće se dugo čuva, žetva se bere početkom jeseni.

Kako pravilno uzgajati češnjak na otvorenom

Pravila uzgoja češnjaka na otvorenom:

1. Kultura se ne smije sijati duboko kako češnjak ne bi počeo truliti u vlazi nakupljenoj u podzemlju.
2. Češnjak se uzgaja na dobro osvijetljenim područjima.
3. Prije sadnje primjenjuju se prirodna ili sintetička gnojiva.
4. Za sadnju je pogodan samo krupan i zdrav materijal bez vidljivih oštećenja.
5. Ležište sa zimskim češnjakom je popločeno i prekriveno četkom da se zahvati snijeg.
6. Tlo se priprema otprilike 10-14 dana prije planirane sadnje. Ako sijete češnjak u svježe iskopan vrtni krevet, tada se sa skupljanjem tla kultura produbljuje, što će spriječiti njegov pravovremeni nastanak.
7. Na jednom mjestu se sije ne više od 2-3 puta zaredom.

Priprema sadnog materijala

Glavnim sadnim materijalom smatraju se klinčići svih sorti. Za dobivanje velike žetve moraju se pravilno pripremiti.

Zubi su pažljivo odabrani. Riješite se dvostrukih, malih i napuknutih.

Zubi se drže u otopini drvenog pepela nekoliko sati (za 1 kg tvari, pola kante vode). Prije upotrebe, otopina se mora prokuhati, a zatim ohladiti.

Strelice sa zračnim žaruljama temeljno se suše i biraju najveće sjeme za sadnju.

Priprema tla i rotacija usjeva

Tlo za sjetvu mora biti plodno, vlažno apsorbirati i drenirano. Izvrsna opcija je ilovača. Glavna stvar je da tlo ne smije biti suho. Zatamnjena područja ispod visokog drveća ili grmlja nisu prikladna za sadnju.

Iskopajte vrtni krevet 14 dana prije sjetve i gnojite ga. Za to će trebati 2 žlice. l. kalijeva sol i superfosfat, kao i kanta humusa. Ova količina gnojiva dovoljna je za 1 sq. m kreveta.

Prekursori češnjaka u vrtu

Češnjak dobro raste na mjestu krumpira, krastavaca i tikvica, kao i mahunarki. Ne smijete ga saditi nakon luka, jer će žetva biti loše kvalitete. Slično tome, nemojte ga uzgajati nakon mrkve i rajčice.

Kultura se osjeća dobro pored malina, jagoda, ribizla ili ruža. Dodatni plus - češnjak odbija štetnike ovih biljaka.

Metode i vrijeme sadnje češnjaka

Zimska sorta sadi se cijelim glavama i klinčićima.

Prilikom sadnje, kriške se očiste od suhih ljuskica i namoče u otopinu koja potiče rast 7-9 sati. Sadnja s glavama zahtijevat će čišćenje dna češnjaka od starih korijena. Nakon toga, glave ili lobule presavijeni su u meku, vlažnu krpu, a zatim u plastičnu vrećicu. Zamotajte tako da bude rupa za svježi zrak. Čuvajte na hladnom mjestu i ne dopustite da se tkanina osuši.

Češnjak za sadnju u proljeće priprema se tijekom 1 mjeseca, a za to vrijeme na reznicama će se pojaviti korijenje do 5 cm. Ne postoji određeni rok za sadnju u proljeće. A ako se sadi u jesen, to rade 40 dana prije početka mraza (datumi se razlikuju u različitim regijama).

Proljetni češnjak priprema se nekoliko dana prije sadnje. Glave su podijeljene na zube i očišćene od suhih ljuskica. Vanjski zubi pogodni su za sadnju. Drže se 2 sata u slaboj otopini kalijevog permanganata, zatim se zamotaju u vlažnu krpu i stave u vrećicu. Čuvaju ih u podrumu ili na donjoj polici hladnjaka dva dana.

Kako zalijevati češnjak

Češnjak je vrtna kultura koja se smatra jednom od kultura koje najviše vole vlagu. Ako mu nedostaje vlage, tada strelice češnjaka mijenjaju boju u plavkasto-bijelu. Zbog nedostatka vlage, kvaliteta glave će se smanjiti.

U početnoj fazi vegetacijske sezone koristite 10 litara vode na 2 m². Kako češnjak dozrijeva, količina vode smanjuje se. S početkom kolovoza zalijevanje se može potpuno zaustaviti.

Nakon zalijevanja, tlo se rahlja, korov i muljira. Zbog mulčenja, moći će se duže zadržati vlaga i dodatno zasićiti tlo hranjivim tvarima. Za to se koristi sijeno ili piljevina.

Zimske i proljetne sorte mogu se zalijevati gnojivom. Za to se koriste tekuće otopine. Četiri takve zalijevanja obavljaju se po sezoni. Čim se klice pojave, izvedite prvo hranjenje obični mullein ili urea (20 g na 10 litara vode).

Drugi put kada koriste dušična gnojiva, primjenjuju se nakon 2 tjedna. Tijekom stvaranja glava, češnjak se zalijeva otopinom s dodatkom superfosfata. Ovaj postupak se ponavlja u intervalima od 14 dana.

Češnjak je osjetljiva kultura za zalijevanje. Ako je vlage malo, biljke usporavaju, razvoj i rast usporavaju. Ali to ne znači da svakodnevno trebate dodavati vodu češnjaku.

Pažnja! Prekomjerna vlaga može uzrokovati truljenje češnjaka.

Berba i spremanje žetve češnjaka

Najintenzivniji rast glave javlja se na početku sušenja donjeg lišća. Za skupljanje bogate žetve određuje se točno vrijeme, nakon čega se češnjak sakuplja za skladištenje.

S ranom berbom češnjak će sazrijevati samostalno, ali lukovica neće narasti do svoje maksimalne veličine - postoji rizik da izgubi do 15% žetve. S kasnom berbom češnjak prezre. Luk ljušti, dok klinčići ispadaju iz glave, suše se i propadaju.

Vrijeme berbe određuje se izgledom biljke:

1. Sorte strelica se skupljaju nakon što se gornji listovi osuše, a vanjske ljuske glave češnjaka osuše.
2. Oni koji ne pucaju beru kako padaju lažne stabljike.

Kako pripremiti češnjak za čuvanje: odrežite vrhove 2-3 cm od ruba glave, uklonite korijenje, ostavljajući 3-5 mm blizu dna. Sušite na otvorenom. Zatim skupite u svežnjeve ili pletenice i pošaljite na pohranu.

Češnjak se čuva na tavanu ili na gornjim stepenicama podruma.

Gnojidba i suzbijanje štetočina

Grmlje češnjaka napadaju štetočine, među kojima su najčešće stogodišnjak, luk muha, nematoda i moljac. Za borbu protiv štetočina, kreveti za sjetvu prskaju se biološkim insekticidima (Aktofit, Cesar, Gaupsin, Bizar, itd.) Tijekom pojave leptira i gusjenica.

Pridržavanje rotacije usjeva i ispravna poljoprivredna tehnologija također su od velikog značaja. Uzgajajte češnjak na istom mjestu ne više od 3 godine zaredom. Uništiti biljne krhotine. Pravovremeno otpustite i hranite mineralnim gnojivima.

Uobičajene bolesti češnjaka i kako se boriti protiv njih

Proljetni i zimski češnjak skloni su istim bolestima koje je teško razlikovati bez iskustva. Mnogo je bolesti koje mogu zaraziti biljku.

Često susreću:

• mozaik;
• aspergiloza;
• žuti patuljak;
• rđe;
• peronosporosis;
• Fusarium.

Glavna mjera za borbu protiv virusnih bolesti češnjaka je liječenje biološkim fungicidima ("Gaupsin", "Fitosporin", "Mikosan", "Pentafag", "Baikal Em1").

Pročitajte i:

Kako uzgajati veliki češnjak u svom vrtu.

Kako pripremiti krevete za češnjak prije zime.

Praktični vodič za uzgoj češnjaka u stakleniku.

Nijanse njege u jesen, zimi, proljeće i ljeto

Iako je češnjak nepretenciozan, kao i svako povrće, zahtijeva stalnu njegu tijekom uzgoja. Pravilno održavanje ubrzat će rast i poboljšati urod.

Tlo se mora povremeno navlažiti kako se grmovi ne presuše. Voda svaka 3-4 dana. Ako je vrijeme duže vrijeme oblačno, smanjite broj zalijevanja na 1 put tjedno.

Nakon zalijevanja, tlo se labavi, jer je zemlja prekrivena gustom kore. Ako se ne riješite, opskrba korijena kisikom i vlagom će se pogoršati.

Prvi put se tlo labavi 15 dana nakon sadnje sadnica. Naknadno korenje provodi se nakon 10 dana. Tijekom labavljenja uklanja se sav korov jer smanjuje plodnost tla.

Savjeti za uzgoj

Kako uzgajati češnjak u vrtu? Tajne snažne i zdrave žetve:

1. Čim se lišće češnjaka pojavi iz zemlje, sadnja se hrani dušičnim gnojivom. Da biste to učinili, otopite 1 žlicu u 10 litara vode. l. urea, 10 litara po 2 sq. m.
2. Kad lišće naraste na 10-15 cm, tlo se skuplja s lukovice, prekriva pepelom i zemlja se vraća na svoje mjesto. Ova se operacija provodi kad se pojave strelice.
3. Pri uklanjanju strelica češnjaka ostalo je nekoliko komada. Oni određuju vrijeme žetve. Čim školjka pukne na glavama i žarulje počnu izlaziti van, vrijeme je za prikupljanje češnjaka.

Gdje započeti posao s češnjakom

Prva će godina zahtijevati značajna ulaganja, ali ako sve učinite kako treba, za 12 mjeseci posao će se isplatiti.

Potreban:

• papirologija;
• zakup zemljišta za obradu;
• kupnja ili najam posebne opreme;
• zapošljavanje radnika;
• sirovine;
• prodajna mjesta.

U sljedećim godinama dobit će se povećavati, jer neće biti takvih troškova kao u prvoj godini.

Prednosti i nedostatci

Uzgoj češnjaka na prodaju smatra se profitabilnim. Ako ne odstupite od poljoprivredne tehnologije, u svakom slučaju dobit ćete profit.

Prednosti poslovanja s češnjakom:

1. Povrće se čuva duže vrijeme. Ako su uvjeti skladištenja pravilno osigurani, može se prodavati prema potrebi, u malim serijama.
2. Popularnost češnjaka. Potražnja je cijele godine, tako da uvijek postoje načini da se to proda.
3. Češnjak raste u bilo kojem tlu, jer spada u nepretenciozne usjeve. Glavna stvar je strogo slijediti tehnologiju.
4. Možete započeti posao uzgoja češnjaka od male ljetne kućice kako biste savladali sve osnove i zamke, a ne odmah napravili velika ulaganja.

Nedostaci uzgoja usjeva:

1. Uzgoj u velikoj mjeri zahtijeva značajne dodatne troškove za posebnu opremu i zapošljavanje radnika.
2. U nepovoljnim klimatskim uvjetima, kultura može umrijeti, pa postupak treba pažljivo nadzirati.
3. Ne možete uzgajati češnjak na istoj plantaži više od 3 godine zaredom. To dovodi do iscrpljivanja tla i, kao posljedice, do degeneracije kulture.

Profitabilnost poslovanja s 1 ara i 1 hektara

Izračun profitabilnosti ovisi o veličini obrađene površine, dohodak se izračunava na isti način. Ako se promatraju poljoprivredne tehnologije, 130 kg žetve dobiva se s 1 tkanja, dakle, s 1 hektara zemlje - oko 13 tona.

Oranje, brananje, priprema tla izravno za sadnju na 10 hektara koštat će 3000 r. Trošak sadnog materijala iznosit će otprilike 10 000 rubalja, jer će za sjetvu površine od 10 hektara trebati najmanje 100 kg (s tim da će troškovi sjemenskog materijala biti 100 rubalja po 1 kg). Za gnojidbu tla trebate 4 tone treseta ili humusa. Sve to zahtijeva 17 000 rubalja. Stoga će troškovi po hektaru biti 100 puta veći.

S 1 hektara dobije se od 10 do 50 tona žetve, ovisno o sorti češnjaka. Ako uzmemo u obzir da se 1 kg prodaje za 100 rubalja, tada će prihod biti 1 milijun rubalja. S najboljim ishodom događaja, taj se iznos povećava i do 5 puta.

Na temelju prikazanih izračuna, možemo zaključiti da će, ako se sve izvrši pravilno, posao platiti za sebe već u prvoj godini postojanja.

Zaključak

Češnjak nije samo zdrav proizvod, već je i obećavajuće povrće za zarađivanje. Odaberite metodu koja vam se sviđa, ili bolje rečeno nekoliko, kako biste kasnije usporedili rezultate i ostvarili ogroman usjev.