Kako pravilno uzgajati batun luk: sadnja i briga na otvorenom terenu

Tatarka, pahuljasti luk, zima, velški, travanj - sve su to narodna imena jedne biljke - batuna luk. Posebnost ove vrste je visoka i gusta zelena masa i odsutnost zaobljene repa. Kultura se uzgaja upravo tako da dobije sočno zelje s nježnim, slatkastim, blago ljutim okusom i ugodnom aromom luka. Iz članka ćete naučiti kako pravilno saditi i brinuti se za luk na otvorenom terenu.

Opis usjeva i izbor sorti za otvoreni teren

Luk - višegodišnja biljka iz porodice Luk. Domovina kulture je teritorij Azije. Divlja u Mongoliji i Kini. U Rusiji se batun uzgaja gotovo svugdje, s izuzetkom dalekog sjevera. Briga o njemu ne uzrokuje posebne poteškoće.

Prizemni dio nalikuje luku - stabljike su duge, cjevaste, ali smještene gušće. Podzemni dio predstavljen je lažnim, kratkim, izbijeljenim stabljikom i lišen je zaobljene repa.

Batun luk uzgaja se radi zelenila. Biljka troši svu snagu na formiranje cjevastih listova. Ako se ne režu na vrijeme, mogu doseći visinu od 60-70 cm i promjera 20-25 mm. Maksimalna debljina stijenke je 1,5 mm. Ovo se perje smatra prerastim i nepodobnim za prehranu ljudi zbog njegove prekomjerne tvrdoće i nedostatka ukusa.

Lažna se žarulja, ili stabljika, također jedu. Glavnina korijena nalazi se na dubini od 30 cm.

Na teritoriju Rusije, zbog klimatskih značajki, uzgajaju se rane ili srednje rane sorte luka-batuna:

1. travanj - rana zrela sorta. Bereno u travnju. Razlikuje se u otpornosti na većinu lučnih bolesti. Okus je ugodan, slatko-začinjen.
2. Ruska zima - srednje rana sorta, otporna na smrzavanje. Listovi su svijetlozelene boje, visoki do 35 cm. Okus je osjetljiv, slatkast.
3. Baia Verde - srednje rana sorta. Zeleno lišće, visoko do 40 cm. Okus je oštar. Aroma je izražena lukom.
4. gigantski - srednje rana sorta s velikom otpornošću na mraz. Listovi su debeli, mesnati, visoki do 50 cm. Okus je pikantno-slatkast.
5. Seryozha - rana sorta visoke otpornosti na smrzavanje. Listovi plavkasto-zelene nijanse, visoki do 55 cm, ugodnog, slatkog okusa bez gipkosti.
6. Esnaflija - srednje rana sorta. Listovi su sočni, nježni, podmukli, duljine do 40 cm. Srednje oštar okus.
7. Damast - rana zrela sorta. Perje je zeleno, uspravno, prekriveno je voštanim premazom. Visina stabljike - 30 cm, promjer - 11 mm. Okus je ugodan, sladak.
8. Zelenets - ultra rana sorta. Perje duljine do 80 cm, svijetlo zelene boje. Okus je slatkast, polu-oštar.
9. Kaigaro - sorta u sezoni. Listovi su uspravni, plavkastozeleni, visine do 50 cm. Okus je osjetljiv, slatkast, polu-oštar.
10. Crvena - ultra rana sorta s mogućnošću branja mjesec dana nakon sadnje. Perje je visoko, do 70 cm dugačko, zeleno. Okus je ugodan, srednje oštar, slatkast.
11. Smaragd - rani razred. Perje tamnozelene boje, sa voštanim premazom, duljine 70-85 cm. Okus je nježan i slatkast.
12. Nježnost - ultra rana sorta, dozrijeva 30 dana nakon sjetve. Perje je zeleno, s laganim voštanim premazom, visoko do 35 cm. Okus je sladak, polusjedao.

Fotografija prikazuje luk.

Osnovna pravila za uzgoj luka na otvorenom polju

Kultura nije osobito zahtjevna za uzgoj i njegu, međutim, za dobivanje žetve slijede brojna pravila:

• sadnja mahunarki (nepoželjna nakon rajčice zbog rizika od infekcije gljivičnim bolestima);
• brzina pH tla - 6,5-7,5 jedinica;
• gustoća sjetve sjemena na otvorenom polju - 2 g po 1 m²;
• širina sjetve - 18-20 cm, dubina - 1-2 cm;
• muljenje tla s humusom nakon sjetve, nakon čega slijedi zbijanje gornjeg sloja;
• kontrola vlage tla;
• uklanjanje korova;
• dvostruko stanjivanje sadnica prilikom sjetve trampolina kao trajnica;
• unošenje složenih gnojiva.

Datumi slijetanja

Iskusnim vrtlarima savjetuje se da se usredotoče na klimatske značajke rastuće regije. Optimalno vrijeme sjetve je početak ožujka (žetva u lipnju) ili početak srpnja (berba zelenila u listopadu).

Tijekom zime Prilikom sjetve sjeme se ugrađuje u hladnu, ali ne i smrznutu zemlju. U središnjim krajevima to se događa krajem listopada. S ranom sjetvom sjeme će početi klijati prije zime i umrijeti od jakih mrazeva.

Priprema za uzgoj

Sadnja luka započinje pripremnim radom: tretiranjem sjemena, oranjem i gnojidbom mjesta.

Sadbeni materijal

Ne preporučuje se sjeme sipati u brazde izravno iz vreće. To smanjuje klijavost i povećava vrijeme klijanja.

Da bi sjeme batuna brže klijalo, 20 minuta se natapaju u slaboj otopini kalijevog permanganata, a zatim se stave u čistu vodu na 24 sata. Voda se mijenja 2-3 puta. Za poticanje klijavog materijala postupak jantarna kiselina, "Epin" ili "Cirkon". Nakon namakanja, sjeme se ne ispere i osuši da proključa.

Za sjetvu uzimaju sjeme sakupljeno na njihovom mjestu ili kupljeno u trgovinama za vrtlare.

priming

Zemljište za sjetvu luka priprema se unaprijed - u jesen ili proljeće. Zemljište je oranjeno do ½ dubine bajonetom. Dubinsko kopanje nema smisla zbog kompaktnog korijenskog sustava.

U procesu kopanja zemlja se pažljivo ispituje i odabire se korov zajedno s korijenjem. To je važno, budući da su izdanci trampolina nježni, poput struna, a kad korov izvlačite iz zemlje, lako je izvući luk s njega.

Za produktivno uzgoj, usjevi povećavaju hranjivu vrijednost tla primjenom gnojiva. Glineno tlo se rahljava s dodatkom pijeska (10 litara na 3 m²) ili drvenog pepela (200 g na 1 m²). Kiselo tlo se deoksidira s dolomitskim brašnom - 400 g po 1 m².

Prilikom pripreme nalazišta u jesen, truli gnoj se raspršuje po iskopanom koritu. 15 dana prije sadnje nanosi se 25-30 g nitroammofoske na 1 m².

Pravila slijetanja

Sjeme se sije u redove. U tlu se formiraju brazde do 2 cm s razmakom od 25-35 cm. Materijal je zapečaćen na udaljenosti od 15 cm. Sjetva s drobljenjem u razmaku od 5 cm s godišnjim uzgojem trampolina omogućava vam poravnavanje izdanaka i povećanje produktivnosti. No, korenje i rahljanje takvih zasada je teško.

Suho zrno bez prethodne obrade sije se u suho tlo, kiselo i natopljeno stimulansima rasta ugrađuje se u vlažno tlo. Brane se obilno zalijevaju čistom vodom i sije se kad se voda potpuno apsorbira.

Na vrh se izlije sloj zemlje i ponovno zalije. Zatim muliti sijenom, slamom ili tresetom ili obložiti agrofibrom.

Vijeće. Da biste olakšali proces stanjivanja biljaka, pomiješajte crni luk s sjemenkama rotkvica, koje klijaju mnogo ranije. Kako se rotkvice sakupljaju, luk ćete automatski ocijediti.

Značajke uzgoja sadnom metodom

Uzgoj trampolina putem sadnica omogućuje vam izbjegavanje problematičnog korenja i dobivanje žetve za 2-2,5 mjeseca od trenutka prvih izdanaka.

Da bi se dobile sadnice, sjeme se prethodno dezinficira kalijevim permanganatom i natapa u vodi 24 sata. Zatim se sije u pojedinačne šalice napunjene vlažnom supstratom iz jednakih dijelova travnjaka i humusa do dubine od 2 cm s razmakom od 5 cm.Pospite tlom na vrhu, pokrijte folijom i pričekajte mladice.

Zatim se sadnica izvadi na sunčanom prozoru, uklanja se pokrivač filma. Optimalna temperatura zraka je + 16 ° C tijekom dana, a + 10 ... + 12 ° C.

Njega sadnica uključuje pravovremeno zalijevanje i gnojidbu (1 put u 14 dana). Da biste to učinili, koristite superfosfat ili nitrofosfat (2 g na 10 l vode).

Kad je vani toplo, prijetnja noćnih mrazeva nestat će i tlo se zagrije do + 12 ° C, sadnice se prebacuju u otvoreno tlo. Na mjestu se formiraju kreveti s dubinom od 1,5 cm. Sadnice se sadi zajedno s zemljanim čepom s razmakom od 3 cm i prekrivaju agrofibrom 3-4 dana.

Daljnja njega

Pravila brige o sadnji luka-batuna:

1. Učestalost zalijevanja izravno ovisi o količini oborina u rastućoj regiji. U suši biljka se zalijeva 2-3 puta tjedno. Da bi se dobila velika količina zelenila, zalijevanje se povećava do 4-5 puta svakih 7 dana. Važno je ne dopustiti da se tlo osuši.
2. Otpuštanje kreveta vrši se nakon svakog zalijevanja kako bi se spriječilo stvaranje zemljane kore i poboljšala aeracija podzemnog dijela.
3. Korov se uklanja kako raste, bez čekanja na ukorjenjivanje. To je posebno važno na samom početku rasta luka, kada je perje tanko i slabo.
4. Prorjeđivanje sadnica vrši se dva puta: prvi put nakon pojave klica, ostavljajući razmak od 2-3 cm, a postupak se ponavlja nakon što biljka ojača, postignuvši razmak od 5-7 cm.
5. Kad se sadi početkom lipnja, donje zeleno perje obrezuje se, ostavljajući mladi vrh da formira bujno zelenilo.
6. Batun luk hrani se dva puta u sezoni: prilikom sadnje - otopina pilećeg stajskog gnoja razrijeđenog u omjeru 1:15, nakon nicanja - 10 kg komposta, 150 g ammophoske na 1 m². Dovoljno je dodati 200 g drvnog pepela na 1 m² plodnom tlu.

U jesen luk ne treba njegu - biljka prelazi u fazu mirovanja i čvrsto podnosi hladnoću do proljeća.

Bolesti i štetočine

U skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, batun se rijetko razboli, nije napadnut insekata. Ako su uvjeti uzgoja nepovoljni, biljku napadaju gljivice koje uzrokuju peronosporozu (kapavu plijesan) - sivo-ljubičasti plijesni premaz prekriva plastični lim. Za prevenciju i liječenje bolesti koriste se pripravci koji sadrže bakar: "HOM", "Oksikhom", bakreni sulfat. Obično je dovoljno 2-3 tretmana.

Luk sitan, luk luk i luk muha često napadaju luk-batun. Oganj grizu listove iznutra, ostavljajući samo tanku kore. Odrasli luk s krumpirom probijaju perje i isisavaju sok. Ličinke vilenjaka zagrizu u zelenilo i hrane se biljnim tkivom. Ličinke luka muhe jedu lukovice, što dovodi do venenja i žutila biljke.

Za suzbijanje štetočina koriste se:

• siguran za ljude insekticid „Fufanon“;
• otopina senfa u prahu (1 žlica. l. na 10 l vode);
• infuzija vrhova krumpira (1 kg bilja na 10 litara vode, potrošnja na 1 m²).

Prevencija bolesti i širenje štetočina:

• plodored;
• prorjeđivanje biljaka;
• sadnja mrkve pored luka;
• kontrola razine vlage u tlu;
• čišćenje korova;
• česti pregled biljaka.

Nijanse rasta u ovisnosti o regiji

U regijama srednje zone, u moskovskoj regiji, Lenjingradskoj regiji, luk se sije u drugoj dekadi travnja. Na jugu zemlje sadnja se obavlja početkom ožujka.

Njega sadnje bez obzira na mjesto uzgoja standardna je i uključuje kontrolu razine vlage u tlu u skladu s vremenskim uvjetima, labavljenje zemljane kore, korenje, prorjeđivanje i obrezivanje lišća i primjenu gornjeg obloga.

Berba i skladištenje

Prvi usjev se obrezuje 30 dana nakon unosa. Nakon 45 dana nakon sadnje provodi se konačna berba sočnog zelja.

Zeleno perje se ručno odrezuje ili reže oštrim nožem na udaljenosti od 5 cm od zemlje. Žarulja se ne izvlači. Zeleni su presavijeni u kutije ili zamotani u plastiku i pohranjeni na hladnom mjestu.

Luk se može zamrznuti i čuvati u zamrzivaču do godinu dana. U odjeljku za povrće hladnjaka, bilje se čuva do 30 dana.

Sočno perje pogodno je za sušenje u pećnici, električnoj sušilici i na otvorenom. Suhe sirovine se čuvaju u papirnim vrećama ili staklenim posudama do godinu dana.

Zaključak

Sadnja luka provodi se sjemenkama i sadnicama za ranu berbu. Kultura je nepretenciozna u skrbi, treba kontrolirati razinu vlage u tlu, labavljenje, korenje korova, prorjeđivanje zasada i obrezivanje donjih perja kako bi se formirala gusta zelena masa.

Sjetveni radovi obavljaju se u ožujku na jugu Rusije i u drugom desetljeću travnja u moskovskoj regiji, Sibiru i Uralu. Moguće je zasaditi trampolin prije zime krajem listopada. U ovom se slučaju berba provodi u proljeće. Sočno perje se čuva svježim u podrumu ili hladnjaku oko mjesec dana, u zamrzivaču do godinu dana.