Luk iz srednje sezone "Carmen" blagog ukusa

Carmen je nepretenciozna sorta luka u srednjoj sezoni. Ljudi ga zovu crvenim ili lila. Kultura je popularna zbog svoje neobične boje, blagog ukusa i bogatog sastava vitamina.

Iz članka ćete naučiti kako pravilno uzgajati Carmen luk u vrtu, koje su prednosti i nedostaci ove sorte.

Opis sorte

Carmen luk rasprostranjen je u Ruskoj Federaciji, uključujući u sjevernim regijama.

Sortu odlikuju sljedeće značajke:

• prosječno razdoblje zrenja od 75 do 90 dana;
• izvrsna klijavost do 100%.
• visok prinos;
• mala gniježđenja (1-2 lukovice u gnijezdu);
• prosječna veličina urednih žarulja, njihova prosječna težina je 50-70 g;
• snježno bijela kaša s ljubičastim venama i tamnocrvenim ili ljubičastim ljuskama;
• izvrsna kvaliteta čuvanja usjeva.

Reference. Carmen luk je posebno ukusan kada je svjež. Preporučuje se upotreba kod pripreme salata. Nije preporučljivo grijati žarulje. Pri pirjanju, pečenju i kuhanju gubi se većina hranjivih sastojaka.

Podrijetlo i razvoj

Carmen je ostvarenje nizozemske selekcije. Sorta je popularna u cijelom svijetu, ali u Rusiji se počela uzgajati ne tako davno. Zaljubio se u domaće vrtlare zbog ugodnog blagog ukusa i nepretenciozne njege.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitaminima te korisna svojstva

Sorta Carmen odlikuje se bogatim kemijskim sastavom i ljekovitim svojstvima, posebno zbog visokog sadržaja antocijanina. Ove antioksidativne tvari daju luku kože lijepu ljubičastu boju.

Crveni luk bogat je flavonoidima, osobito kvercetinom. Ima protuupalno, antihistaminsko, antispazmodičko, diuretsko djelovanje.

Biljna kultura ovog sortnog pribora bogata je esencijalnim uljima, korisnim mikroelementima (magnezij, željezo, kalij i dr.), Vitaminima. Razlikuje se visokim sadržajem askorbinske kiseline - njezin luk sadrži od 4 do 19,5 mg.

Lukovice Carmen sadrže puno saharoze i fruktoze.

Jelo povrća ove sorte:

• smanjuje rizik od razvoja raka;
• smanjuje razinu "lošeg" kolesterola;
• smanjuje aktivnost bakterija i virusa.

Razdoblje zrenja

Carmen je sorta u sezoni. Od trenutka sadnje sjemena do branja traje od 75 do 90 dana. Nakon 100 dana uočava se žutnjavanje perja luka.

Reference. Ako uzgajate povrće iz sadnica, luk sazrijeva za 6-7 tjedana. To omogućava prikupljanje 3 usjeva godišnje u južnim predjelima zemlje.

Prinos

Sorta odlikuje visoki prinos. Iz 1 m2 sadnje ubire se 1,5-2,5 kg luka, na industrijskim njivama s 1 hektara 15-17 tona.

Otpornost na bolesti

Carmen karakterizira jak imunitet na bolesti i nije sklona pucanju. Luk nije osjetljiv na trulež, gnojnu trulež i hrđu. Rijetko se oštećuju trlice i luk muhe.

Karakteristike žarulje, opis izgleda, okusa

Lukovice su okrugle, dovoljno jake, prekrivene tamnocrvenim ili ljubičastim ljuskicama. Imaju bijelo meso s ljubičastim prugama.

Prosječna težina lukovice je 50-70 g. U posebno povoljnim uvjetima doseže 120 g. Zeleno perje je duljine 30 cm.

Lukovice su slatke, sočne, umjereno začinjene. Vlakna se ne razlikuju po gustoći.

Za koje regije je najprikladnija i koja je ukusna klima

Luk Carmen dobro raste u regijama:

• Središnji;
• Srednja Volga;
• Središnja crna zemlja.

Može se uzgajati i u sjevernom dijelu zemlje. Sorta dobro podnosi temperaturne krajnosti, sušu i kišna razdoblja.

Važno. Kultura povrća zahtijeva svjetlost. Nedostatak sunčeve svjetlosti izaziva gljivične bolesti.

Glavne prednosti i nedostaci sorte

Među prednostima ovog sortnog luka:

• mogućnost rasta u bilo kojoj regiji;
• otpornost na hladnoću;
• jak imunitet;
• visoka produktivnost;
• žarulje iste veličine, čak;
• atraktivna prezentacija i izvrstan ukus;
• dobra kvaliteta čuvanja.

Nedostaci sorte gotovo su prisutni, s izuzetkom zahtjevnog tla za uzgoj.

Koja je razlika od ostalih sorti

Carmen se razlikuje od ostalih sorti luka:

• posebnog blagog okusa, slatkog i pomalo začinjenog;
• izgled;
• visok sadržaj vitamina;
• prisutnost antocijanskih antioksidanata u povrću;
• otpornost na bolesti i štetočine.

Usporedba popularnih sorti luka:

Značajke sadnje i uzgoja

Carmen u vrtu uzgaja se iz sjemena ili iz malih godišnje lukovice (sevka). Sevok treba biti visoke kvalitete, ravnomjerno i gusta. Inače neće biti dobre žetve.

Reference. Iskusni vrtlari siju sjeme prve godine kako bi dobili skupove, a u drugoj godini ih sadi kako bi dobili velike glavice luka.

Priprema za slijetanje

Sevok zahtijeva prethodnu pripremu prije sadnje u otvoreni teren. Žarulje se čuvaju u slaboj otopini kalijevog permanganata, a potom zagrijavaju na bateriju. Nakon klijanja prekrivena mokrom gazom. Čim se pojave mladice, počinju sadnju.

Parcela luk priprema se u jesen. Oni biraju mjesto dobro osvijetljeno suncem, gdje su prethodno uzgajani krumpir, kupus, krastavci, grah i rajčica. Zemlja je oplođena humusom. U proljeće, prije sadnje, tlo se posipa drvenim pepelom kako se lukovice ne bi trule.

Osnovni zahtjevi

Raznolikost Carmen je izbirljiva prema tlu. Kiselo tlo nije pogodno za uzgoj povrća. Situacija se može ispraviti limitiranjem i izradom visokih kreveta. Crveni luk dobro raste na neutralnim tlima. Kada se uzgajaju u pjeskovitom tlu, potrebni su najniži mogući kreveti.

Vremenski raspored, shema i pravila slijetanja

Vrijeme slijetanja određeno klimatskim uvjetima na tom području i traje od druge polovice travnja do prvih dana svibnja. Tlo treba zagrijati do + 16 ° C.

Luk se sadi prema standardnoj shemi. Udaljenost između redova ne smije biti veća od 20 cm, između rupa 5-7 cm. Dubina rupe je 2,5-3 cm.

Značajke uzgoja

Povrće se na istoj parceli ne uzgaja već nekoliko godina zaredom. Postoji rizik od gljivične infekcije.Preporučuje se povratak na mjesto slijetanja ne ranije od 4 godine.

Nijanse njege

Sorta ne treba posebnu njegu. Ali važno je slijediti osnovne postupke:

• pažljivo korenje kreveta (ostaci korova mogu izazvati biljne bolesti);
• voda kako se tlo osuši;
• kontrolirati prisutnost štetočina i pravodobno ih uništiti.

Način zalijevanja

Nakon sadnje luk treba obilno zalijevanje, tada se učestalost smanjuje. Oni pokušavaju izbjeći zamrzavanje kako bi se biljka zaštitila od gljivične infekcije. Ako redovito pada kiša, zalijevanje je potpuno zaustavljeno.

Labavljenje tla i korenje

Luk je izbirljiv prema prozračivanju tla, ne podnosi korov. Kada raste, zahtijeva:

• sljedećeg dana nakon svakog zalijevanja ili kiše, plitko rastojanje razmaka.
• redovito korenje radi uklanjanja korova.

Top dressing

Sorta zahtijeva 2-3 dresura tijekom sezone prema shemi:

• unošenje nitrophoske, uree 14 dana nakon sadnje;
• hranjenje fosforno-kalijevim gnojivima 28 dana nakon sadnje;
• 43. dana, ponovno unošenje fosfor-kalijevog sastava.

Reference. Nakon gnojidbe, tlo se obilno zalijeva, ostaci se ispiraju s biljaka.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Najopasniji štetnici povrća:

• luk lurker;
• luk muha;
• matična nematoda;
• luk moljac;
• korijenski grm.

Prskanje biljaka sljedećim sredstvima pomoći će protiv oštećenja štetočina i infekcije gljivičnim organizmima:

• "Glyocladin";
• Fitosporin-M;
• "Alirin";
• "Gamair";
• Tsinebova otopina (0,04%);
• otopina bakrovog oksiklorida (0,5%);
• Bordeaux smjesa.

Berba i skladištenje

Pravodobna berba i pravilni uvjeti skladištenja ključ su visoke kvalitete čuvanja proizvoda.

Kako i kada prikupiti

Berba se obavlja krajem kolovoza - početkom rujna, ovisno o regiji. Zalijevanje se zaustavlja 30 dana prije branja. Luk se iskopa kada se perje osuši i vrhovi luka se vide iz zemlje. Učinite to po vedrom suhom vremenu.

Značajke skladištenja i čuvanje kvalitete sorte

Ubrani usjev suši se na suncu, zatim se čuva na suhom i čistom mjestu, gdje vlaga ne prelazi 70%. Carmenov luk je dobar. Usjev se čuva gotovo bez gubitaka 8 mjeseci.

Koje mogu biti poteškoće u rastu

Kod uzgoja luka Carmen ponekad se pojave sljedeće poteškoće:

• požutenje perja;
• pojava gorčine u žarulji.

Uzroci žutila:

• manjak dušika u tlu;
• na kulturu utječe štetočina ili bolest;
• kršenje poljoprivredne tehnologije.

Uzroci gorčine:

• nedostatak fosfornih gnojiva;
• suho tlo.

Savjeti iskusnih vrtlara

Za prevenciju bolesti i štetočina iskusni vrtlari preporučuju:

• odbijaju koristiti upitni i nekvalitetni sadni materijal;
• izvršiti pred-sadnju obradu tla i opreme "Inta-Vir", "Iskra", "Grom";
• uz vrt luk Carmen posadite češnjak, korijander, hren, pelin, neven.

Recenzije o sorti luk Carmen

Recenzije o Carmen sorti luka nevjerojatno su pozitivne.

Nikolaj 54 godina, Tver: "Prijatelji su mi prije nekoliko godina pričali o luku Carmen. Dobio sam sjeme i počeo rasti. Nije bilo posebnih poteškoća u uzgoju. Njega je slična brizi za obični luk. Sljedeće godine sam posadio sevok. Sakupio je dobru žetvu krajem kolovoza Sviđa mi se ovaj luk zbog svog ugodnog slatkastog ukusa. "

Nina 46 godina, Novosibirsk: "Unatoč činjenici da živim u Sibiru, uspio sam uzgajati mnogo različitih povrtarskih kultura u svom vrtu. Prije dvije godine odlučio sam uzgajati crvenu sortu Carmen. Sakupio je izvrsnu berbu, koja je ugodila ne baš začinjenom ukusu. Sorta ima dobru kvalitetu čuvanja, žetva je trajala cijelu zimu, bez ikakvih gubitaka. "

Zaključak

Carmen je nepretenciozna, otporna na nepovoljne uvjete s izvrsnim okusom.Uzgoj usjeva u skladu sa svim pravilima poljoprivredne tehnologije, dobit ćete izvrsnu žetvu uz minimalno održavanje. Provodeći osnovnu prevenciju sumpora lako je zaštititi usjev od štetočina i bolesti.