Jestivi štapići "Swan" za svježu konzumaciju i izradu deserta

Swan je daleko od nove sorte koprive, ali njegova popularnost među ljetnim stanovnicima i dalje ostaje stabilna. To je zbog njegovih pozitivnih karakteristika, uključujući ne samo ugodan okus ploda, već i otpornost na smrzavanje, nepretencioznost i dekorativni izgled grma.

Kakva je to sorta koprive

Swan je srednje zrela jestiva sorta koprive. Odobreno za uzgoj u svim regijama.

Plodnje započinje 3-4 godine nakon sadnje, prosječni prinos je 40 c / ha. Plodovi imaju gusto meso, što povoljno utječe na održavanje kvalitete i prijenosnosti.

Kratka povijest nastanka i distribucije

U osnovi orlovi nokti raste na sjevernoj hemisferi. Većina grmlja je dekorativna - plodovi koji se pojavljuju na njima ne jedu se. Biljka je počela pripitomljavati početkom 20. stoljeća. Tijekom tog vremena uzgajivači su uzgajali mnoge jestive sorte od kojih je jedna Swan.

Ovo je lješnjak linije Kamčatke. Sortu su uzgajali uzgajivači All-Ruskog instituta za biljne genetske resurse nazvane po V.I. NI Vavilov (Sankt Peterburg) na osnovi Pavlovske mednice i sadnica oblika br. 21-1.

Sorta je 1999. godine uvrštena u Državni registar Rusije.

Karakteristike i opis grma

Labud je snažan (visina oko 2 m), umjereno raširi grmovi sa zaobljenom krošnjom i ravnim, jakim granama. Mladi izbojci su glatki, imaju smeđe-zelenu nijansu, kora na starijim je smeđa i vremenom se ljušti.

Listovi su veliki, izduženo-ovalni s šiljastom bazom i vrhom, blago konveksni, obojani bogatom zelenom bojom.

Tijekom cvatnje, koje se javlja početkom svibnja, srednje velike žućkaste cvjetovi pojavljuju se u parovima u osovinama lišća.

Reference. Pejzažni dizajneri često koriste ovu raznolikost košnica za ukrašavanje vrtova i stvaranje živica.

Otporan na temperature

Grmlje mogu izdržati temperature do -40 ... -50 ° C i ne boje se povratka mraza na proljeće. Ne zahtijeva utočište čak i kada se uzgaja u sjevernim regijama.

Otpornost na vlagu i sušu

Za sortu je karakterističan prosječan stupanj otpornosti na sušu. To znači da grmovi trpe nedostatak zalijevanja mjesec dana i istodobno donose plodove, ali s dužim nedostatkom vlage urod se smanjuje, bobice gube na težini, a gorčina se pojavljuje po njihovom ukusu.

Uz pretjerano zalijevanje i stajaću vlagu, postoji rizik od propadanja korijenskog sustava.

Otpornost na bolesti i štetočine

Sorta je otporna na većinu oboljenja, ali u slučaju kršenja agrotehničkih zahtjeva, može se razviti sljedeće:

• pepelnica;
• cercosporosis;
• mozaik virus;
• bakterijski rak.

Među štetočinama najveća opasnost za labuda predstavlja lisne uši, postoji i opasnost od udara krpelja, prstiju i gusjenica.

Karakteristike i opis plodova

Bobice su izduženo-cilindrične, bačvaste oblike, narastu u dužinu do 2,7 cm i teže 1,2-1,6 g. Koža je gusta, grimizna, plavkasto-plava s laganim voštanim premazom.

Pulpa je bež boje sa zelenim nijansama, gusta i sjajna. Ima slatko-kiseli okus i mekanu ugodnu aromu.

Plodovi sadrže 8,4% šećera, 2% kiseline, 63,6 mg askorbinske kiseline, kao i jod, cink, silicij, pektin, kalij, vitamine skupine A, C, B.

Područja njihove primjene

Labudovi plodovi odlikuju se svojom svestranošću.... Pogodni su za svježu konzumaciju, zamrzavanje, pripremu kompota, sokova, konzerva, džemova i drugih vrsta konzerviranja. Koriste se i kao nadjev za pecivo i u pravljenju domaćih vina.

Listovi i grane koriste se u narodnoj medicini za pripremu ljekovitih dekocija i infuzija.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti Honeyuckle Swan:

• ugodan okus deserta i bogat kemijski sastav bobica;
• dobra transportnost;
• ukrasni izgled grmlja i mogućnost njihove uporabe u pejzažnom dizajnu;
• otpornost na smrzavanje;
• rano plodovanje;
• mogućnost univerzalne uporabe voća;
• spor razvoj izbojka u prvim godinama života;
• dobar imunitet na bolesti i štetočine;
• niska mrvica.

Protiv sorte:

• podložnost napadima lisnih uši;
• teško branje;
• prisutnost kiselog ukusa.

Tehnologija uzgoja

Unatoč nepretencioznosti i izdržljivosti sorte, potrebna je pravilna njega i ugodni uvjeti za dobivanje zdravih, obilno plodnih grmova.

Prikladno za sadnju sadnica duljine 35-40 cm s zatvorenim korijenskim sustavom i 3-4 jaka izdanka.

Reference. Tako da se grmovi s otvorenim korijenskim sustavom bolje korijene, prije sadnje stavljaju se u otopinu stimulatora rasta ("Epin", "Kornevin") na 2-3 sata.

Optimalni uvjeti

Kopriva se sadi na zaklonjenom i dobro osvijetljenom mjestu... U djelomičnoj sjeni grmovi rastu i razvijaju se dobro, ali nedostatak svjetlosti negativno utječe na prinos i okus bobica.

Mokrenje je štetno za korijenski sustav biljaka. Stoga, pri odabiru mjesta za sadnju provjerava se razina podzemne vode - one bi trebale biti najmanje 1 m od zemljine površine.

Labud preferira lagano, plodno tlo s dobrom prozračivanjem, propusnošću vlage i niskom ili neutralnom kiselinom. Najbolja opcija je srednje ili malo podolizirano tlo, ilovača ili pješčana ilovača.

Uvjeti i pravila slijetanja

Labud se sadi u proljeće (ožujak) ili krajem ljeta-početkom jeseni (kolovoz-rujan).

Reference. Kad se sadi u proljeće, grmovi se često razbole, usporavaju i nemaju vremena za prilagodbu na početak rane vegetacijske sezone.

Shema slijetanja:

1. Iskopati utore za slijetanje 40 x 40 cm.
2. Na dnu napunite sloj drenaže iz slomljene cigle, šljunka ili ruševina.
3. Na vrh sipajte hranjivu smjesu (polovina iskopanog tla, 2 kante komposta, 1 litra pepela, 50-60 g superfosfata).
4. Formirajte brdo tla u središtu, postavite sadnicu na njega i raširite korijenje.
5. Ispunite sve praznine u jami i vodi (potrošnja vode - 2 kante po grmu).
6. Kad se tlo slegne nakon zalijevanja, dodajte više hranjivih smjesa tako da korijenski ogrlica bude dubok 2-3 cm.

Udaljenost između grmlja trebala bi biti najmanje 1 m, između redova - 2 m.

Daljnja njega

Kopriva se zalijeva 1-2 puta tjedno, pod svaki grm ulijeva 10-15 litara vode. Učestalost zalijevanja povećava se prema potrebi, na primjer, tijekom vrućih i suhih ljeta.

Reference. Da bi zadržao vlagu u tlu, on se muljuje tresetom.

Nakon zalijevanja ili kiše, tlo se labavi kako bi se poboljšalo zasićenost korijena vlagom i kisikom, a korov uklanja za korov koji zgušnjava područje.

Biljke se počinju hraniti 1-2 godine nakon sadnje. U proljeće se ispod svakog grma unosi 5-8 kg stajskog gnoja, u jesen - složena mineralna gnojiva, po mogućnosti ona u kojima se povećava sadržaj kalija i fosfora.

U proljeće (prije pucanja pupoljaka) i jeseni (prije mraza) provodi se sanitarna obrezivanje, uklanjajući stare, oštećene i rastuće grane s grmlja.Za grmove starije od 7 godina, svake 3 godine, podmlađuje se obrezivanje - u jesen se odrežu svi izdanci, ostavljajući konoplju duljinu 30-40 cm.

Mogući problemi, bolesti, štetočine

Bolesti koje mogu utjecati na Swan:

Među štetočinama ove sorte posebno su opasne lisne uši. Kako bi se spriječio njegov izgled, biljke se prskaju infuzijom od češnjaka i bibera. Ako su insekti već napali grmlje, tretiraju se insekticidima ("Aktara", "Biotlin", "Iskra").

Biljke mogu napasti i krpelja, prste i gusjenice. Za borbu protiv njih koriste se insekticidni pripravci ("Inta-Vir", "Actellik").

Reference. Primjena insekticida dopuštena je samo prije buđenja i nakon berbe.

Zimovanje

Počinju biljke priprema za zimu početkom listopada. Da biste to učinili, grmlje se odreže, a zemlja na tom mjestu korov se očisti i očisti od biljnih ostataka i drugih bioloških otpadaka kako bi se izbjegao rizik od štetočina i gljivičnih bolesti.

Nakon toga tlo se rahlja, primjenjuju se fosforno-kalijeva gnojiva, prolijevaju fungicidima (Vectra, Gamair) i insekticidi (Akarin, Aktara) kako bi se spriječile bolesti i pojava insekata, te se mulji tresetom.

Grmlje dobro podnosi mraz i ne treba im zaklon.

Reprodukcija

Labudo se razmnožava zelenim ili lignificiranim reznicama, raslojavanjem i dijeljenjem grma.

Ljeti, nakon berbe, zeleni reznice dužine 7-12 cm izrezuju se iz središnjeg dijela stabljika, tako da svaka ima 4 međuprostora s pupoljkom i listom. U jesen ili rano proljeće bere se lignified reznice s 3-5 internodija na svakom.

Reznice se tretiraju stimulatorom rasta (Kornevin), stavljaju se u smjesu od treseta i pijeska (proporcije 1: 2), produbljuju za 2-4 cm, spremnik s biljkama prekriva se polietilenom. Zemljište se zalijeva dnevno, a staklenik se prozračuje. Reznice ukorijene nakon 2-3 tjedna.

Za zrele biljke koristi se metoda dijeljenja. Grmovi su iskopani, korijenski sustav podijeljen je u nekoliko dijelova, dijelovi se tretiraju otopinom pepela, a zatim se sadi na stalno mjesto.

Za razmnožavanje odabire se snažni izdanak koji raste ispod slojeva, savijajući ga na zemlju i ukopavajući u njega. Kad formira neovisni korijenski sustav, odvaja se od matičnog grma i sadi u zemlju.

Značajke uzgoja ove sorte, ovisno o regiji

Tehnologija uzgoja labuda ne ovisi o regiji, razlikuju se samo optimalni uvjeti slijetanje sadnice. Dakle, u umjerenim klimama bolje je saditi biljke sredinom rujna, a u južnim regijama - početkom listopada.

Reference. U slučaju proljetne sadnje, oni se vode prema vremenu topljenja snijega.

Oprašivanje sorti

Ova je kultura samonikla, pa su u blizini posađene odgovarajuće sorte za oprašivanje.

Najbolji oprašivači za Swan:

• Kamchadalka;
• Morena;
• Plava ptica;
• Malvina;
• Plavo vreteno.

Reference. Kako bi se povećala vjerojatnost oprašivanja, u blizini se sadi 3-6 različitih sorti.

Recenzije ljetnih stanovnika

Vrtlarima se svidjela raznolikost, o čemu svjedoče i njihove pozitivne kritike.

Maria, Ufa: "Swan uzgajam samo za sebe, urod nije dovoljno visok da bi bio dovoljan za prodaju. Sviđa mi se sorta jer daje vrlo ukusnu i zdrave bobice, koji se ne drobe odmah nakon zrenja. Grmlje je jako lijepo, na njihovom mjestu imam čitavu živicu. Jedini nedostatak sorte je njegova osjetljivost na lisne uši.

Natalia, Voronezh: "Ja uzgajam ovaj orašasti plod više od 6 godina, probao sam i druge sorte, ali nekako nisu savladali kod mene. Labud volim zbog njegovih krupnih, ukusnih plodova, otpornosti na mraz i nepretencioznosti. "

Victoria, Nižnjevartovsk: „Budući da na ovom mjestu raste nekoliko vrsta koprive, definitivno mogu reći da najviše volim Swanta. Potpuno nepretenciozna biljka, ne morate je prekrivati ​​ni za zimu. Glavna stvar je redovito zalijevati i odrezati suhe grane. Grmlje je vrlo lijepo, a bobice su ukusne i zdrave. "

Zaključak

Labud je jedna od prvih sorti jestivog koprive koju uzgajaju uzgajivači. Iako nije najveći prinos, mnogi ljetni stanovnici radije ga uzgajaju. To je zbog nepretencioznosti, otpornosti na smrzavanje grmlja i ugodnog okusa velikih bobica.