Najbolje ljetne sorte kruške: opis i karakteristike
Ljetne sorte krušaka potražnje su kod iskusnih i početnika farmera, domaćica i kuhara. Mirisni i mirisni usjev pojavljuje se na stolu u srpnju i kolovozu. Lijepi plodovi bogati su vitaminima te su pogodni za dječju i dijetalnu hranu.
Prilikom odabira sorte obratite pažnju na vrijeme sadnje i godinu plodnosti stabla, okus i izgled ploda. Članak će vam reći o popularnim ljetnim kruškama, njihovim značajkama i preporukama za uzgoj.
Sadržaj članka
Izrazite karakteristike ljetnih sorti kruške
Sazrijevanje ljetnih sorti događa se početkom ili sredinom srpnja. Većina krušaka sazrijeva postepeno, tako da vrtlari uživaju u svježoj žetvi već 2-4 tjedna. Okus je sočan i slatkast, kruške se konzumiraju svježe i preradjene. Ljetne sorte pogodne su za uzgoj u južnim i sjevernim krajevima, nepretenciozne su u skrbi. Biljke su otporne na bolesti, što osigurava stalne prinose iz godine u godinu.
Ako kruška ima gustu kožu, tada se plodovi uzgajaju na prodaju - ne oštećuju se tijekom dugotrajnog skladištenja i transporta. Veličina ploda je srednja, meso je čvrsto. Ljetne sorte otporne su na sušu, ali ih je potrebno redovito hraniti. Mineralne i organske tvari potrebne su da kruška sazrijeva u vrijeme berbe.
Pažnja! Preporučuje se branje plodova na vrijeme, izbjegavajući pretjerano zrenje. U suprotnom, kruške će postati mekane i izgubiti će se.
Popis najboljih ljetnih sorti: opis i karakteristike
Da biste odabrali sortu koja je pogodna za vašu regiju, vrijedno je znati karakteristike njihova uzgoja, okus i izgled plodova te pokazatelje prinosa. Svaka sorta ima prednosti i nedostatke. Pregled i opis karakteristika najpopularnijih ljetnih kultura pomoći će vam da napravite pravi izbor.
Kolovoza rosa
Stabla su kratka, brzorastuća, krošnja je mala i širi se. Listovi su tamnozelene boje, sa šiljastim vrhovima. Plodovi su svijetlozelene boje, neki imaju suptilno crveno rumenilo sa strane. Koža je glatka i čvrsta, stabljika je kratka.
Pulpa je bijela, zrnasta građe. Okus je slatko-kiselkast. Kolovoza rosa dozrijeva do sredine kolovoza, rok trajanja spravljenog usjeva nije veći od 14 dana. Drveće urodi plodom u četvrtoj godini nakon sadnje, rijetko zahvaćeno krasta. Zimska otpornost - do –24 ° S.
Baškirsko ljeto
Biljka je visoka, krošnja je piramidalna, širi se. Nepretenciozna sorta daje žetvu u drugoj polovici kolovoza. Cvjetovi su snježno bijeli, lijepi i mirisni. Plodovi težine 70 g obojeni su žućkasto-zelenom bojom. Podloga je glatka, bez gomoljaste kože, s masnom kožom. Kaša je nježna, slatka i kisela, s ugodnim okusom. Rok trajanja nakon berbe je 2 tjedna.
Baškirsko ljeto istaknuto je po svojoj prenosivosti. Kvaliteta je prosječna. Da bi se dobila bogata žetva, kruška se sadi na hranjivom i labavom tlu. Ljetna rana kruška nepretenciozna je u skrbi.
Whiteleaf
Stablo doseže visinu od 4,5 m. Krošnja je srednje gustoće, grane su uspravne. Voće od 60 do 110 g, blago rebrasto. Kora je suha na dodir, svijetložute boje s ružičastim nijansama. Stabljika je tanka i zakrivljena, kruške se lako odvajaju od grane.
Celuloza je kremasta, sjemenke smeđe, sitne. Lepljiv okus, slatko-kiselog, bogatog mirisa.Kruške kasnog ljeta uklanjaju se s stabla krajem kolovoza, rok trajanja na hladnom i tamnom mjestu nije više od 10 dana. Bijela lisica je otporna na štetočine insekata, sorta je univerzalna u primjeni.
Pažnja! Za sadnju ljetnih sorti krušaka odaberite zemlja propusnu za zrak s dodatkom gline. Pripadaju vrtne parcele na jugu, zapadu i jugozapadu. Stablo se postavlja u rupu tako da se korijenski ovratnik nalazi na udaljenosti od 3 cm od razine tla. Nakon sadnje, stablo se zalijeva, mulji i veže drvenim vrčem.
Bere Giffard
Stablo je visoko, dostiže visinu od 3 do 5 m. Korijenski sustav je moćan, izbojci su snažni, šire se. Plodovi su zelenkasto žute boje tanke kože. Klasični oblik kruške, težine od 70 do 100 g. Celuloza je slatka, s laganom kiselkom, nježna i sočna.
Stablo daje plod u šestoj godini nakon sadnje. Rijetko pogađa krasta, ne podnosi mraz. Kruška se sadi uglavnom u toplim krajevima. Berba nakon 15. srpnja. Kruške se jedu svježe, koriste se za kuhanje. Sorta je popularna na jugu Rusije, u Armeniji, Ukrajini.
Viktorija
Univerzalna sorta s velikim plodovima. Plodovi su glatki, pravilnog oblika kruške. Koža je žuta s rumenilom, mnogo potkožnih točaka. Prosječna težina kruške je 225 g, pulpa je bijela, sočna i slatka.
Razdoblje zrenja - sredina kolovoza, zadržavanje kvalitete do dva mjeseca. Duga stabljika drži plodove na stablu, tako da nakon zrenja ne otpadaju još 2-3 tjedna. Skup je brz, otpornost na gljivične bolesti je prosječna. U prvim godinama nakon sadnje drveće se prekriva zimi.
Sjajno ljeto
Ljetna sorta otporna na mraz dozrijeva početkom ili sredinom kolovoza. Stablo je srednje veličine, s raširenom i širokom krošnjom.
Plodovi su glatke, žutozelene boje, svaki težak oko 200 g. Vidljive su male potkožne točkice crne boje. Plodnje započinje u četvrtoj godini nakon sadnje. Okus Velikog ljeta je sladak, bez stege. Sorta se sadi u središnjoj Rusiji.
Pažnja! Gnojiva se primjenjuju od druge godine sadnje. Mineralno - godišnje, organsko - svake tri godine. U prosjeku se koristi 8-10 kg humusa, 15-20 g uree, 20 g kalijevog klorida na 1 m² zemlje. Gnojite krušku nakon zalijevanja - tako da hranjive tvari ne isparavaju s površine tla. Osim toga, koriste se folijarni preljevi - kruška se prska pripravkom "HOM" kako bi se zaštitila od glodavaca i insekata.
Vojvotkinja
Popularna sorta vojvotkinja uzgaja se u južnim i središnjim regijama. Cvjetovi kruške su veliki. Visina stabla je do 5 m, krošnja je piramidalna, širi se. Težina ploda je oko 180 g, površina je blago rebrasta.
Koža je tanka, žuto-smeđe boje, do male točke. Kaša je kremasta, aromatična i slatka. Sorta je cijenjena zbog svog ukusa, ali vojvotkinja često pati od krasta i lisnih uši.
Da bi se dobila žetva, u blizini se zasađuju oprašivajuće sorte - Forest Beauty ili Favorite Kappa. Berba krajem ljeta. Ukusni pekmez dobiva se od plodova, suhog voća, izrađuje se konfitu.
Carmen
Brzo rastuće stablo s malom piramidalnom krošnjom. Težina ploda - od 60 do 100 g, koža je gusta, suha. Zrela kruška dobiva bogatu burgundsku ili crvenu boju, pojavljuju se tamne potkožne točkice. Kaša je polu-masna, ukusna, sočna, kremasta.
Sorta Carmen sazrijeva krajem kolovoza. Cijenjen je zbog stabilnog prinosa i otpornosti na sušu. Plodovanje počinje u petoj godini. Preporučuje se uzgoj Carmen u središnjoj Rusiji. Tradicionalna njega: zalijevanje, gnojidba i redovita obrezivanje suhih izdanaka.
Katedrala
Kruška katedrala dozrijeva krajem srpnja ili početkom kolovoza. Masa ploda - od 70 do 110 g, blago spljoštena, kruškastog oblika. Podloga je glatka s malim izbočinama, masna na dodir. Tijekom razdoblja zrenja kruška je žućkasta, kasnije poprima crvenkast ton. Celuloza je zrnasta, kremasto bijela, sočna, s nježnim okusom. Plodovi se čuvaju do dva tjedna.
Urod se jede svjež ili pekmez, sok, žele se rade od voća. Za skladištenje se kruške stavljaju u suhu drvenu kutiju, prekrivaju se novinama i stavljaju u tamni podrum.
Ljeto masno
Široka i raširena stabla donose plod u petoj godini nakon sadnje. Pogodno za uzgoj suhih prostora, udaljenih od podzemnih voda i propuha. Težina ploda 150-200 g, zeleno-žute boje s narančastim bokovima. Okus je osvježavajući, trnovit, slatkast i kiselkast.
Sorta je zimsko otporna, rijetko pogađaju glodavci i insekti. Ljetna maslačka godišnje urodi plodom, a od krušaka se prave korisno sušeno voće i grickalice. Uzgajte masnoću za osobnu potrošnju i za prodaju u rasutom stanju.
Zanimljivo je:
Najbolje sorte krušaka za moskovsku regiju
Kemijski sastav kruške, kalorijski sadržaj i njegove koristi i štete zdravlju
Limun
Limun su razni uzgajivači iz Ukrajine. Drveće je visoko i široko se širi, do 6 m. Grane su ravne i brzorastuće, krošnja je okrugla. Sorta je nepretenciozna za tlo, pogodna za uzgoj u cijeloj zemlji. Masa ploda oko 70 g, jajolika oblika, izdužena.
Sorta je dobila ime zbog svoje svijetlo žute boje. Celuloza je čvrsta, žućkasto-bijela, ugodnog okusa. Pogodno za izradu džemova i marmelada za zimu. Nedostatak - Limun donosi plod samo 8 ili 9 godina nakon sadnje. Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza, nakon sakupljanja čuvaju se ne više od tjedan dana.
Pažnja! Ljetne ukusne kruške koriste se za pripremu ne samo zimskih pripravaka, već i pita, kasika, muffina i palačinki. Popularni su i recepti za izradu hranjivih salata, u kojima se slatka pulpa kruške kombinira s pilećim prsa, škampima, jajima, paprikom i svinjetinom.
Rogneda
U toplim krajevima Rogneda daje žetvu krajem kolovoza, u hladnim regijama - početkom rujna. Stablo je srednje veličine, sa kompaktnom krošnjom, pogodno za male vrtne površine. Sorta je djelomično samoplodna, cvatnja brzo napreduje, cvjetovi su otporni na nagle promjene temperature.
Oblik ploda je okrugao, težina kruške je oko 120 g, ponekad i do 150 g. Koža je sjajna i glatka, debljina je srednja. Boja je svijetložuta, s crvenkaste rumenila na jednoj strani. Celuloza je polu-masna, slatka, s ugodnom aromom muškatnog oraščića. Prve plodove uklanjaju vrtlari 3-4 godine nakon sadnje.
Zbog rane zrelosti i zimske postojanosti, Rogneda se uspješno uzgaja u Sibiru i Uralu. Plodovi i lišće otporni su na trulež i krastu, nakon zrenja 10 dana ne grizu se, sjede čvrsto na grani.
Šećer
Žuto-ružičasti plodovi izgledaju privlačno na drvetu, bit će ukras bilo kojeg vrta. Biljka je visoka, za sadnju je unaprijed odabrano prostrano i sunčano područje. Starost plodovanja - od 5 do 7 godina, ovisi o kvaliteti tla i vremenskim uvjetima.
Težina kruške 150-200 g, sfernog oblika. Okus je sladak i sočan, pulpa je srednje masna. Ako drvo nema dovoljno vlage tijekom zrenja, plodovi stječu kiseli trnovit okus. U primjeni je sorta šećerne kruške univerzalna.
Severyanka
Poluraslo stablo doseže 3-5 m visine. Krošnja se širi, lisnato je prosječno. Oblik ploda je stožast, šiljast. Težina oko 120 g, žuto-zelena boja, blago branik. Celuloza je sitnozrnata, slatkoća je prosječna.
Period zrenja počinje krajem srpnja, početkom kolovoza, vrtlari već beru. Rok trajanja plodova nije veći od dva tjedna. Otpornost na bolest je visoka - na Severyanku rijetko utječu praškasta plesa i trulež plodova.
Zaključak
Za uzgoj u moskovskoj regiji i na Krasnodarskom teritoriju odabire srednje i kasne ljetne sorte - Carmen i vojvotkinja. Plodovi rastu sočno i masno, s izraženim okusom. Za sadnju u hladnim krajevima pogodne su Severyanka i Rogneda, zimsko otporne sorte, nepretenciozne u skrbi, rijetko se razbole. Većina ljetnih krušaka ima rok trajanja ne više od dva tjedna.Voće koriste za preradu u kompote ili džem, jedu svježe, čine sušeno voće.