Što je crna lubenica: opis, značajke i najbolje sorte ove vrste

Ako volite nešto novo i egzotično, pokušajte uzgajati crnu lubenicu u svom vrtu. Ova kultura dinje ne zahtijeva posebnu pažnju prema sebi. Postoji velika raznolikost crnih lubenica koje po svom ukusu i sortnim svojstvima nisu niže od onih bobica na koje smo navikli.

Ovo izvanredno voće ima vrlo sladak okus. To možete potvrditi na dva načina: idite u Japan po egzotičnu bobicu ili pokušajte uzgajati sličan proizvod u svom vrtu. Ako se pridržavate jednostavnih agrotehničkih pravila, tada će se čak i neiskusni ljetni stanovnik nositi s kultivacijom.

Što je crna lubenica

Lubenica je bobica koja se kreće u boji od svijetlo ružičaste do crne... Neke sorte imaju blago uočljive pruge ili mrežicu na koži. Oblik bobice je ovalni ili okrugli.

Kultura puzanja ima duge izboje - do 3 m ili više. Svaka stabljika ima razgranat šlag i odsječene pojedinačne listove. Cvjetovi su veliki, svijetložuti.

Povijest nastanka i distribucije

Uzgajivači su uzgajali moderne lubenice od divljih sortikoje još uvijek rastu u pustinjama Bocvane u Južnoj Africi.

U početku nisu bili tako sočni, slatki, lijepi i aromatični, već su, naprotiv, imali gorak okus, bijelo ili kremasto meso. Veličina divljeg voća jedva je prelazila veliku jabuku.

Te afričke bobice bile su jedini izvor vlage u vrućim, pustinjskim širinama i putnici koji su prošli pored njih ubrali voće da bi utažili žeđ.

U Europi se bobica počela uzgajati u XVI-XVII stoljeću, okus i vanjske karakteristike lubenice bile su vrlo različite od modernih sorti i hibrida, ali posao selekcije je nastavio i urodio plodom. Sada se u krevetima ne nalaze samo zelene, već i crne lubenice. U Ruskoj Federaciji ovo se voće uzgaja samo u toplim krajevima.

Značajke voća

Krupne crne bobice uglavnom se uzgajaju u Japanu, pripadaju premium razredu. Ovo je najskuplja lubenica na svijetu: u japanskim trgovinama košta oko 20-30 tisuća jena, to jest 12-17 tisuća rubalja. Njegova prosječna težina doseže 5-7 kg, a najviše 11 kg. Egzotičnost plodova daje njihov izgled, naime, crno-sjajnu boju ljuske.

Crna lubenica - delicija i luksuz... Njegovi plodovi su vrlo slatki, slatki, neke sorte praktički ne sadrže sjeme.

Sastav i svojstva

Kemijski je sastav crne bobice isti kao u klasičnoj lubeniciali crni plod je puno slađi od svojih kolega. To je zbog činjenice da pulpa sadrži veliku količinu glukoze, fruktoze i saharoze. Ovi elementi uvelike povećavaju udio šećera u plodu.

Kalorični sadržaj proizvoda je 25 kcal na 100 g. Bobica sadrži askorbinsku kiselinu i karoten koji jačaju imunološki sustav, folnu kiselinu, vitamine E i PP. Bobice su bogate elementima u tragovima: kalijem, željezom, kalcijem, magnezijem, natrijom, fosforom.

Pročitajte na web stranici:

Opis i karakteristike žutih lubenica

Postoje li plave lubenice ili je to mit

Korist i šteta

Crna lubenica koristi se kao protuupalno, antipiretik i diuretik.... Niskokalorični sadržaj bobice razlog je da ga uključite u prehranu, čak i kod dijabetesa melitusa, jer šećere sadržane u pulpi tijelo lako apsorbira.

Lubenica ima i druga korisna svojstva:

• jača imunološki sustav;
• normalizira metabolizam;
• uklanja toksine iz tijela;
• snižava razinu kolesterola;
• normalizira crijevnu mikrofloru;
• poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i krvožilnog sustava;
• sprječava stvaranje malignih tumora zbog visokog sadržaja likopena;
• poboljšava aktivnost mozga;
• djeluje kao antioksidans.

Lubenica se koristi u kozmetologiji: Najpopularniji lijek od bobica je maska ​​za lice. Njegov vitamin bogat sastav pomlađuje kožu, tonizira je i čini je glatkom i mekšom.

Pripremite od sjemenki lubenice i kore korisne dekocije, koje se uzimaju kod bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta, reumatizma, pa čak i za uklanjanje parazita iz tijela.

Ali postoje ljudi za koje lubenica može biti kontraindicirana. Oni koji pate trebaju se suzdržati od delicija:

• ateroskleroza;
• bubrežni kamenci;
• kolitis i proljev;
• prirođene bolesti genitourinarnog sustava;
• nadutost;
• netolerancija na proizvod.

Izrezana lubenica čuva se u hladnjaku ne više od jednog dana... Ako je bobica ležala za istu količinu na sobnoj temperaturi, tada je bolje odbiti njezinu upotrebu kako je ne bi otrovali.

Crne sorte lubenice

Glavna regija za uzgoj slatkih lubenica je regija Astrahan... Upravo su tamo najprikladniji vremenski uvjeti i tlo, koji omogućuju jagodičastim plodima i poljoprivrednicima da prikupe maksimalni prinos: 120 tona po hektaru.

Nove sorte mogu rasti u težim klimatskim klimama, pa čak i u Sibiru... Klasifikacija lubenica uključuje sorte s različitim razdobljima zrenja, koje omogućuju žetvu u nekoliko faza. Voće se čuva do 2,5 mjeseca, što vam omogućuje da ih blagdate i zimi.

Zanimljiv. Najveća lubenica uzgajala se u SAD-u 2005. godine. Težina ploda dosegla je 120 kg. Raznolikost - Carolina Cross. Rekord je upisan u Guinnessovu knjigu rekorda. Najveća bobica u Rusiji dobila je 61 kg. Stupanj - ruska veličina.

Densuke

Sorta se uzgaja na otoku Hokkaido... Prosječna težina japanske bobice Densuke je 5-7 kg. Neki plodovi dostižu 10-11 kg. Oblik lubenice je okrugao. Trake na kore ploda gotovo su nevidljive. Bobica ima sjajnu crnu površinu i duboko crveno meso.

Lubenica je rijetka, pa su gurmani spremni platiti visoku cijenu za izvanredno voće... Trošak takve bobice je nepredvidiv. 2008. godine cijena egzotične lubenice dosegla je 6300 dolara i težila je 8 kg. Stekao je tako rekordnu vrijednost zahvaljujući stalnoj preprodaji na raznim svjetskim aukcijama.

Crni princ

Jedna od dostupnih sorti japanske selekcije... Kultura se uzgaja u regiji Sjevernog Kavkaza. Sezona rasta je 85-95 dana. Težina bobica se kreće od 3 do 10 kg. Oblik lubenice identičan je dinjama - ovalno-izdužen. Kora je tamnozelena, na njoj su uzdužne, gotovo crne pruge.

Škrlatna srednje gusta pulpa ima sočan i slatkast okusunatoč niskom udjelu šećera (unutar 10%). Prednosti sorte su mogućnost prijevoza i očuvanja tržišnih kvaliteta tijekom tri mjeseca od datuma žetve. Kultura je otporna na temperaturne promjene. Od 1 hektar ubrano od 150 do 350 centara.

Svjetlucati

Rano sazrijevanje sorte. Male bobice su sferne... Tanka kore crno-zelene boje, bez pruga. Težina jednog ploda je 2-3 kg. Struktura crvene pulpe je zrnasta.

Voće lubenice "Vatra»Koriste se svježe, ne koriste se za slijepe. Kultura podnosi proljetnu hladnoću.

Bobice sazrijevaju za 70-85 dana... U južnim krajevima sjeme lubenice sadi se na otvorenom u travnju do svibnja. S 1 hektara se ubire 150-300 kg usjeva. Čišćenje se obavlja u kolovozu-rujnu. Kultura je otporna na fusarium i antracnozu.

Dali si znao? U južnoafričkoj pustinji Kalahari još uvijek postoje divlje bobice veličine teniske lopte. Egipćani su prvi uzgajali lubenice - prije više od 4000 godina.

Crna vrhunska

Crna izvrsna sorta domaći je analog Densukea... Zaobljena bobica.Uske crne pruge malo su vidljive na tamnozelenoj kore. Najveći plodovi dobivaju na težini do 10 kg. Pulpa je svijetlo crvene boje s blagim nijansama maline.

Sadržaj šećera u ovoj sorti neznatno je veći nego u Crnom princu - 12,5%... Pros: otpornost na bolesti i ekstremne temperature.

Crni tiranin

Od svih sorti, kore ove lubenice najbliže su crnoj.... Oblik ploda je okrugao. Prosječna težina crne bobice je 10 kg. Zrnasta pulpa maline ima bogatu aromu. Sadržaj šećera je najmanje 12%.

Mnogi ljetni stanovnici preferiraju sortu crna tiranina zbog svoje otpornosti na temperaturne ekstremne uvjete, dobru transportnost i dug rok trajanja.

Kultura se uzgaja na otvorenom i zatvorenom terenu... U osnovi se ova lubenica uzgaja u srednjem traku, ali može podnijeti niske temperature i čak kratke mrazeve. Usjev se bere 100-110 dana nakon klijanja. Plodovi su pogodni za zimsku berbu.

Icarus

Srednje kasna sorta, počinje plodonositi 90-110 dana nakon sadnje... Lubenice "Icarus"Su eliptične. Na tamnozelenoj ljusci nalazi se jedva vidljiva mreža. Debljina kože je srednja. Kaša je ukusna, zrnasta, ima nijansu maline. Težina ploda doseže 3-5 kg.

Antracnoza je prijetnja biljkama ako se uzgaja pod filmom. Ali Ikar nije bolestan na dinje.

Kultura tolerantna na sušu... Od 1 hektar ubrano od 125 do 165 centara. Plodovi ove sorte konzumiraju se svježi i koriste se za preradu.

Sibirska svjetla

Rana kultura dinja otporna na hladnoću... Sorta ima izvrsne komercijalne i ukusne kvalitete. Pulpa je slatka. Plodovi dobivaju na težini od 2 do 5 kg. Na tankoj tamnozelenoj kore nalaze se uske pruge. Boja sočne pulpe je svijetlo crvena. Lubenice se konzumiraju svježe.

Plodovi sazrijevaju za 80-90 dana... Sorta se uzgaja pod filmskim pokrovom i na otvorenom terenu. Bobice dobro podnose transport. S 1 hektara se ubire do 370 centara usjeva. Kultura je otporna na fusarium.

crnogorski

Rano zrela univerzalna sorta. Plodovi se jedu svježi i slani. Oblik bobice je sferičan, boja je crno-zelena. Celuloza je nježna, crvena. Crna Gora je tolerantna na sušu. Težina jedne lubenice doseže 2,5-3 kg. Kultura dobro raste na lakim plodnim tlima.

Značajke uzgoja

Uzgoj lubenica zahtijeva agrotehnička znanja. Unatoč nepretencioznosti kulture, postoje nijanse koje utječu na kvalitetu i količinu usjeva.

Za uzgoj slatkih i sočnih plodova ispunjeni su brojni uvjeti:

1. Osigurajte kulturi potrebnu temperaturu i osvjetljenje. Južna bobica ne raste dobro s nedostatkom sunčeve svjetlosti, pa je mjesto odabrano na sunčanoj strani. Sjeme crne lubenice sadi kad se tlo zagrije do + 15 ° C, a temperatura zraka će biti oko + 25 ° C ... + 30 ° S.
2. Pridržavajte se pravila zalijevanja. Mjesto je ravnomjerno navlaženo, nije dopušteno isušivanje i zamrzavanje tla. Kad plodovi počnu sazrijevati, zalijevanje se zaustavlja.
3. Pridržavajte se plana gnojidbe. Kultura se gnoji 3 puta godišnje, tlo je prethodno navlaženo.
4. Za vezanje trepavica ugrađena je rešetka.

Usjev se bere kako plod sazrijeva. Znakovi zrelosti lubenice: suha stabljika, žuto mjesto gdje bobica dodiruje zemlju, karakteristična mrvica kada se cijedi. Usjev se bere ručno i šalje u skladištenje.

Važno! Pokušavaju ne čuvati plodove dulje od mjesec dana, jer lubenica gubi sadržaj šećera, a pulpa gubi gustoću.

Nakon branja dodajte drveni pepeo, humus ili mineralna složena gnojiva.

Recenzije

Za sadnju biraju crne lubenice, usredotočujući se na fotografiju i karakteristike sorte. Važan je ne samo izgled bobica, već i vrijeme zrenja, prinos i okus.

Elena, Tula: „Volim lubenice od ranog djetinjstva. Svake godine u kolovozu i rujnu čistim tijelo dijetom od lubenice. Kupovao sam na tržištu.Ali jednom se jako otrovala i odlučila ih je uzgajati sama. Pokušao sam, nisam bio u pravu, ali na kraju sam razvio optimalnu tehnologiju slijetanja. Savjetovali su mi provjerenu lubenicu, razreda Ogonyok. Zadovoljan je i ukusom i veličinom. Svake godine sakupljam sjeme iz vlastite žetve za daljnju sadnju ".

Vasilije, Stavropol: „Svidjela mi se sorta Ikar od prvog uzgoja. Sakupio sam 8 velikih bobica iz vrta, težina svakog voća je bila oko 4 kg. Moja supruga i ja jedemo svježe. Neke su odlagale na čuvanje. Uzgajam lubenice na otvorenom terenu, gnojiti ureom i biljnim infuzijama ".

Zaključak

Domaće lubenice praktički ni u čemu nisu inferiorne u odnosu na strane egzotične palete i prilično su dostupne za uzgoj. Slatke i sočne crne bobice iz vlastitog vrta oduševit će vas svježim okusom i savršeno će se sačuvati u domaćim pripravcima!