Sorta krastavca "Vyaznikovskie" - neusporedivo svježe i dobro za zimsku berbu

Krastavci se već dugo i uspješno uzgajaju u Rusiji. Teško je zamisliti ljetni stol za ručavanje i ljetnikovac bez ovog povrća. Postoje mnoge sorte kulture s vlastitim karakteristikama, okusom i izgledom ploda. Razmotrimo detaljno sortu krastavaca Vyaznikovsky.

Opis sorte

Krastavi krastavci bili su poznati u našoj zemlji još u 19. stoljeću. Posebno su se aktivno uzgajali u Vladimiru. Sorta je prvi put uzgojena u gradu Vyazniki.

Prepoznatljiva svojstva

Sve ruski institut za genetske resurse unio je sortu u svoj registar još 1924. godine. Rođena u Vyazniki, brzo se proširila po Rusiji i drugim postsovjetskim zemljama, posebno Ukrajini i Moldaviji.

Razlog tome nije samo dobar okus plodova i njihova prezentacija, već i otpornost sorte na vremenske promjene. Dobro podnosi nagle hladnoće i nagle vrućine, što je posebno vrijedno u oštroj kontinentalnoj klimi.

Sorta spada u rano zrenje (plodovi dozrijevaju nakon 40–45 dana) i oprašiva se pčelama.

Sastav i svojstva

Sastav krastavca Vjaznikovski na 100 g:

• dijetalna vlakna - 1 g;
• voda - 95 g;
• vitamin A - 10 mg;
• B vitamini - 7,4 g;
• vitamin K - 16,4 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• kalij, magnezij, fosfor, željezo, kobalt, mangan, bakar, krom, jod - oko 300 mg.

Jedno voće sadrži:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g proteina;
• 3 g ugljikohidrata.

Nema masti.

Dnevni unos svježih krastavaca je 300 g, iz turšije - 200 g.

Povrće normalizira bubrege i crijeva. U trudnica redovita uporaba krastavaca značajno jača imunološki sustav, a u djece od jedne godine ubrzava stvaranje mišićno-koštanog sustava.

Budući da krastavci Vyaznikov nisu hibridnog podrijetla, rijetko izazivaju alergijske reakcije.

Tehnički podaci

grmovi:

• srednje visine;
• sa zelenim, bez nabora lišća srednje veličine;
• s kratkim, ali snažnim bičevima;
• s stvaranjem plodova iz snopa jajnika;
• s 1 stabljikom, koja obično ima 4 izdanka.

Karakteristike voća:

• po obliku nalikuju izduženom jajetu;
• prekriven uočljivim malim tuberkulama;
• duljina - 10-11 cm;
• boja svijetlo zelena;
• prosječna težina - 130-135 g.

Krastavci ove sorte podjednako su dobri u salatama i u kiselom soku. Okus im je osjetljiv, bogat zbog karakteristične aromatične kaše, praznine su rijetke.

Pažnja! Krastavci Vyaznikovsky posebno su cijenjeni zbog nedostatka gorčine.

Sorta je urodna: sa 1 m2 ubire se 2,5–3,5 kg plodova umjerene zrelosti.

Kako sami uzgajati sortu

Uzgoj krastavaca Vyaznikovsky nije težak. Odmah se sije u zemlju ili uzgaja za sadnice.

Sadnja sjemenkama i sadnicama

Povrće tolerira sadnju sa sjemenkama u otvorenom tlu. Za to su ispunjeni brojni uvjeti:

• temperatura tla - ne niža od + 15 ° C;
• mjesto slijetanja je pouzdano zaštićeno od vjetra;
• trebalo bi biti što više sunčeve svjetlosti.

Sadnja se obavlja nakon mraza i za vrijeme stabilnog toplog vremena. U većini regija Rusije ovo je kraj svibnja.

Vrtni krevet priprema se od jeseni. Da biste to učinili, iskopali zemlju, napravite sastav od 1 m2:

• listopadni humus - 5 kg;
• drveni pepeo - 1 l;
• superfosfat - 20 g;
• kalijeva sol - 10 g.

Smjesa se dezinficira slabom otopinom kalijevog permanganata.

Sjetva usjeva za sadnice obavlja se oko 20. travnja. Razdoblje uzgoja ne bi trebalo biti veće od 4,5 tjedana, inače će se prinos biljaka oštro smanjiti.

Smjesa zemlje, humusa, treseta i pijeska u jednakim omjerima najbolje odgovara sadnicama krastavca. Podloga se izlije vrućom vodom za dezinfekciju. Nakon isušivanja tekućine dodajte kalijev sulfat, urea, "Nitrofoska" i drveni pepeo.

Prednost se daje uzgoju povrća u tresetnim čašama, jer su korijeni sorte krhki i ne podnose dobro ronjenje. Neki uzgajaju sadnice u piljevini: ovom se metodom korijenski sustav ne oštećuje, već se razvija lako i slobodno. U bilo kojem spremniku napravite paletu i drenažu na dnu u obliku ekspandirane gline ili piljevine.

Prije sadnje sjeme se stavlja u fiziološku otopinu (30 g soli po 1 litri) radi uklanjanja. Koristite samo one primjerke koji potonu do dna. Sadni materijal dezinficira se u slaboj otopini kalijevog permanganata. Tlo je dobro vlaženo.

Sjeme se sadi 2 u lonac ili rupu. Nakon klijanja uklanja se slab klice.

Zalijevanje započeti 5 dana nakon klijanja. Redovito navlažite tlo, ali umjereno. Posude se postavljaju na dobro osvijetljeno mjesto, na određenoj udaljenosti jedna od druge, tako da lišće uzgojene sadnice ne dodiruje.

Važno! Koristi se samo topla voda kako sadnice ne bi uginule.

Tjedan dana prije sadnje u otvoreno tlo, biljke se počinju otvrdnjavati, povremeno ih izvodeći na balkon ili lođu.

Uzgoj i briga

Postoje dva načina uzgoja usjeva:

• bičevi se bacaju na zemlju;
• pomoću rekvizita.

Prva je opcija jednostavnija i u slučaju sorte Vyaznikovsky sasvim je prihvatljiva, budući da su bičevi ovih krastavaca iste duljine.

Međutim, na rekvizitima, kada se vertikalno uzgajaju, biljke su ravnomjernije osvijetljene, ispuhane svježim zrakom i oprašivaju ih pčele. Grmovi napadaju manje štetočine... Prinos kod takvog uzgoja obično je veći.

Topla voda se ulijeva u rupe između redova - tlo mora biti stalno vlažno. Krastavci Vyaznikovsky navodnjavaju se prije početka vrućine ujutro ili navečer. To se vrši redovito u redovitim razmacima. Za vrijeme zalijevanja voda ne bi trebala pasti na lišće kako ne bi spaljivala biljna tkiva.

Važno! Voda se koristi ne ispod + 18 ° C.

Prije cvatnje, kultura se navlaži umjereno, a tijekom razdoblja plodovanja - obilno. O tome ovisi kvaliteta i količina usjeva.

Ako prije sjetve sjemena ili sadnica nije unesena organska tvar, tlo povremeno oploditi "Ammofos" ili otopina mulleina. Redoviti pileći izmet će učiniti, ali u malim količinama.

Korijeni krastavca Vyaznikovsky nalaze se blizu površine. Stoga se nekoliko puta tijekom ljeta biljke prosipaju kako bi spriječile razvoj gljivičnih bolesti.

Za formiranje bočnih izdanaka, na kojima se formiraju ženski cvjetovi, glavna stabljika iznad 5. lista prstohvat... Međutim, ako su plodovi formirani rano, što je tipično za južne regije, postupak se ne provodi.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Kada uzgajaju krastavce Vyaznikovsky, poljoprivrednici se suočavaju s stvaranjem nedovoljnog broja jajnika. U ovom slučaju pčele se privlače za bolje oprašivanje grmlja, sadnju cvijeća koje nose med uz krevete ili uređivanje pića slatkom hranjivom otopinom.

Bolesti i štetočine

Bolesti biljaka ukazuju na naglo požutjelo lišće, pojavu plaka na biljkama i prestanak plodovanja. Vijaznikov krastavci skloni su:

• pepelnica;
• bijela trulež;
• korijena trulež.

Za prevenciju bolesti, grmlje se tretira pepelom, za liječenje - fungicidima, "HOM".

U uvjetima visoke vlažnosti biljke mogu napasti paukova grinja. Protiv nje se koristi otopina kalijevog permanganata i posebni biološki proizvodi. Pogođeni listovi se otrgavaju i uništavaju.

Berba i primjena usjeva

Prinos se bere redovito tijekom ljeta, počevši od srpnja.Prvi plodovi se beru 40–45 dana nakon sadnje.

Krastavci su izvrsni i za salate i za kisele krastavce. Tijekom toplinske obrade, pulpa zadržava svoju sočnost i okus. Povrće se ostavlja i za sjeme: sorta, za razliku od hibrida, u sljedećim godinama ne gubi svoje kvalitete.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti krastavaca Vyaznikovsky:

• mogućnost rasta u gotovo svim regijama;
• otpornost na promjene temperature;
• mala duljina i snaga bičeva;
• rana zrelost;
• mogućnost branja sjemena izravno iz uzgojenih plodova;
• svestranost u kuhanju.

Nedostatak je nedovoljna otpornost na sušu.

Recenzije

Poljoprivrednici primjećuju jednostavnost uzgoja usjeva, njegovo dobro plodovanje, okus samog povrća i njihovu svestranost u kuhanju.

Andrey, Voznesensk: "Općenito, dacha smo kupili nedavno, prošle godine. Nismo još počeli eksperimentirati, sa suprugom sadimo ono što su naši roditelji uzgajali. Zaustavili smo se u sorti Vyaznikovsky. Uzgajali su ga sadnicama - sve je dobro prošlo, žetva se brala cijelo ljeto. Ali biljke se nisu hranile i kreveti nisu bili pripremljeni unaprijed, pa su uklonili nešto više od kilograma po četvornom metru. "

Semyon, Novgorod: "Na mojoj stranici rastu i hibridi i tradicionalne sorte. Hibridi, naravno, izgledaju urednije i zelenije, kao na fotografiji, ali čini mi se da su obične sorte ukusnije, pogotovo u salatama. Vjaznikovski uzgajam dugi niz godina, sjeme sam selektiram i čuvam. Biti uzgajivač je uzbudljivo na svoj način. "

Marina, Belgorod: "Nisam obožavatelj kisele krastavce. Vjerujem da bi krastavac u staklenki trebao biti punokrvan. Dobra stara sorta Vyaznikovsky sasvim je prikladna za ovo. Poštujem i Nizhyn krastavce, oni su i testirani vremenom. "

Zaključak

Raznolikost krastavaca Vyaznikovsky već je postala popularna - toliko je popularna kod ljetnih stanovnika i raste svugdje. Uz nepravilnu njegu, plodovi mogu požutjeti i prerasti, ali zrelo povrće je sočno i nježno, s karakterističnom mrvicom.

Kultura je rano sazrijeva i visoko rodna, otporna na ekstremne temperature.