Zašto je šparoga dobra za mršavljenje i kako je pravilno jesti u borbi protiv prekomjerne težine

Obična šparoga, ili šparoga, koristi se u različitim dijetama. Prema nutricionistima, uz njegovu pomoć u nekoliko dana možete se riješiti viška kilograma, zasititi tijelo vitaminima, mikro- i makroelementima.

Razmotrite sastav i korisna svojstva povrća, naučite kako ga pravilno kuhati i saznajte u kojim slučajevima može naškoditi vašem zdravlju.

Je li moguće jesti šparoge dok gubite kilograme

Stručnjaci preporučuju korištenje šparoga svima koji slijede zdravu i uravnoteženu prehranu. Kupljeno ili uzgojeno samostalno, bolje je jesti ga odmah, jer tijekom skladištenja gubi korisna i hranjiva svojstva. Konzervirane šparoge inferiornije su svježim okusima i zdravlju.

Da li vam šparoge debljaju ili mršave?

Redovita konzumacija ovog svježeg proizvoda započinje proces gubitka kilograma. Ako 20 dana pojedete 400-500 g povrća, možete se riješiti dva ili tri viška kilograma. Za taj rezultat djeluju biljna vlakna sadržana u šparogama. Ona poput spužve čisti probavni trakt, brzo uklanja višak tekućine, poboljšava probavu i aktivira metabolizam. Osjećaj punoće traje dugo, grickalice vam ne trebaju.

Koristi se i kao diuretik. Sadržaj tekućine u tkivima i šupljinama smanjuje se, koža postaje elastičnija, smanjuje se jajolik i tuberkuli u celulitnim zonama.

Pročitajte i:

Po čemu se šparoge i grah razlikuju?

Kako, kada i kako hraniti češnjak nakon zime - savjet iskusnih vrtlara.

Trebam li oguliti repe prije vrenja - naučit ćemo ih kuhati.

Je li šparoga smatrana dijetalnim proizvodom?

Nutricionisti kažu da su šparoge dijetalni proizvod. Činjenice se daju kao argumenti:

• ima nizak postotak masti;
• sadrži ugljikohidrate, proteine, vitamine i druge biološke tvari neophodne za normalno funkcioniranje tijela;
• udio kalorija od 100 g proizvoda je 21 kcal;
• povoljno utječe na stanje probavnog sustava;
• pogodno za medicinsku i dječju hranu;
• nadopunjava potrebe tijela za kalcijem, kalijem, fosforom, magnezijem, natrijom;
• smanjuje sadržaj kalorija u prehrani uz održavanje optimalne razine biološki vrijednih sastojaka;
• snižava razinu kolesterola;
• poboljšava opće dobro;
• minimizira rizik od razvoja bolesti uzrokovanih upotrebom neuravnoteženih prehrambenih proizvoda u smislu energetske vrijednosti.

Sastav šparoga

Kemijski sastav različitih dijelova šparoga je različit. Korijenje i korijenje sadrže velike količine ugljikohidrata (do 31%), kumarin, asparagin, steroidni saponini, karotenoidi, esencijalna ulja, aminokiseline. Mladi izbojci izvor su asparaginske kiseline, vitamina C, B1, B2, karotenoida; biljka - helidonska kiselina, saponin, glikozid.

Korist i šteta

Redovita konzumacija šparoga blagotvorno utječe na opće zdravlje, rad unutarnjih organa i sustava:

• štiti tijelo od agresivnih učinaka vanjskih i unutarnjih čimbenika;
• smiruje živčani sustav;
• poboljšava prijenos živčanih impulsa;
• ublažava stres;
• stabilizira pritisak;
• poboljšava cirkulaciju krvi;
• jača koštano tkivo;
• smanjuje ozbiljnost boli;
• povećava funkcionalnost reproduktivnog sustava;
• usporava oksidativne reakcije;
• sudjeluje u stvaranju novih stanica;
• usporava proces starenja;
• stimulira rad srčanog mišića;
• sprečava stvaranje stanica raka;
• ublažava umor, povećava izdržljivost i performanse;
• normalizira hormonalnu razinu.

U ovom slučaju šparoge mogu naštetiti tijelu. Posebno je opasno za ljude s niskim krvnim tlakom, što može dovesti do akutne vaskularne insuficijencije. Jedenje šparoga može pogoršati tijek čira na želucu i dvanaesniku, cistitisa i prostatitisa, izazvati pogoršanja.

Kalorije, proteini, masti i ugljikohidrati

Svježa šparoga je niskokalorična namirnica: 21 kcal na 100 g proizvoda. Sadržaj proteina je 1,9 g, masti - 0,1 g, ugljikohidrata - 3,1 g na 100 g sirovog povrća.

Kako koristiti šparoge za mršavljenje

Kada gubite kilograme, šparoge možete jesti svježe ili nakon termičke obrade. Proizvod se peče, kuha, pirja. Manje korisno je povrće u konzervi ili ono kuhano na biljnom ulju. Povrće se najčešće koristi kao jedan od sastojaka u salati ili se služi kao prilog uz meso, razne žitarice, dodaje se juhama, a jede se kao neovisan proizvod između glavnih obroka.

Šparoge su smrznute i konzervirane. Bez obzira na način kuhanja, ako se pravilno kuhaju, šparoge su ukusne i zdrave.

Uvjeti korištenja

Da biste postigli rezultat, važno je ne samo uključiti šparoge u jelovnik, već i potpuno revidirati dnevnu prehranu te, ako je potrebno, promijeniti svoje prehrambene navike. Nutricionisti savjetuju jesti 400 do 500 grama šparoga dnevno tijekom nekoliko obroka.

Da biste izgubili kilograme, potrebno je redovito jesti povrće tri tjedna, zatim napraviti pauzu i, ako je potrebno, ponoviti program prehrane kako biste postigli udobnu težinu.

Za gubitak kilograma važno je isključiti sol, začine, majonezu, masnu hranu, prženu hranu, kiseli krastavci, dimljeno meso, pecivo, slastičarstvo, alkohol, slatku soda i drugu hranu od koje se možete oporaviti.

Potrebno je piti više tekućine, osim vode, dopušteni su sokovi od povrća i voća, zeleni čaj, kompoti. Morate jesti često do 5-6 puta dnevno u malim obrocima, posljednji obrok je najkasnije do 18.00 sati. I što je najvažnije, pozitivan rezultat se može postići kombiniranjem pravilne prehrane s fizičkom aktivnošću.

Mladi i svježi izdanci imaju ugodnijeg ukusa, pa se češće koriste u kuhanju. Prije kuhanja morate ukloniti lišće i tvrdi dio (može se smrznuti i koristiti za izradu juhe).

Vežite oguljene šparoge u hrpu od 8-10 stabljika, stavite u posudu napunjenu s malo vode, da vrhovi ne budu uronjeni u vodu. U podnožju su šparoge gušće, pa dok se kuhaju, vrhovi će imati vremena za pare.

U vodu dodajte malo biljnog (maslačnog) ulja, sol i šećer po ukusu, sok pola limuna. Simmer: 2-3 minute - zelena sorta, a 10-15 minuta - bijela. Provjerite gotovost čačkalicom: stabljike bi trebale ostati hrskave iznutra.

Za kuhanje šparoga možete koristiti dvostruki kotao. Povrće se kuha 5-7 minuta (ovisno o sorti).

Vijeće. Nakon završetka kuhanja, šparoge isperite pod hladnom vodom da zadrže nježnu aromu i sjaj.

Recepti

Salata od šparoga s pikantnim umakom

Sastojci:

• 6-8 stabljika šparoga;
• 3-4 srednje rajčice;
• 10 g pinjola;
• 1 žlica. l. balsamico ocat;
• 1 žlica. l. maslinovo ulje;
• 1 žličica senf.

Recept:

1. Šparoge kuhajte.
2. Rajčice narežite na velike kocke.
3. U suhoj tavi pržite pinjole.
4. U zasebnoj posudi pomiješajte ocat, senf i biljno ulje.
5. Prebacite sastojke na tanjur, prelijte umakom, promiješajte.

Ako želite, ukrasite zelenilom. Najbolje posluženo ohlađeno.

Brašnaste šparoge

Isperite 300 g šparoga pod tekućom vodom, uklonite lišće i čvrstu podlogu. U tavi zagrijte 1 žlicu. biljnog ulja (može se zamijeniti lanenim, kukuruznim, maslinovim), stavite šparoge, pirjajte poklopljeno 3-5 minuta. U ovom trenutku nasjeckajte nekoliko češnjaka češnjaka, pomiješajte s 2 žlice. ocat i 3 žlice. l. voda.

Dodajte smjesu šparogama i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Začinite solju po ukusu 2-3 minute, dok ne omekša.

Šparoge s jagodama i pilećim prsa

Sastojci:

• 100 g šparoga;
• 150 g pilećih prsa;
• lišće salate;
• 8-10 jagoda.

Za dopunu goriva: 2 žlice. l. prirodni jogurt, 1 žlica. l. skuti sir s malo masnoće, 1 žlica. l. sok od limuna.

Recept:

1. Kuhajte šparoge dok ne omekšaju, isperite hladnom vodom, preostalu vodu uklonite papirnatim ručnikom.
2. Pileća prsa pecite u pećnici u foliji bez dodavanja začina i biljnog ulja. Ohlađeno meso narežite na kockice.
3. Izrežite jagode na pola.
4. Jagode, meso i šparoge stavite u zdjelu salate, začinite umakom, pomiješajte.

kontraindikacije

Ne preporučuje se uključivanje šparoga u prehranu u prisutnosti pojedinačne netolerancije na jednu ili više komponenti sastava, hipertenzije (šparoge snižavaju krvni tlak), čira na želucu i dvanaesniku.

Zbog diuretičkog djelovanja, preporučuje se oprezno korištenje šparoga bolesnicima s prostatitisom i cistitisom.

Recenzije o gubitku kilograma

Šparoge kao sredstvo za mršavljenje dobile su brojne pozitivne kritike, prvenstveno zbog svoje jednostavnosti: dopušteno je koristiti razne recepte, pripremiti bilo koja jela.

Jednako važna točka je ugodan okus i pristupačna cijena (prosječni trošak po 1 kg iznosi 350 rubalja). Negativne izjave povezane su s nedostatkom učinka i to samo u rijetkim slučajevima - s pojavom nuspojava u obliku alergija.

Kotova Marina, 39 godina: „Želio bih istaknuti nevjerojatan okus šparoga: sočan, hrskav, sa slatkim okusom, pomalo podsjeća na mladi zeleni grašak, samo ukusniji. Šparoge na žaru, mogu se ispeći ili pirjati pod poklopcem. Pojeo sam 200-300 g dnevno mjesec dana. Osim toga, pridržavala se zdrave prehrane i bavila se sportom. Rezultat je minus 4 kg za 30 dana. Ujedno želim napomenuti da se opće dobro poboljšalo, manifestacije celulita smanjile, a radna sposobnost se povećala. Sada će šparoge uvijek biti u mojoj prehrani, to je ono što vam savjetujem. "

Istratova Ksenia, 25 godina: „Ukusan proizvod, ali apsolutno beskoristan za mršavljenje. Za tri tjedna svakodnevne upotrebe, težina se smanjila za 200 g. Moje mišljenje je da, ako želite smršavjeti, morate se baviti sportom i jesti zdravu hranu. Šparoge same, bez vježbanja, neće pomoći u normalizaciji težine. "

Prilutskaya Larisa, 56 godina: «Šparoge su odavno dio moje prehrane. Redovito kuham juhu, salate s njom, samo je pečem sa sirom. Vrlo ukusna i zdrava. Povoljno djeluje na opće stanje živčanog sustava, rad srca i gastrointestinalnog trakta. Ne mogu objektivno procijeniti njegovu korisnost za gubitak kilograma, ali osobnim primjerom mogu reći da je moja težina stalna, višak kilograma se ne pojavljuje. Jedem povrće barem jednom tjedno. "

Zaključak

Šparoge su tradicionalni prehrambeni proizvod. Sadržani u sastavu mikro- i makroelemenata, vitamini, aminokiseline i druge biološke komponente pozitivno utječu na opće dobro, poboljšavaju rad organa i sustava. Ali najvažnija činjenica je da od šparoga gubite kilograme.

Dijeta se smatra prilično laganom zbog mogućnosti korištenja raznolikog jelovnika. Povrće se peče, kuha, kuha na pari ili jede svježe. Dodajte u salatu, juhu, pripremite deserte, poslužite kao prilog ili kao samostalno jelo. Ali kao i svaki proizvod, šparoge imaju kontraindikacije koje je važno uzeti u obzir.