Ispravno uzgajamo stolnu repe: od odabira sorti do žetve

Repe je bogata vlaknima, glukozom i saharozom. Redovita konzumacija poboljšava imunitet, zasitiva tijelo vitaminima i mineralima. Kako ne bi u potrazi za ukusnom i zdravom repe na policama trgovina, mnogi ljetni stanovnici sami uzgajaju proizvod.

U skrbi su stolne repe nepretenciozne, pa će i iskusni vrtlar i početnik moći dobiti dobru žetvu. Pogledajmo pobliže što je stolna repa, koje su njezine prednosti i moguća šteta.

Što je repa

Repe su koristili stari Rimljani. Listovi i korijeni kulture smatrani su ljekovitim. Podjela repe na jestive i krmne sorte pojavila se tek u 17. stoljeću. Kao samostalni proizvod, repa je postala široko rasprostranjena tek prije nekoliko stoljeća.

Značajka i opis

Većina stolnih sorti aktivno se koristi u kuhanju, što znači da bi repa trebala biti slatka, sočna, s gustom pulpom. Neke su sorte pogodne za uzgoj na jugu, druge se uzgajaju u srednjem traku i u sjevernim krajevima. Većina sorti lako podnosi mraz, visoku vlažnost i druge klimatske promjene.

Proizvod se uzgaja isključivo na hranljivim tlima. Zemlja mora biti rastresita i plodna... Repe se sadi na rasadnički ili ne-sadni način, to ovisi o regiji. Da bi se dobila pristojna berba, kreveti se redovno otpuštaju, zalijevaju i gnoje.

Blagotvorna obilježja

Zbog visokog sadržaja vitamina B i C, vlakna, mineralni elementi, repa ima važna ljekovita svojstva:

1. Sirova cikla poboljšava rad krvožilnog sustava. Bakar, željezo i fosfor potiču proizvodnju crvenih stanica u leđnoj moždini.
2. Zahvaljujući vitaminu C, imunitet se povećava, posebno tijekom razdoblja prehlade i gripe.
3. B vitamini poboljšavaju metabolizam.
4. Betain organske kiseline štiti jetru od toksina.
5. Silicij u proizvodu jača zidove krvnih žila.

Šteta od cikle

Pored koristi, repa ima i štetna svojstva. Prekomjerna konzumacija dovodi do stagnacije tekućine u bubrezima. To dodatno pogoršava bolest bubrega i mjehura.

Za ljude s čirima na želucu morate biti oprezni: usjev korijena ima povećanu kiselost... Također, stručnjaci ne preporučuju repe od ljudi koji imaju nedostatak kalcija u tijelu.

Najbolje su sorte repe

Neki vrtlari više vole krupne zaobljene plodove, drugi više vole cilindrične i duguljaste. Među čitavom raznovrsnošću sorti posebno se cijene sljedeći primjerci:

1. Mračna žena odnosi se na sorte iz srednje sezone koje se uzgajaju i u stakleniku i na otvorenom tlu. Korijensko povrće je srednje veličine, okruglo je i malo spljošteno. Prosječna težina jedne je oko 300 g. Koštica je gusta, bogate boje bordo. Kaša je sočna i slatka, pa se Darkie aktivno koristi u pripremi juha, priloga i salata.
2. Beet Bon-Bon posađeno u hranjivom tlu početkom svibnja. Težina korijena oko 180 g, slatkog okusa. Podloga je glatka, ljubičasto ružičasta. Raznolikost je svestrana u upotrebi, savršeno se čuva cijelu zimu. Repa se pozitivno odziva na redovnu gnojidbu u obliku kali-fosfornih gnojiva. Bon-Bon se zalijeva svakih 7 dana, prije zalijevanja, kreveti se otpuštaju, a korov uklanja.
3. crvena lopta je repa bez prstenova, vegetacijska sezona je 70-80 dana. Nepretenciozan je u odlasku. Težina jednog povrća je oko 250-300 g, oblik je sferičan. Crvena kuglica koristi se za pripremu dječjih i dijetalnih obroka, jer ima bogat prehrambeni sastav.
4. Egipatske repe ima zaobljen spljošten oblik. Boja je tamno bordo, težina povrća je oko 400 g. Prije sadnje, kreveti se pažljivo iskopaju, primjenjuju se gnojiva gnoja. U hladnim krajevima egipatski se sadi u stakleniku ili stakleniku. Raznolikost je nepretenciozna u skrbi.
5. Merchantova žena pokazuje stabilan prinos čak i u teškim klimatskim uvjetima. Povrće je rijetko bolesno i ima povećan imunitet na insekte štetočine. Korijenski usjevi su okrugli, zbog guste kore, dugo se skladište i mogu se transportirati na velike udaljenosti. Težina varira od 150 do 200 g. Repe kuhamo brzo i ogulimo.
6. Sorta Larka dozrijeva za 90-110 dana. Povrće je okruglo i jednoliko, težina jednog je oko 250 g. Boja je bogata, pulpa je ukusna i sočna. Od 1 sq. m ljetni stanovnici sakupljaju od 5 do 7 kg ukusnog povrća. U osnovi, sorta se koristi za preradu, pripremaju ukusna i zdrava kisela jela, konzervirane grickalice i salate.

Značajke uzgoja

Za dobivanje bogate žetve važno je zapamtiti najjednostavnija agrotehnička pravila, poštivati ​​vrijeme sjetve, navodnjavanje i tehnologije labavljenja. Pogledajmo pobliže kako uzgajati kantine sorte ukusna i zdrava.

Slijetanje

U hladnim krajevima koristi se metoda sadnice. Da biste to učinili, odaberite velike i teške sjemenke, dezinficirajte ih sokom aloe ili otopinom kalijevog permanganata. Dezinfekcija uništava štetne klice na sjemenskoj površini i smanjuje rizik od budućih bolesti.

Zatim sjeme klija, postavljajući ih u vrećicu od vlažne krpe. Klijanje je potrebno da bi se sjeme moglo brzo prilagoditi vanjskim uvjetima. Kako bi ubrzali rast, iskusni ljetni stanovnici dodaju u torbu stimulator rasta „Kornevin“ ili „Heteroauxin“.

Važno! Sjeme se očvrsne 2 tjedna prije sadnje. Da biste to učinili, stavljaju se u zamrzivač na 1-2 sata, povećavajući ovo vrijeme dnevno za 30 minuta. Otvrdnjavanje povećava imunitet sjemena na mogući mraz.

Od jeseni su se budući kreveti očistili od krhotina i korova. Iskopajte tlo, dodajte humus ili treset. Dolaskom proljeća tlo se ponovo kopa, gnoji posebnim mineralnim vermikulitom, koji smanjuje kiselost zemlje i zasićuje je vitaminima za biljke. Repe se sadi na udaljenosti od 20-30 cm jedna od druge. Nakon sadnje, gredice se obilno zalijevaju toplom vodom.

briga

Pravilna njega je nemoguća bez redovitog zalijevanja. Oni vlaže tlo kako se osuši, a vođeni su vremenskim uvjetima. Ako je ljeto suho i vruće, tada se postupak provodi svakih 5 dana; uz česte kiše i magle svakih 7-10 dana.

Za 1 grm popije se oko 1,5 litara vode. Zalijevajte krevete u rano jutro ili navečer kako biste izbjegli opekline od sunca. Jednom tjedno, umjesto obične vode, koristi se otopina pepela ili koprive, povećava imunitet biljke i štiti je od štetočina.

Prije zalijevanja, kreveti se otpuštaju. Labavljenje pruža kisik korijenima, čineći tlo hranjivim i prozračnim. Tlo se lagano popušta kako ne bi slučajno oštetili rizome. Zajedno s labavljenjem, korov se u pravilu uklanja, a to su vezivi koji uzimaju neke hranjive tvari iz repe.

Gornji preljev igra važnu ulogu. Vrtlari preporučuju hranjenje biljke prvi put nakon 10-15 dana. Izmjenjuju se organska gnojiva i minerali. Svaka 2 tjedna tlo se gnoji tekućim stajskim gnojem, amonijevim nitratom, kalijevim kloridom. Pripreme čine voće ukusnijim, štiti ih od oboljenja i insekata.

Važno! Ako je morska repa napala gredice, tada se biljke odmah prskaju otopinom Bordeaux tekućine ili bakrenog sulfata.Kada su izloženi fomozi ili praškastoj plijesni, kreveti se tretiraju pepelom ili profesionalnim pripravcima "Oksikhom", "Maxim". Da biste spriječili pojavu štetočina i bolesti, potrebno je na vrijeme brinuti, gnojiti i zalijevati krevete.

Berba i skladištenje

Sakupljajte stolne sorte početkom i sredinom rujna. Prije berbe, krevete se ne zalijevaju dva tjedna. Korijenski usjevi pažljivo su iskopani vilicom ili lopatom i očišćeni od zemlje. vrhovima odrežite, ostavljajući male stabljike veličine 1,5-2 cm. Za pohranu se odabiru ravnomjerne i cijele korijenske kulture. Povrće sa ogrebotinama i drugim oštećenjima jede se odmah.

Usjev čuvajte u suhoj i tamnoj prostoriji. Idealna temperatura zraka za skladištenje je 0 ... + 2 stupnja, vlažnost zraka je 90-95%. Mnogi vrtlari čuvaju repe s krumpirom u podrumima ili podrumima. Povrće zadržava svoj integritet u drvenim kutijama, spremnicima, otvorenim plastičnim vrećicama.

Odabir sorti ovisno o regiji

Vrtlari iz sjevernih krajeva zemlje radije biraju hladno otporne sorte stola. Povrće ima vremena za dozrijevanje u kratkom ljetu i pokazuje bogatu žetvu. Najčešće rane sorte: Crvena kugla, Pablo, Podzimnyaya A-474. Prosječno razdoblje zrenja je 60-70 dana.

Rane sorte otporne su na mraz, česte magle i kiše. Aktivno ga uzgajaju vrtlari Sibira i Urala, imaju povećan imunitet na bolesti i štetočine.

Srednje i rano povrće pogodno je za središnju Rusiju. Na primjer, stolne sorte hladno otporne 19, Smuglyanka ili Detroit. Povrće sazrijeva za oko 80 dana. Odlikuje ih dobra kvaliteta čuvanja. Zahvaljujući gustijoj kore, korijenje se dugo ne oštećuje i zadržava svoj okus i ukusan izgled.

Za topla područja, na primjer, moskovsku regiju, pogodne su sorte stola kasno sazrijevanja. Period zrenja - 120 dana. Za to vrijeme povrće dobiva veliku veličinu i bogatu boju. Izvrsne sorte za toplu klimu: Larka, Odnorostkovaya, Rival.

Primjena repe

Cvekla se široko koristi u kuhanju. Koristi se u pripremi borschta, haringe "ispod krznenog kaputa", vinaigrette, salate sa šljivama. Ljubitelji začinjene hrane mariniraju repe s hrenom i crnim paprom. Jelo će ukrasiti bilo koji stol, bilo obiteljski ručak ili svečana večera. Cvekla se dobro slaže s drugim povrćem, začinima, pa čak i orasima.

Zanimljiv! U drevnoj Rusiji, repe su se pekle i posluživale uz čaj kao desert. Ovu deliciju posebno su voljeli bajni junaci. A žene su koristile pulpu repe kao rumenilo.

Osim za kuhanje, repa se koristi i u narodnoj medicini. Kod angine preporuča se grgljanje sokom od repe, a u slučaju upale limfnih čvorova na vrat nanesite naribanu svježu repe. Tinktura crvene repe snižava krvni tlak, podiže razinu hemoglobina.

Zaključak

Nemoguće je zamisliti niti jedan povrtnjak bez kreveta od repe. Ovo vrijedno i korisno povrće korijena zasićuje tijelo korisnim elementima, jača zdravlje. Poljoprivredni tehničari savjetuju odabir sorte ovisno o rastućoj regiji. Repe se sadi u lagane hranjive krevete. Bereno u rujnu, čuvano u suhom podrumu.