Je li moguće jesti kupus tijekom trudnoće

Važno je da trudnica posveti posebnu pozornost prehrani kako bi se spriječio manjak minerala i vitamina. Stručnjaci savjetuju budućim majkama da konzumiraju što više povrća koje tijelu pružaju korisne komponente. Kupus se svrstava visoko na preporučenu listu.

Je li moguće trudnicama kupus

Preporučuje se jesti kupus tijekom trudnoće, ali umjereno i u nedostatku kontraindikacija.

Svježe

Neobrađeno povrće sadrži najviše hranjivih sastojaka. Je li moguće svježi kupus za trudnice? Da, možete - štoviše, njegova upotreba je relevantna tijekom cijelog razdoblja rađanja djeteta.

U prvom tromjesečju povrće je korisno zbog folata. Sudjeluje u stvaranju fetalne neuralne cijevi i sprječava razvoj malformacija živčanog sustava.

Referentni! Najviše folne kiseline (41% dnevne vrijednosti na 100 g) nalazi se u cvjetači, a najmanje (7%) u crvenom kupusu.

Potreba trudnice za željezom i kalcijem povećava se nekoliko puta - sve vrste povrća sadrže ih. Zahvaljujući vitaminu C u sastavu, buduća majka jača oslabljeni imunološki sustav. Vitamin K, koji je posebno bogat bijelim i crvenim kupusom i brokulom, sprječava neželjeno krvarenje. Kalij uklanja višak tekućine iz tijela, pomaže u ublažavanju edema.

Ovo je vrijedan, ali niskokaloričan proizvod, stoga vam omogućuje da svoju težinu zadržite u normi. Vrijednosti po 100 g za različite vrste povrća:

• brokula - 34 kcal;
• boja - 30 kcal;
• crvena glava - 26 kcal;
• bijeli kupus - 25-28 kcal;
• Peking - 16 kcal.

Počevši od 25. tjedna, kada trudnoća ulazi u treću fazu, veličina fetusa se brzo povećava. Zbog toga se pritisak na unutarnje organe majke osjeća intenzivnije. Takvi procesi ponekad izazivaju zatvor, što je za žene trudnice nepoželjno. Jedenje salata od svježeg kupusa pomoći će im da ih spriječe.

Paprikaš

Kuhani kupus - izvrstan lijek za edeme. Preporučuje se ne dodavati sol u jelo. Pijenje je dopušteno u neograničenim količinama: vlakna će i dalje apsorbirati sav višak. Kao rezultat toga, budućoj majci više neće trebati dodatni unos diuretika.

Čorba je vrlo probavljiva, što je važno za žene koje imaju probavne probleme. Zanimljiva opcija je mješavina bijelog kupusa, cvjetače i brokule. Velika količina proteina u takvom jelu zasitiva tijelo, a pritom ne nagrađuje suvišne kalorije.

Iako se tijekom hranjenja neki hranjivi sastojci gube, većina beta karotena, vitamina K, B i minerala zadržava se, što čini da gulaš bude jednako vrijedan kao i svježi kupus.

iz turšije

Jesti kiseli kupus tijekom trudnoće dopušteno je, ali s umjerenim sadržajem soli i octa, koji izazivaju natečenost i žgaravicu.

Kiseli proizvod pomaže u suočavanju sa simptomima rane toksikoze, jača živčani sustav i poboljšava metabolizam. Kad u prvom tromjesečju žena privuče nešto slano ili kiselo, kiseli kupus savršeno zadovoljava okusne pupoljke.

Umjereno konzumiranje jela nadoknađuje nedostatak soli i vitamina, a zahvaljujući sadržaju folne kiseline pomaže u izbjegavanju poremećaja u razvoju djetetovog živčanog sustava.

Prednosti kupusa za trudnice

Postoji više od 100 sorti i sorti povrća, a svaka je vrijedna na svoj način i ima bogat okus.Razmotrimo najpopularnije kulture.

obojen

Takvo povrće preporučuje se trudnicama. Najbolje od svega je što zadržava svoja svojstva i ugodan okus kada se pirja.

Bogat sastav cvjetače i njegove koristi tijekom trudnoće:

• folna kiselina (41% dnevne vrijednosti u 100 g) uključena je u razvoj djetetovog mozga i stvaranje placente;
• vitamin B6 (8%) pomaže u normalnom embrionalnom rastu i reprodukciji stanica;
• vitamin C (100%) jača obrambene snage ženskog tijela, djeluje kao antioksidans;
• kalcij (3%) održava normalne kosti i zube djeteta;
• sumpor (8,5%) uklanja toksine;
• kalij (8%) sprečava grčeve mišića kod buduće majke, jača srce;
• natrij (1%) zajedno s kalijem prirodni su elektroliti koji održavaju normalnu vodenu ravnotežu;
• vitamin K (13%) sprečava krvarenje;
• željezo (8%) sprečava anemiju;
• niacin (5%) sudjeluje u stvaranju kože, probavnog i živčanog sustava nerođenog djeteta;
• vlakno (12%) normalizira rad crijeva, sprječava zatvor, poboljšava lučenje žuči.

Peking

kineski kupus vrlo korisno za trudnice, posebno sirove - u salatama začinjenim kiselim vrhnjem ili biljnim uljem.

Zahvaljujući željezu u sastavu (1,7% norme), proizvod sprječava anemiju, bori se protiv pospanosti, povećava ukupni ton tijela, normalizira krvni tlak i jača nokte.

Folna kiselina (20%) sprečava pojavu urođenih mana u plodu.

Vitamin B6 (11,6%) važan je za živčani sustav, sudjeluje u metabolizmu aminokiselina i lipida.

Referentni! Povrće je bogato vitaminima C (30%), K (36%).

Jedući pekinški kupus, trudnica udovoljava osjećaju gladi, zasitiva tijelo vrijednim elementima, a pritom ne dobiva višak kilograma.

Bijelokos

Ova vrsta kupusa dopuštena je za svakodnevno konzumiranje, a samo 200 g dnevno osigurava 100% potrebe za vitaminom C.

Prednosti povrća:

1. Dijetalna vlakna povećavaju se u veličini kada uđu u želudac, što pruža osjećaj punoće i pomaže u kontroli količine pojedene hrane.
2. Vitamini skupine B, C, E, K, PP, U u kupusu jačaju krvne žile, smanjuju umor, ublažavaju razdražljivost i smanjuju rizik od onkologije.
3. Folna kiselina (24% od norme) sudjeluje u normalnom stvaranju neuralne cijevi fetusa.
4. Kalij, kalcij, željezo, natrij, fluorid, cink, mangan, magnezij, fosfor normaliziraju rad srčanog mišića i krvnih žila, sudjeluju u normalnoj izgradnji kostura, jačaju zube, nokte i kosu, podržavaju imunitet.

Riđokos

Crveni kupus sadrži pigment koji se zove antocijanin. Poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, ima antioksidacijska svojstva. Povrće pomaže u borbi protiv toksikoze, produžuje mladost i ljepotu.

Važno! Termički obrađeni crveni kupus gubi neka korisna svojstva, stoga ga je bolje jesti sirovo. Lišće se preporučuje sjeckati što je moguće tanji, jer su po svojoj strukturi tvrđi od bijelog kupusa.

Povrće sadrži fitoncide, koji su poznati po antibakterijskim svojstvima. Selen (1,5% norme na 100 g) sudjeluje u metaboličkim procesima, a vlakna (10%) normaliziraju probavu. Silicij (93%) jača kosu, smanjuje umor i važan je za apsorpciju ostalih mikroelemenata.

Crveni kupus također sadrži:

• minerali: kalij, kalcij, magnezij, željezo, mangan;
• vitamini: C, K, grupa B, beta-karoten.

Brokula

Brokula je bogata proteinima (5% DV) i beta-karotenom (7%), vitaminima C (99%), K (85%), silicijom (260%) i borom (264%). Lutein i zeaksantin (23%) podržavaju vid.

Referentni! Brokula brokula sadrži purine koji, kada se konzumiraju u velikim količinama, predstavljaju rizik od gihta. Povrće se uzima za hranu, juha se odvodi.

Korisna svojstva brokule:

• pokazuje antibakterijski učinak;
• obnavlja ravnotežu soli u tijelu buduće majke;
• sprečava zatvor;
• jača živčani i imunološki sustav;
• pomaže u normalnoj strukturi kostura fetusa, njegovom živčanom sustavu i stvaranju krvi.

Ograničenja i kontraindikacije

Upotreba kupusa za trudnice nije kontraindicirana, ali u nekim je slučajevima bolje ograničiti:

1. fermentirano povrće može izazvati natečenost ako buduća majka ima predispoziciju.
2. Bolje je preferirati pirjani kupus nego svježi kupus ako postoje problemi s gastrointestinalnim traktom (gastritis ili čir, pankreatitis), bolesti jetre, poremećaji štitnjače.
3. Budući da povrće uzrokuje pojačano stvaranje plinova, oni ga s oprezom koriste oni koji nisu upoznati s tom činjenicom.
4. Uz bolest bubrega, probleme s dišnim sustavom, hipertenziju, povećanu kiselost želuca, grčeve crijeva, kupus se jede u minimalnim količinama ili ga isključuje iz prehrane.

Vjeruje se da što više proizvoda žena proba tijekom razdoblja gestacije, to će dijete biti manje sklono alergijama: svi proizvodi bit će mu poznati iz maternice.

Zaključak

U prehrani buduće majke poželjna je prisutnost svih vrsta kupusa. Najbolje je povrće izmjenjivati ​​ili kombinirati kako biste ostvarili najviše koristi. Bijeli i crveni kupus, kineski kupus, brokula - izvori vlakana, vitamina C i K, cvjetača će nadoknaditi nedostatak silicijuma, askorbinske kiseline i bora, omega-3 masnih kiselina.