Srednja sezona sorte krumpira „Mayak“ s dobrom prilagodbom na uzgojne uvjete

Među brojnim sortama krumpira ističe se Mayak. To je stolna sorta koju karakterizira prilagodba na različite klimatske uvjete i tla, produktivnost i lakoća održavanja. Pogodno za uzgoj u kućnim vrtovima i na industrijskoj razini.

Razmotrite detaljan opis sorte i nijanse njezinog uzgoja.

Opis

Krompir Mayak spada u srednje rane sorte. Grmovi srednje visine, vrhovi su jaki, polu-uspravni. Listovi su tamnozeleni, srednje veličine, valoviti. Cvjetovi su blijedo lila. Grm ima dobar korijenski sustav, koji omogućava formiranje 12-18 gomolja ispod svake biljke.

Za sortu je karakteristično lako prilagođavanje različitim tlima i klimatskim uvjetima.

Podrijetlo i razvoj

Krompir Mayak je stolna sorta. Razvili su ga uzgajivači Federalne državne proračunske znanstvene institucije "Uralni istraživački institut za poljoprivredu".

Preporučuje se za uzgoj u regiji Volga-Vjatka: Sverdlovsk, Kirov, Nižnji Novgorod, Permski teritorij, Republika Mari El, republika Čuvash i Udmurt.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini

Sadržaj škroba u gomoljima Mayak kreće se u rasponu od 13-17,5%.

Krompir sadrži puno proteina, ugljikohidrata, vitamina, mikro- i makroelemenata.

Sadržaj vitamina u 100 g sirovog krumpira:

• A - 2,83 mcg;
• Bl - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• beta-karoten - 0,21 mcg.

makronutrijenata:

• kalcij - 11,2 mg;
• magnezij - 20 mg;
• natrij - 4,4 mg;
• kalij - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• sumpor - 28 mg;
• klor - 41 mg.

Elementi u tragovima:

• željezo - 0,89 mg;
• cink - 0,31 mg;
• jod - 5,1 mcg;
• bakar - 136 mcg;
• mangan - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• bor - 0,12 mg;
• aluminij - 0,85 mg.

Sadržaj kalorija - 74 kcal. Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:

• proteini - 2,4 g;
• masti - 0,4 g;
• ugljikohidrati - 18,1 g;
• škrob - 17 g;
• pepeo - 1 mg;
• voda - 76 g;
• dijetalna vlakna - 1,52 g;
• organske kiseline - 0,24 g

Period zrenja i prinos

Svjetionik spada u srednje rane sorte. Od trenutka klijanja do berbe prođe 75-85 dana.

Pokazatelji prosječnog prinosa su 115-395 c / ha. Pokazatelji maksimalnog prinosa postignuti su na permskom teritoriju i iznosili su 401 c / ha. Proglašeni prinos programera je 450-500 c / ha.

Otpornost na bolesti

Sorta je otporna na krumpirove rakove, sivu i bijelu trulež, običnu krastavicu, naborane i zapetljane mozaike, oštećenja zlatnom nematodom. Ima prosječnu otpornost na kasno lučenje.

Karakteristike gomolja, opis izgleda

Gomolji svjetionika su glatki, jednoliki, ovalnog oblika, s malim očima na površini. Kora ima crvenkast nijansu, pulpa je svijetložuta, gotovo bijela, ne potamni prilikom ljuštenja. Masa gomolja je 100-155 g.

Za sortu je karakteristična multi-gomoljavost - do 18 njih se formira na jednom grmu.Krompir odlikuje dobar ukus. Gomolje povrće je slabo kuhano, prikladno u kuhanom obliku za rezanje u salatama, pečenje, prženje.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti sorte uključuju:

• visoke stope prinosa;
• dobro prilagođavanje različitim klimatskim uvjetima;
• nepretenciozan uzgoj;
• izvrsna kvaliteta čuvanja.

Nedostaci sorte su:

• zahtjevnost prema vlazi i kvaliteti tla (pokazuje dobre prinose samo na plodnim tlima);
• prosječna otpornost na kasno svjetlo.

Razlika od ostalih sorti

U usporedbi s drugim sortama, Mayak formira veliki broj gomolja. Da bi se postigli visoki prinosi, potrebna su dobro pripremljena, plodna tla.

Značajke sadnje i uzgoja

Za uzgoj sorti odaberite dobro osvijetljena područja s plodnom zemljom. Tlo bi trebalo biti prozračno, rastresito. U pakiranom tlu gomolji će se deformirati.

Krompir dobro raste u blago kiselom ili neutralnom tlu. Ako se povećava kiselost tla, dodaje se drveni pepeo prilikom kopanja.

Priprema za slijetanje

Za sadnju odaberite zdrave, bez mehaničkih oštećenja, čak i gomolje iste veličine. 20-30 dana prije ukrcaja klijati gomolji, stavljanje u čistu posudu u dva sloja i stavljanje spremnika u toplu sobu.

Prije klijanja krumpir se čuva u otopini "Fitosporina" i blago plavoj otopini bakrenog sulfata kako bi se spriječio nastanak gljivičnih bolesti tijekom vegetacije. Kroz krumpir se sortira prije sadnje.

Pažnja! Gomolji na kojima se nisu pojavili klice nisu pogodni za sadnju.

Kada duljina izdanaka dosegne 1-1,5 cm, započinju sadnju u otvorenom tlu. Kako bi se potaknuo rast, sadni se materijal prije sadnje prska otopinom "Epina" ili "Cirkona" (4 kapi lijeka na 1 litru vode).

Osnovni zahtjevi

Sorta se uzgaja na bilo kojoj vrsti tla, ali najbolji se rezultati postižu na dobro pripremljenim, plodnim, rastresitim zemljištima. Dobra žetva može se dobiti ako se uzgaja u crnom tlu i travnjacima.

Da bi se formirao veliki broj gomolja, sorta zahtijeva tlo s potrebnom količinom hranjivih sastojaka. Stoga, prilikom kopanja parcela, organske tvari i minerali gnojiva.

Vremenski raspored, shema i pravila slijetanja

Sadnja pripremljenih gomolja započinje krajem svibnja, nakon što se tlo zagrije na + 10 ° C do dubine od 12-15 cm. Datumi sadnje variraju u različitim područjima, ovisno o početku topline u regiji.

Za krevete s krumpirom odaberite mjesto dobro osvijetljeno suncem. Zemlja se kopa tri tjedna prije sadnje uz unošenje uree i drvnog pepela. Prilikom sadnje korisno je sipati 100 g komposta u svaku rupu.

Pažnja! Kravlji gnoj se ne koristi za vrijeme i nakon sadnje, jer će svježa organska tvar spaliti mlade izdanke.

Rupe su smještene na udaljenosti od 28-30 cm jedna od druge. Između redova ostaje razmak 60-70 cm, izmrznuti gomolji pažljivo se postavljaju kako ne bi oštetili klice do dubine od 8-10 cm, a na vrhu posipajte labavim tlom.

U početku, kada temperatura padne noću, kreveti krumpira prekriju se folijom, ako je potrebno.

Značajke uzgoja

Kako bi se zaštitili od invazije žičara, krumpir se sadi nakon žitarica, mahunarki, jednogodišnjih trava i lupine.

Prilikom sadnje ostavite široke hodnike (60-70 cm) radi praktičnosti izvođenja agrotehničkih radova, radi boljeg osvjetljenja i prozračivanja grmlja.

Važno! Dubina sadnje gomolja ovisi o sastavu tla. U pitomoj i crnoj zemlji gomolji se polažu do dubine od 6-7 cm, na laganim pjeskovitim ilovastim tlima - do 10-12 cm.

Prije sadnje obavezno provjerite dubinu podzemne vode. Razina vode trebala bi biti najmanje 75-80 cm od površine tla.

Tlo za sadnju krumpira počinje se pripremati na jesen.Temeljito uklonite sve biljne ostatke i korov, kopajte duboko u tlo uz istodobnu unošenje organskih tvari i mineralnih gnojiva.

Glavna nijansa u uzgoju ove sorte je njezina potreba za dobrom vlagom tla. Prilikom zalijevanja treba imati na umu da se potreba za vlagom mijenja tijekom vegetacijske sezone.

Dobri rezultati se dobivaju mulčenjem kreveta... Sloj od 6-7 cm spriječit će rast korova i zaštititi tlo od isušivanja.

Način zalijevanja

Prije pojave sadnica, tlo se ne navlaži, jer zalijevanje u tom razdoblju dovodi do površnog rasta korijenskog sustava.

Prvo zalijevanje provodi se kad mladi vrhovi dosegnu visinu od 6-7 cm. Zalijevajte sadnice malim obrocima tople vode ispod svakog grma. Nadalje, potrebno je osigurati da voda ne isprati gomolje na površinu. Pod svaku biljku izlije se oko 2 litre vode.

Prije cvatnje krumpir se zalijeva, ovisno o isušivanju tla, u prosjeku - 1 put u 8-9 dana.

Reference. Ako mjesto ima pjeskovito tlo, zalijeva se češće, jer se takvo zemljište presušuje brže od sode i crne zemlje.

Tijekom razdoblja cvatnje kulture, biljkama je potrebno više vlage, jer se tijekom tog razdoblja formiraju gomolji. Uz nedostatak vlage, gomolja će biti malo i neće narasti do odgovarajuće veličine.

Tijekom formiranja gomolja troši se 9-10 litara vode za svaki grm. Zalijevanje se obavlja svaka tri dana ujutro ili navečer, najbolje prskanjem. Nakon završetka cvatnje, volumen tekućine se povećava na 15 litara.

Posljednje zalijevanje provodi se nakon što se donji listovi počnu isušivati.

Top dressing

Kad se pojave sadnice, kultura se hrani gnojivima s dušikom. Da biste to učinili, upotrijebite sastav: 10 g amonijevog nitrata i 10 g amonijevog sulfata na 10 litara vode. Mineralna gnojiva nadopunjuju se organskim tvarima.

Pažnja! Prekomjerna količina organske tvari dovodi do stvaranja praznina u gomoljima, jer pulpa nema vremena da se formira nakon aktivnog rasta gomolja.

Tijekom cvatnje i stvaranja gomolja koristi se superfosfat u količini od 30 g na 10 l vode, a kalijev nitrat - 25 g na 10 l vode. Naizmjence obložite pepelom.

Nakon završetka cvatnje kultura se hrani otopinom s dodatkom 5 g borne kiseline, što utječe na kvalitetu ploda. Gnojidba dušikom se zaustavlja jer uzrokuju brzi rast vrhova na štetu gomolja.

Korenje i osipanje

Mnogo se pažnje posvećuje čišćenju kreveta od korova. Korov raste brže od usjeva i uzima hranu iz gomolja. Tijekom korenja, tlo se istovremeno labavi kako bi se spriječilo stvaranje kore i zasićeno tlo kisikom.

Kada otpuštaju grmlje, zgrću se, stvarajući nasip koji drži vrhove u uspravnom položaju i čini grm manje širenjem.

Reference. Preporučljivo je obnoviti planinarstvo nakon zalijevanja i kiše.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Svjetionik je otporan na zlatnu cista nematodu, rakove krumpira, sivu i bijelu trulež, običnu krastu, naborane i zapetljane mozaike.

Sorta ima srednju otpornost na kasno lučenje. Pojava tamnih mrlja na vrhovima znak je bolesti. U nedostatku liječenja, bolest prelazi u gomolje, gdje započinje proces propadanja.

Za liječenje bolesti u početnom stadiju koristi se otopina koja se sastoji od kalijevog permanganata, bakrenog sulfata i borne kiseline, uzetih po 5 g i otopljene u 10 litara vode. Proizvod se izlije pod korijen. Kada se bolest širi, kultura se tretira fungicidima Oxyhom i Ridomil. Pripravci se razrjeđuju brzinom od 15-20 ml na 10 litara vode i prskaju se vrhovima.

Za profilaksu sadni materijal se obrađuje u "Fitosporin M".

Fusarium je gljivična bolest krumpira. Prvi znakovi fusarija pojavljuju se tijekom razdoblja cvatnje. Lišće počinje žutjeti i savijati se, jer micelij gljive raste u stabljici, što sprečava kretanje hranjivih sastojaka. Pogođeni grmovi ne tvore gomolje. Liječenje se provodi lijekom "Trichoderma Veride" brzinom 50 ml na 10 litara vode.

Krompirna kaša je omiljena hrana žičara. Za uništenje štetočina biljke zelenog stajskog gnoja sadi se između redova. Tlo se obrađuje Topazom. Ampula fungicida od 2 ml otopi se u kanti vode, a kreveti se zalijevaju.

Kolorado krumpir buba uništava svu zelenu masu grma. Za borbu protiv njega koriste se pripravci "Commander" i "Iskra": 1 ml insekticida otopi se u 5 litara vode, a biljke se prskaju.

Rastuće poteškoće

Budući da se krumpir Mayak kopa u rujnu, kada započinje razdoblje jesenskih kiša, ne preporučuje se zalijevanje sadnica nakon cvatnje zbog opasnosti od oštećenja gomolja kasnim bljeskom.

Vrhovi grma visoki su, pa im je potrebno periodično orezivanje.

Sorta tvori dovoljan broj gomolja samo na plodnim tlima, pa se pažnja posvećuje pravovremenom hranjenju.

Berba i skladištenje

Krompir posađen krajem svibnja u potpunosti je zreo u rujnu. Za žetvu se bira suho vrijeme tako da je zgodno uklanjati krumpir vilicom, jer je teško kopati vlažno tlo.

Oguljeni krumpir suši, sortira i skladišti. U pravilnim uvjetima, usjev zadržava svoj izgled i okus do sljedeće sezone.

Kako i kada prikupiti

Termin je određen pojavom donjih listova na vrhovima. Žutilo lišća ukazuje na to da je krumpir potpuno zreo. Kad svi vrhovi požute, započinje berba.

Kako se lopata ne bi oštetila, preferiraju se vile. Grm se podiže vrhovima, zemlja se otresa i prebacuje u pripremljenu sobu.

Značajke skladištenja i čuvanje kvalitete sorte

Izvađeni krumpir postavlja se na suhu površinu u tamnoj prostoriji 7-10 dana da se osuši. Temperatura zraka se održava u sobi + 14… + 17 ° S. Soba se redovito provjetrava.

Nakon sušenja krumpir se sortira. Oštećeni i suhi gomolji se oštećuju. Krumpir s mehaničkim oštećenjima tijekom kopanja odabire se najprije za konzumiranje. Dobra mjesta za dugoročno skladištenje.

U skladištu povrća stvara se mikroklima s temperaturom zraka + 3 ... + 5 ° C, vlagom od 85-90% i redovitom cirkulacijom zraka. Pod preporučenim uvjetima, sorta Mayak čuva se 7-8 mjeseci. Kvaliteta zadržavanja doseže 97%.

Savjeti iskusnih vrtlara i osvrti na sortu Mayak

Iskusni vrtlari primijetili su da sorta raste i daje plod bolje ako se prvo gnojivo primijeni tijekom sadnje, izravno u rupu. Za to je bolje koristiti humus ili pepeo.

Tijekom klijanja gomolja pazite da svjetlost ravnomjerno pada na sadni materijal. Da biste to učinili, slojevi krumpira povremeno se izmjenjuju.

Recenzije potrošača o sorti krumpir Mayak uglavnom su pozitivne.

Svetlana, Tambov: «Kupio sam ovu sortu krumpira prošle sezone. Sadi se krajem svibnja. Unatoč činjenici da na tom mjestu imam glinenu zemlju, krumpir je narastao velik. Sakupio sam 8-10 gomolja ispod svakog grma ”.

Sergej, Saratov: „Kultivar je savjetovao susjed. Poput njega, svidio mi se broj gomolja u svakoj rupi. Okus je dobar, pogotovo kad se prži, ne kuha. "

Irina, Tver: „Posadili smo novu sortu krumpira Mayak za nas. U jesen je berba zadovoljna količinom. Korijenski usjevi su ravnomjerni, kao na fotografiji, vrlo je prikladno očistiti. Krompir se ne raspada tijekom kuhanja, koristim ih za salate i juhe. Trgovina vrlo dobro. "

Zaključak

Krompir Mayak u velikoj je potražnji među kupcima zbog svoje nepretencioznosti i mogućnosti uzgoja u bilo kojoj klimi. Sorta privlači svojim prinosom, zadržavajući kvalitetu i otpornost na bolesti. Vrtlari i farmeri primjećuju odličan okus i izvrsnu prezentaciju Mayakova krumpira.