Najbolje su sorte jestivih kopriva

Tundra, plavi desert, Assol, Ussulga ukusne su, zdrave i nepretenciozne sorte koprive. Uzgajaju se u južnim i sjevernim regijama Rusije, biljke su imune, većina donosi plodove već 3-4 godine nakon sadnje. Rane sorte sazrijevaju početkom lipnja, a kasne - bliže srpnju. Kultura je otporna na propadanje voća; od bobica se pripremaju tinkture, džemovi, konfitu i drugi slatkiši.

Razmotrite opis najboljih sorti jestivih kopriva, značajke njihovog uzgoja i uporabe.

Jestive sorte koprive

Pregled popularnih sorti sadrži podatke o vremenu sazrijevanja, komercijalnim kvalitetama i ukusu, prinosu. Opisivanje različitih kultura koprive pomoći će vrtlarima da naprave pravi izbor.

Plavi desert

Srednja rana kopriva, berba nakon 15. lipnja. Grmovi su srednje veličine, uspravni izdanci su smeđe-crveni. Bobice su plave boje i imaju tanko plavkast cvat. Oblik je u obliku kapi, prosječna težina je 0,8 g. Koža je tanka, pulpa je sočna i aromatična, okus je slatko-kiselkast. Ocjena degustacije - 5 bodova. Bobice se ne drobe, pogodne su za svježu potrošnju i preradu.

zvono

Sorta je rano sazrijeva, svestrana je u upotrebi. Snažni grmovi, visoki do 1,8 m, zahtijevaju prostran prostor za sadnju. Listovi su veliki, tamnozeleni. Bobice su zvonaste, plavo-plave grudaste. Teže oko 0,8 g, koža je tanka. Okus je slatko-kiselkast, bez gorčine. Produktivnost - do 2 kg po grmu tijekom ljeta. Od prednosti koprive od koprive primjećuje se zimska postojanost i jak imunitet.

Boreal Beauty

Ukusna i slatka sorta kanadske selekcije. Grmovi su kratki i kompaktni, izbojci su snažni, ne savijaju se pod težinom ploda. Prosječna težina duguljastih ovalnih bobica je 2 g, pulpa je gusta i sočna. Kopriva se ne drobi, pogodna je za ručnu i mehaničku berbu. Boreal Beauty sazrijeva krajem srpnja ili početkom kolovoza, plodnost je produžena.

Tundra

Grmovi su široko rastući, široki, visoki do 130 cm. Plodovi su izduženi ovalni, teški oko 1,2 g. Blago gomoljasti, plavo ljubičasti, prekriveni voštanim slojem. Okus je slatko-kiselkast, kada je tlo zatopljeno, povećava se kiselina. Kopriva Tundra je kultivar otporan na mraz i nepretenciozan. Džem i džemovi, sokovi i tinkture prave se od bobica. Neki ljetni stanovnici zamrzavaju plodove za zimu.

Zinri

Zinrijeva kopriva je iz Bjelorusije, razdoblje zrenja je srednje rano. Ljetni stanovnici cijene ga zbog velikih i slatkih plodova: težina je oko 1 g, oblik je ovalno-cilindričan, pulpa je slatka i mesnata. Zinri ima ugodnu aromu, nema gorki okus. Učinkovitost - do 2,3 kg po biljci, visoka zimska postojanost. Biljka nije oštećena od lisnih uši i ose, otporna na bolesti. Grmlje su uspravni, visoki do 1,5 m, snažni izbojci.

Pažnja! Većina grmlja samonikla je, pa iskusni vrtlari preporučuju uzgoj 2-3 različitih sorti na mjestu. To će osigurati unakrsno oprašivanje i povećati prinose.

Boreal Best

Kasno sazrijeva vrsta deserta, berba krajem srpnja ili početkom kolovoza. Grmlje su srednje veličine, listovi su svijetlo zeleni mali. Bobice su velike, ovalnog oblika, plavo-plave boje. Kaša je meka i sočna, ocjena okusa je 4,5 bodova. Bobice se ne drobe, žetva se koristi za transport, skladištenje i preradu.Jedna biljka proizvede do 4 kg ukusnih kopriva ljeti.

Bogatyr

Grmlje su srednje veličine, visoke do 1,8 m, krošnja je okrugla. Bobice su krupne, jedna dostiže 3 g, oblika je kruške i izdužena. Boja je ljubičasto-crna, sa voštanim cvatom, koža je srednje debljine. Harmoničan slatki okus, ocjena okusa - 4,8 bodova. Bogatyrov kopriva je nepretenciozna u uzgoju, brzo se prilagođava klimatskim uvjetima, povoljno reagira na mineralna i organska gnojiva.

Poslastica

Biljka je kompaktna, visoka do 1 m, krošnja je okrugla. Mali grmlji se uklapaju u male vrtne prostore. Bobice su plave i glatke, prosječna težina je 0,8 g. Celuloza je čvrsta slatka i kisela, nema gorčine. Plodovi se javljaju u lipnju-srpnju, grm daje do 1,5 kg bobica. Hrestač delikates jede se svjež ili koristi u kuhanju: voće se dodaje pecivima, desertima, pićima, umacima.

Pročitajte i:

Kada i kako posaditi koprivu u jesen

Transplantacija košnice na novo mjesto

Vatreni opal

Neuspjeli izdanci su tamnozelene boje, visina grma je prosječna. Vatreni opal dozrijeva u srpnju, plodovanje traje do kolovoza. Bobice su plavo-plave boje, teže oko 1,2 g, sa voštanim cvjetom. Okus je izbalansiran slatko-kiselkast, bez gorčine. Kopriva je cijenjena zbog imuniteta na pepelnicu, nepretenciozan uzgoj i otpornost na smrzavanje.

Narymskaya

Narym desertni kopriva, univerzalni za uporabu. Zreli rani, kompaktni grmovi, blago puberte izbojci. Bobice su ljubičasto-plave boje, s plavim cvatom, teže oko 0,9 g, kore su guste. Okus je slatko-kiselkast, okusna ocjena je 4,8 bodova. Biljka cvjeta sredinom svibnja. Prinos sorte je do 2 kg bobica iz grma. Plodovi su pogodni za sve vrste prerade.

Pažnja! Kiselost u pulpi koprive pojavljuje se zbog prekomjernog zalijevanja. Ne preporučuje se prekomjerno vlaženje kulture, pogotovo ako je ljeto kišovito. Zalijevajte biljku ne više od 1 puta u 2-3 tjedna.

Zvijezda

Velikoplodna sorta, težina bobica - do 2,8 g. Voćni je oblik ovalnog oblika, plavo-ljubičaste boje, s plavkastim cvatom. Zvijezda je urodila plodom u lipnju, prolijevanje je slabo. Okus je slatko-kiselkast, s jarkom borovnicom. Kaša je sočna i meka, ugodna. Grmovi su ravni i razgranati, visoki do 2 m. Sorta je otporna na trulež i praškaste plijesni, samoprazna.

Uporan

Nepretenciozna sorta česta je u srednjoj zoni zemlje i u sjevernim regijama. Kopriva je dobila ime zbog otpornosti na mraz i nepretencioznosti. Razdoblje zrenja je kasno. Biljka je visoka, širi se, izbojci su ljubičaste mat boje. Težina bobica - oko 0,8 g, ovalnog je oblika, gomoljasta površina. Boja je plava, sa voštanim premazom. Okus je slatko-kiselkast, s laganom gorčinom, okusna ocjena - 4,2 boda. Usjev je otporan na mrlje i trulež.

Moja sreća

Razdoblje zrenja je srednje kasno. Biljka je srednje veličine, s ravnim tupim ružičastim izbojcima. Svrha koprive je desert: bobice se jedu svježe ili se šalju na preradu. Bobice su okruglo-ovalne, tamnoplave boje, voštane prevlake, težine oko 1 g. Okus je nježan, bez gorčine. Aroma je slaba. Zrele bobice se ne drobe, ne gube svoje tržišne kvalitete i okus. Prinos sorte po sezoni iznosi oko 2,3 kg po grmu.

Pushkinskaya

Pushkinskaya je otporna na mraz, podnosi mrazeve do -27 ° S. Izbojci brzo rastu, srednje raširene, ravne okrugle krošnje. Rano zrela vrsta deserta. Bobice su cilindričnog oblika i plavo-ljubičaste boje, koža je tanka, voštanim cvatom, površina je blago brdovita. Prosječna težina ploda je 1 g. Aroma je slatka, kaša je ukusna, ocjena okusa je 4,4 boda. Bereno do sredine lipnja, plodovi se lako odvajaju od stabljike.

Assol

Grmovi su srednje veličine i srednje komprimirani, izbojci su tupi, ne-pubescentni. Assol je cijenjen zbog njegove rane zrelosti, ranog zrenja i nepretencioznosti. Bobice su tamno ljubičaste boje, sa voštanim premazom, težine 1,1 g. Okus je slatko-kiselkast i aromatičan, ocjena okusa je 5 bodova.Na Assolovu košnicu ne utječu apikalne lisne uši, zlatica i lopuh.

Pažnja! Za jačanje imunološkog sustava biljke se prskaju mješavinom kalijevog permanganata i drvnog pepela. Takvo hranjenje zaštitit će od bolesti i ubrzati razvoj plodova. 2-3 ljeta provode se 2-3 postupka.

Zoya

Grmovi su živahni, krošnja je ovalna, izbojci su matirani. Listovi su konkavno tamnozeleni. Plodovi su ovalni, s blago brdovitom površinom, teži oko 1 g. Boja je plava, s voštanim cvjetom. Okus je jednostavan, s bodljikavim notama. Zoika je nezahtjevna za rastne uvjete, podnosi temperature i do -40 ° C. Da biste postigli bogatu žetvu, preporučuje se posaditi druge vrste oprašivanja u blizini.

Vodomar

Desertna sorta srednje kasne zrenja. Grmovi su živahni i komprimirani, cvjetovi su žuti. Bobice su velike, ovalne, s debelim vrhom. Boja je tamno plava, s plavim cvatom, postoji lagano pubertet. Okus je osvježavajući i aromatičan, nema gorčine. Težina bobica - 1,1 g, prinos - do 2 kg po grmu. Ocjena Kingfishera je 4,8 bodova.

Princeza

Nepretenciozan kultivar srednjeg razdoblja zrenja. Bobice su ovalne plavo-plave boje. Težina - do 1,8 g, slatkog i skladnog ukusa, sočne kaše. Princeza obrodi plodove 3 godine nakon sadnje, iz grma se skupi do 3 kg žetve. Osim ukusnih i zdravih bobica, sorta ima ukrasni izgled - biljka se sadi uz ogradu ili pored ljetnih vikendica.

Ussulga

Razdoblje sazrijevanja je srednje rano, svrha je univerzalna. Izbojci su ravni i tupi, snažno zreli. Bobice su duguljasto-ovalne, težine od 1,3 g do 1,5 g. Boja je tamno ljubičasta, s voštanim cvatom. Koža je tanka, ali čvrsta, bez puberteta. Ussulga je otporna na drobljenje i pucanje bobica. Okus je sladak, bez gorčine, ocjena okusa - 5 bodova. Kopriva nije pod utjecajem bolesti i štetočina, brzo se prilagođava bilo kojim klimatskim uvjetima.

Plavi baršun

Plavi baršun

Atraktivna i lijepa kopriva. Razdoblje zrenja je srednje kasno, biljka je nezahtjevna za uvjete uzgoja. Plodovi su duguljasto-ovalni, dugi 3 cm, prosječne težine 1,2 g. Koža je tanka, pulpa je sočna, okus je slatko-kiselkast, nema gorkastog okusa. Plodovi dugo ostaju na grmlju, ne drobe se. Biljke su kompaktne, s urednom ovalnom krošnjom. Džem i džemovi, sokovi od koprive i kompoti pripremaju se od bobica. Jela su ne samo ukusna, već i zdrava.

Suvenir

Suvenir iz koprive iz srednje sezone uzgaja se u svim regijama zemlje. Grmovi su srednje veličine, s ovalnom i gustom krošnjom. Listovi su srednje tamnozelene boje. Bobice su velike, ovalno-izdužene, plave boje. Težina - oko 1 g, tanka koža. Okus je ugodan, aroma prosječna, ocjena okusa je 4,7 bodova. Zimska otpornost i otpornost na sušu su visoke, sorta ne oštećuje štetočine. Cvatnja se javlja u svibnju, bez obzira na vremenske uvjete.

Nejestive vrste i sorte

Od nejestivih vrsta i sorti koprive razlikuju se bobice kapa i vuka (uobičajena kopriva). Šešir ima dekorativne funkcije: nisko rastući zeleni grm ukrašava vrt izvornim cvjetovima i lišćem. Wolfberry se nalazi uglavnom u šumama, njegovi plodovi su otrovni za ljude.

Wolfberry

Prava ili uobičajena kopriva, nejestiva ili otrovna, ovisno o sorti. Takva kopriva raste u šumama ili poljima, uglavnom na sjeveru i u središnjoj Rusiji. Listovi su nasuprot tamnozeleni eliptični. Cvjetovi žućkasto-bijeli, pojavljuju se u svibnju - lipnju. Plodovi su tamno crvene sferične, dozrijevaju krajem srpnja, otrovni su: sadrže glikozid ksilostein.

Vukove bobice skupni su naziv za neke biljke: belladonna, vrana, pravi medeni med, vukodlak i druge.

Pallas

Ova podvrsta plavog orusa raste u močvarnim i šumovitim predjelima. Grmlje je podmuklo, izbojci su tanki i smeđi, zeleni listovi su mali. Bobice nisu pogodne za svježu konzumaciju, ali nakon obrade koriste se u narodnoj medicini.Kopriva sadrži organske kiseline i bogata je vitaminom C.

Pažnja! Na početku zrenja neke se sorte vukodlaka lako mogu zbuniti s morskom heljdom. Karakteristična osobina prvog je da plodovi rastu izravno na stabljici, čvrsto jedan uz drugi. Bobice morskog oraščića raspoređene su u kaotičnijem redoslijedu.

Šešir

Kapa lješnjak ima mirisne cvjetove, zelene sjajne listove ovoidnog ili lanceolatnog oblika. Plodovi su sferični, ovisno o sorti, postaju crveni, žuti ili ljubičasti. Visina grmlja iznosi do 1,3 m. Kultura cvjeta u svibnju - lipnju, urodi plodom u listopadu.

Sjajni elegantan

Zimzeleni grm, podvučen, visine ne više od 0,5 m. Cvijeće je obojeno u kremasto bijeloj nijansi, lišće je malo tamnozelene boje. Sjajna kopriva Elegantno cvjeta u svibnju, plodovi su sitni, promjera 4 mm. Kultura raste na dalje bilo koje tlo, posadite na suncu ili u djelomičnoj sjeni. U uzgoju je kopriva nepretenciozna, ljetni stanovnici ga sadu kao živicu.

Prekrivač

Visina grmlja je 2-3 m, lišće je gusto, krošnja široka. Kopriva cvjeta u svibnju, cvjetovi su žuti, nakon nekoliko tjedana pojavljuju se sitni crni plodovi. Donosi plod 3 godine nakon sadnje. Pokrivanje košnice kopriva je otporno na sjenu, ali bolje raste u dobro osvijetljenim područjima. Sadi se sam ili s nekoliko grmova odjednom - takve sadnje izgledaju spektakularno na mjestu.

Henri

Visina zimzelenog penjajućeg grmlja iznosi 4–6 m, ponekad doseže i 8 m. Listovi su jajoliko-duguljasto zelene boje. Cvjetovi su mali, upareni, žuto-crveni. Biljka je otporna na sjenu, cvjeta u svibnju do lipnja. Plodovi su okrugli i crni, promjera 3 mm. Henryjev kopriva pogodna je za uzgoj u bilo kojoj regiji zemlje, rijetko je oštećena štetočinama. Grmlje se koristi u pejzažnom dizajnu.

Pročitajte i:

Rano zrela sorta koprive otporne na mraz "Lakomka"

Raznolikost koprive otporne na mraz "Pavlovskaya"

Visoko rodna sorta Tomichka otporna na mraz

Korolkova

Korolkova ukrasna kopriva se koristi za pojedinačne i grupne sadnje u dachas, u vrtovima i dvorišnim parcelama. Visina - do 3 m, eliptični listovi, plavo-zelene boje sa plavkastim cvatom. Cvjetovi su ružičasti i elegantni. Plodovi su sferični, narančasto-crveni. Za sadnju se preporučuje odabrati osvijetljena mjesta: u hladu biljka slabo cvjeta.

Zaključak

Popularne vrtne sorte jestiva kopriva - Uzgajaju se Zvezdochka, Pushkinskaya, Suvenir, za ukrašavanje vrta, kimanje matičnjaka, obična, Henry, Korolkov. Biljka se sadi u otvoreno tlo, prethodno odabirom mjesta. Velike površine pogodne su za visoke i raširene grmlje, male za komprimirane i kompaktne.

Kopriva je nepretenciozna u skrbi, ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja. Zrelo voće pogodno je za bilo koju vrstu obrade: od bobica se pripremaju deserti, pića, peciva. Jedna je od najzdravijih bobica koja sadrži vitamine C, P, B grupu, magnezij i natrij, pektine, tanine i antocijane.