Upute za pravilno uzgoj hrena na vlastitoj parceli
Hren je smrznuta i otporna biljka koja raste gotovo u svakom području i često se koristi u kuhanju. Unatoč svojoj nepretencioznosti, postoje brojne nijanse koje morate znati kako biste dobili obilnu i kvalitetnu žetvu. Detaljno ćemo vam reći o sadnji i brizi za hren na otvorenom polju, podijelit ćemo kako ga uzgajati tako da ne zauzme cijeli vrt.
Sadržaj članka
Odabir sorte hrena za uzgoj
Najbolje sorte hrenapogodno za uzgoj u Rusiji: Accord, Picadrom, Wasabi, Atlant, Srednja sezona, Tolpukhovsky, Valkovsky, Latvian, Suzdal, Malinsky i Variegata.
Prilikom odabira sorte, oni se temelje na željenom ukusu i dostupnim uvjetima uzgoja. Oni koji preferiraju blaži ukus biraju Katranu ili Malinskog, ljubitelje začinjenog hrena - Suzdalsky, Tolpukhovsky ili Valkovsky.
Hren, koje uzgajaju domaći uzgajivači, nepretenciozan je u skrbi, ali uzgoj egzotičnih Wasabija zahtijeva pažnju i trud. Najčešće se uzgaja u gredicama i staklenicima, što vam omogućuje podešavanje temperature i vlažnosti.
Također se usredotočuju na klimatske uvjete regije. Za uzgoj u južnim regijama s blagom i toplom klimom pogodni su Katran i Tolpukhovsky, za sadnju u srednjoj zoni i sjeverozapadnom dijelu Rusije - latvijski. Sorta Atlant ne boji se mraza i kontrasta temperature između hladnih zima i vrućeg ljeta, pa se uspješno uzgaja u Sibiru i na Dalekom istoku.
Metode uzgoja hrena
Postoji nekoliko načina kako posaditi hren na vlastitoj parceli. Najpopularniji od njih su na otvorenom terenu i u kontejnerima.
U zemlji
Kada uzgajaju hren na otvorenom polju, tvore visoke ili uzdignute krevete. Da biste to učinili, napravite greben zemlje lopatom tako da se krevet nalazi iznad razine tla.
Reznice s pripremljenim korijenjem (bočni korijeni i pupoljci odrezani su, ostavljeni na krajevima) sadi se u zemlju na udaljenosti od 30-40 cm jedan od drugog pod kutom od 30 °, produbljujući se za 10 cm i posipajući vrh slojem zemlje debljine 3-4 cm.
Reference. Ova sadnja olakšava kopanje dugih korijena i štiti biljke od poplave vodom pri velikim kišama.
U kontejneru
Za sadnju i uzgajajući hren u kontejneru, odaberite prikladnu posudu (bačvu ili kantu), napunite je mješavinom zemlje i humusa, zakopajte je u zemlju tako da na površini ostane samo 2-3 cm visoka strana i u nju posadite nekoliko rizoma hrena. Učestalost i način zalijevanja i gnojidbe ne mijenjaju se.
Za berbu, spremnik se izvadi iz zemlje i prevrne na boku. Istodobno, korijenje hrena nije oštećeno, a nije ih teško očistiti od zemlje.
Datumi slijetanja
Zbog izdržljivosti i otpornosti hrena na nepovoljne uvjete, sadnja je dopuštena gotovo u bilo koje doba godine:
- u drugoj polovici travnja, kada se tlo zagrije na najmanje + 5 ° C do dubine od 10 cm;
- ljeti - pod uvjetom da nema suše i vlage zraka od najmanje 70%;
- u jesen, 2 tjedna prije mraza - u središnjoj Rusiji to je 2. desetljeće rujna - sredina listopada.
Podzimny sadnja provodi se krajem listopada - početkom studenog, nakon čišćenja tla od korova i biljnih krhotina i iskopavanja.U ovom slučaju, reznice se zakopaju 3-4 cm kako bi se zaštitile od mraza.
Trening
Za sadnju hrena odaberite dobro osvijetljeno mjesto ili djelomičnu hladovinu s plodnim, vlažnim i prozračnim tlom. Najbolja opcija je crno tlo, ilovača, pjeskovita ilovača ili isušena i organska trešnja. Najbolji prethodnici su rajčica, krumpir i drugo povrće.
Parcela u zemlji priprema se unaprijed (za proljetnu sadnju - u jesen): tlo se čisti od korova, primjenjuju se i iskopavaju organska gnojiva. Neposredno prije sadnje hrena vrši se ponovno kopanje, uvodi se mješavina jednakih dijelova superfosfata, kalija i amonijevog nitrata (30 g po 1 kvadratnom metru). Glinenom tlu dodaje se dodatna kanta treseta i pijeska i 10 kg stajskog gnoja na 1 kvadratni metar. m, u kiselom tlu - pepeo po stopi od 400-500 g po 1 sq. m.
Reference. U teškim glinenim tlima korijenje hrena postaje gorko, žilavo i lišno, u pjeskovitom tlu - bez ukusa.
Kontejneri (metalne kante ili bačve) za uzgoj hrena prethodno se isperu i tretiraju otopinom kalijevog permanganata za dezinfekciju.
Hren se najčešće uzgaja iz reznica. 2 tjedna prije sadnje odrežu se tako da donji rez poteče dijagonalno, a gornji rez preko. Ostavite na toplom mjestu i pokrijte vlažnom krpom ili slojem treseta za klijanje. Nakon toga, pupoljci koji su se pojavili u srednjem dijelu uklanjaju se kako bi se isključilo prekomjerno grananje. Ostaju pupoljci na dnu i na vrhu reznica: iz donjih će izrasti korijenje, a iz gornjih listova rozeta.
Kako pravilno posaditi hren
Pripremljene reznice sadi se u zemlju na nagibu od 30-45 °, s kosim rezom prema dolje, produbljujući se za najmanje 10 cm, a gornji dio posipajte slojem zemlje debljine 4-5 cm. Udaljenost između biljaka treba biti 30-40 cm, između redova - 70 cm.
Nakon sadnje tlo se zbija i zalijeva. To potiče rano ukorijenjenje reznica.
Daljnja njega
Unatoč nepretencioznosti hrena, i dalje mu je potrebna osnovna njega: zalijevanje, gnojidba i labavljenje tla.
Zalijevanje i gnojidba
U prvo vrijeme nakon sadnje, hren se zalije jednom u 7-10 dana, trošeći 2-3 litre vode na 1 kvadrat. m, nakon ukorjenjivanja - samo po suhom vremenu po stopi od 3-4 litre vode po 1 sq. m.
Biljka ne zahtijeva gnojidbu. Mjesečno hranjenje otopinom složenih gnojiva (50 g na 10 l vode) je dopušteno.
Stanjivanje, korenje i labavljenje
Stanjivanje se provodi odmah nakon pojave prvih izdanaka, uklanjajući sve slabe izbojke. Iskopati tlo po potrebi, sprječavajući rast korova.
Tijekom leta se zemlja labavi 3 puta:
- tjedan dana nakon slijetanja na dubinu od 3-4 cm;
- nakon klijanja 6-8 cm dubine;
- nakon 12-14 dana do dubine od 10-12 cm.
Tlo se lagano otpušta, na udaljenosti od biljaka, kako ne bi oštetili korijenski sustav.
Zaštita od bolesti i štetočina
Bolesti i štetočine koje mogu utjecati na hren opisane su u tablici.
| Štetočina / bolest | znakovi | Liječenje / prevencija |
|---|---|---|
| Valovita buva | Ženke polažu jaja na površinu tla, jedu lišće, ostavljajući rupe u njima. | Zemlja je rastresita, sadnice se prskaju insekticidnim pripravcima, na primjer, "Foxim" ili "Aktellikom". |
| Kupusni moljac | Na donjoj strani lisnih ploča mogu se vidjeti jaja štetočina, ličinke grizu lišće. | Moguće je potpuno ukloniti napad štetočina ranim, prije pojave leptira, sadnjom hrena. Da bi se riješili insekata, koriste insekticidne pripravke ("Karbofos", "Actellik"). |
| Kupus buba | Žutilo i odumiranje lišća. | Lišće se tretira sapunastom vodom, sadnice se praškaju mješavinom drvnog pepela i duhanske prašine, a prskaju se juhom od kamilice ili infuzijom luka od luka. |
| Babanukha (hrenov list) | Štetnici grizu lišće biljaka. | U slučaju neznatne količine insekata, ubiraju se ručno, a u slučaju ozbiljnijeg oštećenja, biljke se tretiraju decokcijom jagoda, pelina ili kamilice. |
| Bijela trulež | Rhomi su prekriveni bijelim cvatom. | Tlo se duboko kopa, dodaje se vapno, hren se tretira fungicidima koji sadrže bakar: "Ordan", "Previkur", "Acrobat MC". |
| ljepotica | Na lišću se pojavljuje plak, koji podsjeća na bijelu uljanu boju, postupno se lišće osuši. | Pogođene biljke uklanjaju se, sadnice se tretiraju s "Ordan" ili "Previkur". |
| Ascochitosis | Smeđe-žute mrlje pojavljuju se na biljkama. | Hren se liječi Bordeaux tekućinom. |
Prikupljanje, skladištenje i obrada usjeva
Korijenje se bere krajem listopada najmanje 2-3 godine nakon sadnje, iskopavaju ih iz zemlje i očiste od malih korijena i tla. Listovi se odrežu ranije tako da stabljike nisu duge više od 10 cm - štite korijenje od oštećenja.
Svježi, niti jedan dio hrena se pohranjuje duže vrijeme. Listovi su presavijeni u vrećicu i čuvani u hladnjaku 10 dana. Važno ih je ne prati prije skladištenja. Svježe ukopani korijen čuva se na isti način (nakon nekog vremena postaje mekan, ali zadržava okus do proljeća) ili se stavlja u drvene kutije, posute pijeskom i stavlja u podrum s temperaturom od 0 ... + 3 ° C.
Okupljeni usjev se obrađuje i od hrena priprema začinjena začinja koja je nakon što se uvalja u staklenke pogodna za jelo šest mjeseci.
Drugi način da se hren zadrži što je duže moguće je da od njega napravite suhi prah. Da biste to učinili, korijenje se ispere, oguliti i izrezati na komade, nakon čega se slože u tankom sloju na lim za pečenje, suše sat vremena u pećnici s otvorenim vratima na temperaturi od + 100 ° C i mljeve u mlincu za kavu. Spremite prašak u papirne vrećice. Da biste dobili gotov proizvod, uzmite ga 15 minuta. ulijte vruću vodu.
Kako se hren reproducira
Za razmnožavanje sjemena sjetva se obavlja u rano proljeće, kada se tlo zagrije na + 5 ° C, ili u kasnu jesen, 2 tjedna prije mraza. Sjemenke se zakopaju 2,5-3 cm, razmaknu se 7-10 cm, između redova drže 90 cm.
Hren rijetko daje sjeme, pa se najčešće vegetativno razmnožava:
- Reznicama. Sadni materijal skuplja se u jesen, odrezujući grane duljine 20-30 cm i promjera najmanje 1 cm od glavnog korijena jednogodišnjih biljaka, a tanke se stabljike s apikalnim pupoljkom koriste i kao reznice. Pripremljeni sadni materijal veže se i čuva u podrumu ili podrumu, prekriva pijeskom ili piljevinom.
- Apikalni pupoljci. Pupoljci na krajevima glavnog ili bočnog izdanaka izrezani su zajedno s komadima rizoma, ukorijenjeni u plodnu podlogu, a zatim se sjede u odvojene posude, povremeno uklanjajući višak listova rozete, ostavljajući maksimalno dvije.
Kako spriječiti zarastanje
Hren se razmnožava vegetativno i bez puno njege, stoga korijeni ostavljeni u tlu nakon ubiranja tijekom nekoliko godina uvelike rastu i kompliciraju rotaciju usjeva, pretvarajući se iz hortikulturne kulture u korov.
Da bi to izbjegli, pravovremeno istjeruju korijenje hrena vitrinom ili uklanjaju višak hrena iz vrta, pokrivajući područje krovnim materijalom ili sličnim neprozirnim materijalom - nedostatak svjetla izaziva smrt biljaka.
Rast hrena možete eliminirati ograničavanjem prostora za njegovo uzgoj. Da biste to učinili, sadi se u drvene kutije, kante, bačve ili "rukave" izrađene od polimernog filma.
Zanimljivo je:
Učinite to sami: spalite prah: je li moguće zamrzavati hren za zimu i kako to učiniti ispravno
Upotreba lišća hrena i njihove dobrobiti za zdravlje i ljepotu
Zaključak
Uzgoj hrena u vašem vrtu je jednostavan. Kultura ne zahtijeva gotovo nikakvo održavanje, dovoljno je odabrati prikladno mjesto za sadnju. Vrtlari često imaju još jedan problem: hren raste previše i začepljuje mjesto, tlačeći druge usjeve. Protiv toga se možete boriti tako da biljku uzgajate u spremniku posebno namijenjenom za to. Znajući pravila uzgoja hrena, možete dobiti bogatu žetvu dugi niz godina.