Chudo Yudo bundeva muškatni oraščić: jedinstvena sorta za dugotrajno čuvanje i pripremu ukusnih jela

Među sortama bundeve muškatni oraščić smatra najslađim. Ime je dobio po izvornom ukusu ploda. Mnoge domaćice pripremaju razna jela od bundeve muškatnog oraščića Chudo-Yudo: pite, žitarice, slatke juhe. Reći ćemo vam kako uzgajati bundevu muškatni oraščić i što od njega kuhati.

Opis sorte Chudo-Yudo

Miracle Yudo ima miris muškatnog oraščića. Kaša je slađa od obične bundeve. Izvrsnog ukusa.

Miracle Yudo se široko koristi u ljekovite svrhe: biljna kaša djeluje kao diuretik, povećava elastičnost krvnih žila i čisti ih. Bundeva blagotvorno utječe na tijelo s hipertenzijom, srčanim bolestima, holecistitisom i pomaže u borbi s viškom kilograma.

Prepoznatljiva svojstva

Bundeva ove sorte može se preraditi u sok, peći, konzervirati, koristiti svježu u salatama. Plod ima visok udio karotena - 25,5%. Sadržaj šećera je 4,25%.

Karakteristike voća

Biljka je dugovječna, moćna. Listovi su peterokutni, tamnozeleni. Ovalno voće je blago segmentirano, kora je narančaste boje, sive boje i mrežastog uzorka. Svijetlo narančasto meso povrća sadrži crvene pruge.

Dali si znao? Domovina bundeve je Južna Amerika. Na teritoriju Meksika Indijanci su kulturu počeli obrađivati ​​prije 5 tisuća godina.

Prinos

Potrebno je 120 dana od klijanja do sazrijevanja povrća. Težina jedne bundeve prosječno iznosi 6-8 kg, ali s dobrom gnojidbom tla doseže 20 kg ili više. Bundeva se savršeno čuva zimi.

Kako raste

Najlakši način za uzgoj bundeve je izravnom sjetvom u otvoreno tlo. Za sjetvu se uzima samo najveće sjeme. Odabrano sjeme je pravilno pripremljeno.

Priprema sjemena

Klijanje je najbolja priprema sjemena za sjetvu. Ovaj se postupak nastavlja sve dok se sjeme ne izlije. Da bi se to postiglo, zrna se stavljaju u vodu s temperaturom od najmanje + 40 ° C i ne većom od +50 ° S. U tom stanju sjeme se ostavi 3-4 sata.

Vijeće. Najbolje je posudu za sjeme staviti na radijator ili drugi izvor topline.

Nakon namakanja žitarice zamotan u mokru pamučnu krpu i ostaviti na sobnoj temperaturi dok se klice ne izleže. Tkanina se periodično provjerava i navlaži bez isušivanja.

Budući da je bundeva biljka koja voli toplinu, preporučuje se očvrsnuti sjeme prije sadnje. Da biste to učinili, naklyuvannye žitarice također se čuvaju u vlažnoj krpi u donjoj ladici hladnjaka 3 do 5 dana.

Sjetva u zemlju

Prije sjetve sjemenki bundeve na otvorenom, osigurajte da se ne očekuje više mraza. Bundeva je biljka koja voli toplinu, sjeme možda ne raste u hladnom tlu.

Bundeva se sadi na kraju mraza, čim temperatura zraka poraste na +18 ° C. Sjetva se obavlja u svibnju, kada se tlo na dubini od 7-8 cm zagrije do 12-13 ° C.

Uzgoj sadnica

Sadnice se uzgajaju za ranu i obilnu berbu. Ne nužno kod kuće - to se može učiniti u rasadniku ili mini stakleniku. Ali najbolje mjesto za biljku bio bi prozorska daska na južnoj strani kuće.

Za uzgoj sadnica trebat će vam treset-treset ili obične posude veličine najmanje 10x10 cm. Prije sadnje na stalno mjesto, sadnice trebaju biti u loncu najmanje tri tjedna.

Klijano očvrsnulo sjeme sije se po dva sjemena po loncu. Dubina sadnje - 2 cm. Sjeme je prekriveno tresetom. Zalijevanje se obavlja prije i nakon sjetve. Prva tri dana usjevi se čuvaju na temperaturi ne nižoj od + 25 ° C.

Četvrti dan nakon klijanja, slabe sadnice se uklanjaju jednostavnim odrezanjem stabljike. Temperatura zraka se snižava i održava unutar +18 ° C tako da se sadnice ne ispruže i ojačaju.

Zalijevanje sadnica provodi se redovito, ali bez suvišne vlage. Stajaća voda dovodi do truljenja korijena. Savršeno zalijevanje i odgovarajuća vlaga učinit će biljku izdržljivom.

Dva tjedna nakon pojave sadnica provodi se top dresura. Da biste to učinili, mullein se miješa u vodi (1:10) i svaka biljka se oplodi dobivenom otopinom, 100 ml nakon zalijevanja. Ako mullein ne postoji, može se zamijeniti nitrophosom. Vrhunsko oblačenje provodi se prema uputama.

briga

Bez obzira na način sadnje, biljka joj treba odgovarajuću njegu:

• zalijevanje;
• popuštanja;
• gornji preljev;
• preljev;
• nanošenje.

Bundeva se zalijeva toplom vodom (oko + 20 ° C), optimalna zapremina je 6-7 litara po biljci ili 15-20 litara na kvadrat. m. Prije nego što se jajnici počnu oblikovati, zalijevanje se provodi jednom tjedno, a u budućnosti - jednom svaka dva tjedna. Nakon svakog navlaživanja, tlo oko biljaka se otpušta.

Gnojiva povećavaju prinos sorte i kvalitetu ploda. Nakon formiranja petog pravog lista provodi se prvo hranjenje nitrofosom. U fazi formiranja trepavica vrši se drugo hranjenje mulleinskom otopinom. Tijekom razdoblja cvatnje, bundeva se zalijeva toplom vodom s dodatkom pepela.

Korenje je važno da se trepavice pravilno oblikuju. Kada se formiraju, potreba za ovim postupkom će nestati.

Za tvoju informaciju. Ne preporučuje se pomicanje formiranih kljova i čvorova, posebno tijekom razdoblja cvatnje. Postoji rizik od oštećenja cvijeća i zaustavljanja razvoja ploda.

Sjeckanje se provodi tako da na svakom mladom povrću ostane 4-6 listova. Preporučuje se ostaviti 3-4 jajnika. Iskusni uzgajivači povrća savjetuju da obrezivanje vrše na različite načine: jednu biljku ostavite s jednom stabljikom, drugu s dvije i tako dalje.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

U odnosu na klimu i uvjete tla, bundeva butternut je prilično nepretenciozna biljka, tako da se čak i početnik vrtlar može baviti uzgojem ovog povrća. Međutim, za dobivanje zdravih grmova ploda, potrebno je stvoriti optimalnu mikroklimu.

U fazi sadnice mladi grmovi izgledaju snažno, ali sadnice ne podnose dobro branje.Stoga se biljka uzgaja u tresetnim čašama ili tabletama.

Vrijeme sadnje u otvoreno tlo ovisi o klimi na kojoj se nalazi područje. U sjevernom dijelu Rusije povoljni su dani sjetve početkom lipnja.

Stanovnici južnih regija sadi sjeme na otvorenom sredinom svibnja. Neki vrtlari u južnom dijelu počinju sjetvu od 10. svibnja. Oni koji žive u srednjem traku sijeli su bundevu na otvorenom terenu od 25. svibnja.

Važno! Prema narodnom vjerovanju, najbolji dan za sadnju bundeve je Jurijev dan, ujutro. Ako vam okolnosti ne dopuštaju da sadite sjeme baš na taj dan, nemojte se uznemiriti. Bundeva zasađena u vlažnom, toplom tlu obogaćena gnojivima donijet će izvrsnu žetvu, bez obzira na dan sadnje.

Savjeti za uzgoj iskusnih vrtlara

Ljetni stanovnici preporučuju sadnju sjemena u malim humcima. Tako će bundeva bolje rasti. Stvorite ručku visine oko 3 cm za svaku biljku, ostavljajući razmak od oko 1 m. U svaki humak dubok 1 cm, posadite 4-5 sjemenki bundeve. Pokrijte sjeme tlom i lagano pritisnite.

Nakon što sjeme klija, istrljajte ih tako da ostanu 2-3 snažna izdanka. Ako sadite sadnice bundeve, svaku biljku posadite u zasebno groblje.

Neka izbojci kulture ne budu na tlu, već na nosaču.Da bi bundeva porasla okomito, stavite post na svaki grob. Nakon što izbojci izniknu, lagano ih omotajte oko postolja za postolje ili postolje.

Za tvoju informaciju. Ako lišće sjeni bundevu, pažljivo ih obrežite.

Da biste zaštitili rastuću biljku, usitnite tlo. Položite borove iglice ili druge lagane biljke kako biljka ne bi dodirnula prljavštinu i vlaga će duže ostati u tlu.

Bolesti i štetočine

Da bi zaštitili usjev od bolesti i štetočina u profilaktičke svrhe, biljka se tretira biofungicidima ili sredstvima koja stimuliraju rast - to su "Krezacin", "Svila", "Epin" i "Imunocitofit". Također, grmlje se može prskati "Kurzat" ili "Acrobat".

Unatoč preventivnim mjerama, kultura može biti pogođena različitim bolestima i štetočinama.

Antraknoza

Najčešće, bolest utječe na bundevu koja raste u stakleniku. Formiraju se simetrične lezije listova i stabljike. Na površini se pojavljuju mrlje s ružičastim cvatom. Kada su korijeni oštećeni, biljka umire. Bolest se aktivno razvija s visokom vlagom. Može se pojaviti i tijekom vrućeg razdoblja pri zalijevanju.

Praškasta plijesan

Pojavljuje se zbog oštrog pada noćne ili dnevne temperature. Na plodovima se pojavljuju mrlje, lišće požuti, suši se i otpadne. Kako bi se spriječila brašnasta plijesan noću, biljka je prekrivena filmom. Također je važno zalijevanje usjeva redovito.

Ascochitosis

Utječe na prizemne dijelove biljke zbog visoke vlažnosti ili mraza. Na plodovima, stabljici i lišću pojavljuju se crne mrlje. Kako bi se spriječila bolest, sadnice su prekrivene folijom.

Dinja listne uši

Insekt isisava sve vitalne sokove, nakon čega se lišće osuši uslijed nedostatka vlage i hranjivih sastojaka. Za borbu protiv lisnih uši koriste se posebni pripravci ili narodni lijekovi, na primjer, infuzija pelina ili kamilice. Također se možete riješiti štetočina pepelom, kao i vrhovima rajčice ili krumpira.

puževi

Ovi štetnici odlažu jaja u tlo i jedu plodove noću, ostavljajući rupe u povrću. U borbi protiv njih, mjesto je ograđeno burlom, a uz biljku je posađen čak i burdock. Danju će se pod vrećom nakupljati puževi, a navečer se mogu istrijebiti pepelom.

Berba i primjena usjeva

Usjev se bere od sredine kolovoza do početka jesenskog hladnog vremena. To se postiže pažljivim rezanjem ploda, ostavljajući rep od 5 cm.

Okupljeni usjev suši se dva tjedna, a zatim se bere na suhom mjestu. Ako bundevu namjeravate konzumirati odmah nakon berbe, daje se nekoliko dana da u potpunosti sazri, stekne poseban okus i narančastu boju.

Bundeva bundeve Miracle Yudo lako je probavljiva, jača imunološki sustav i olakšava stanje bubrega i jetra, koji djeluju choleretic. Povrće se koristi za pravljenje pita, salata, kaša, raznih juha, sok i mnogi druga jela.

Prednosti i nedostaci sorte

Teže je uzgajati sortu muškatnog oraščića Miracle Yudo na otvorenom polju nego zonirane bundeve. Kultura je zahtjevna zbog dobre prehrane i duljine dnevnog sata, ne podnosi hladovinu.

Ako se krše pravila uzgoja, plodovi će se loše razvijati, neko povrće može istrunuti, a ono koje ima vremena za zrenje rasti će s malim nerazvijenim kutijama za sjeme.

Iako sorta ima svoje nedostatke, ima i puno više prednosti:

1. Školjka je tanka, ali gusta, povrće je prekriveno voštanim premazom koji štiti plod od bakterijske truleži. Zahvaljujući tome, bundeve se čuvaju u hladnoj prostoriji do godinu dana.
2. Plodovi imaju blagi miris muškatnih oraščića, što ih razlikuje od stolnih sorti.
3. Povrće je podjednako ukusno nakon toplinske obrade i sirovo.
4. Kaša sadrži veliku količinu karotena, mineralnih soli i šećera, zbog čega se okus nakon toplinske obrade pokaže toliko bogat da ne zahtijeva dodavanje začina.

Recenzije poljoprivrednika

Mnogi vrtlari pozitivno govore o čudotvornoj bundi Miracle Yudo:

Daria, Voronezh: „Chudo-Yudo je posadio sjemenke bundeve 15. maja pod pokrovni materijal - svi su proklijali. Snimljeno 19. rujna. Plodovi su bili različitih veličina - od 3,3 do 7 kg. Najmanje bundeve bile su tamno narančaste boje, a veće zrele kod kuće. Krajem rujna sam izrezao prvo malo voće, pokazalo se da je zrelo, vrlo sočno i hrskavo. Kad sam rezala bundevu srednje veličine, ispostavila se da je vrlo sočna, jarko narančasta (ruke su bile crvene). Svima se svidjelo pečeno povrće - pojeli su ga u jednom pokretu. Uz minimalno održavanje, bundeva se pokazala vrlo produktivnom, sljedeće godine ću je ponovo uzgajati. "

Vladimir, Ivanovo: „Naravno, Chudo-Yudo nije najranija sorta, ali vrlo je ukusan. Sadnice sam sadio kasno - početkom svibnja. Iz tri sjemenke sve je izraslo. Lipanj je bio mokar i hladan. Biljka je bila dobro vezana, ali sve je istrunulo. I u srpnju je bilo sunčano, a onda sam na svakoj biljci ostavio 2 ploda. Usjev je odnio 20. rujna. Kako je najbolje moglo, bundeva je sazrela kod kuće. Najveća težina bila je 7,8 kg. Povrće ima ugodan voćni okus. "

Ekaterina, Pskov: „Početkom travnja posijao sam Miracle Yudo za sadnice u litarskoj ambalaži, a zatim 5. svibnja presadio sam sadnice ispod pokrivnog materijala. Plodovi su lijepo rasli, jer je na fotografiji pakiranja najveća težina dosegla 11 kg. Od njih sam pravio kandirano voće. Čini mi se da je od sorte muškatnog oraščića, Miracle Yudo najslađa bundeva. Ima vrlo ugodan miris. "

Zaključak

Pored izvrsnog ukusa, tikvica iz čudotvorne čorbe Miracle Yudo ima dugi rok trajanja zbog svoje voštane prevlake. Povrće sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Plodovi bundeve mogu se razlikovati u obliku, ali imaju tanku kožicu koja se lako može odrezati.

Nije teško uzgajati Miracle Yudo, jer sorta nije kapriciozna. Glavna stvar je pravovremeno odabrati neosvijetljeno mjesto, zalijevati i nahraniti biljku, kao i provesti prevenciju protiv štetočina i bolesti.