Tehnologija uzgoja pšenice od pripreme za sjetvu do berbe

Pšenica čini oko 35% svih svjetskih kultura žitarica. Vrijedan usjev hrane i krme zahtijeva veću pažnju tijekom razdoblja rasta i strogo pridržavanje poljoprivrednih praksi. Zrno je sposobno dati dobru žetvu na širokom rasponu poljoprivrednog zemljišta u relativno hladnim krajevima.

Sve o tehnologiji uzgoja pšenice, o njezinom uzgoju u industrijskom obimu i na osobnoj parceli, pročitajte u našem članku.

U kojim se regijama uzgaja pšenica

rođak nepretencioznost i nezahvalnost prema vremenskim uvjetima omogućuju uzgoj pšenice u različitim regijama Rusije... Lideri su Stavropolj i Krasnodar, gdje je ubrano oko 22% ukupne kulture. Na drugom mjestu su regije središnje regije Crne Zemlje, Volga i Altaj.

Uzgoj kod kuće

Stanovništvo uzgaja pšenicu u svojim ljetnim vikendicama i seoskim gospodarstvima za stočnu hranu, brašno za domaći kruh, as siderata obogatiti tlo hranjivim tvarima i poboljšati njegovu strukturu. Zrno se klija za upotrebu u zdravim zelenim izdancima.

Na industrijskoj razini kao posao

Pšenica je jedna od najvažnijih poljoprivrednih kultura i uvijek će biti tražena u prehrambenoj industriji i stočarstvu.

Pri izradi poslovnog plana vrijedi razmotriti:

• klima regije;
• troškovi za otkup sjemena, opreme, gnojiva;
• pravodobna berba i skladištenje žita;
• prerada slame, prodaja žitarica.

Optimalni uvjeti uzgoja

Uzgoj usjeva u toploj kontinentalnoj klimi, stepskim zonama, pokazuje najveće rezultate u smislu volumena i kvalitete. Sjemenke klijaju na + 1-2 ° C, klijaju na + 3-4 ° C. Potpun rast primjećuje se već pri 12-18 ° C.

Pšenica razvija se dobro i sazrijeva u godinama s puno toplih sunčanih dana... S nedostatkom svjetlosti, žitarica raste previše grmlje, ne dobiva željenu visinu, sklona je bolestima i gubi izdržljivost.

Biljka preferira sodo-podzolna i pjeskovita ilovasta tla. Zemlje tresetnih močvara također su pogodne za uzgoj. Najbolji pokazatelji tla:

• kiselost - od 5,8;
• sadržaj humusa - najmanje 1,8;
• kalij i fosfor - od 150 mg na 1 kg tla.

Pokazatelji se utvrđuju agrokemijskom analizom uzorci tla.

Pravila rotacije usjeva

Pšenica se sije svake godine na novoj parceli, jer će njegova ponovna uporaba dovesti do iscrpljivanja zemljišta i nepovoljnog fitosanitarnog stanja.

Žitarica će poslije dobro rasti kukuruz, mahunarke, zob, uljana repica, krstići, povrće i krumpir. Korištenje trajnica i jednogodišnjeg stajskog gnoja kao prethodnica će biti opravdano: lupin, veđ, senf, facelija. Ove biljke obogaćuju tlo lako dostupnim hranjivim tvarima, na primjer, mahunarke - dušik, suzbijaju korov i smanjuju razinu spora gljiva opasnih za pšenicu.

Reference. Minimalni prekid eksploatacije dodijeljen pšenici je dvije godine. Nemojte sijati nakon ječma, jer ove kulture imaju iste bolesti.

sorti

Sve skupine koje se uzgajaju u Rusiji dijele se na proljetne i zimske kulture.... Prije svega, razlikuju se s obzirom na sjetvu.Proljetne kulture usijavaju se od ranog proljeća do početka ljeta.

Primjeri najpopularnijih proljetnih sorti i hibrida:

1. Trioso - srednje veličine, s do 20 šiljaka po uhu. Sadi se u ne-crnu zemlju, središnju regiju, sjeverni Kavkaz. Produktivnost - do 80 kg / ha.
2. Novosibirskaya 31 - srednje rano, s dozom rasta od 95 dana. Otporan je na sušu i zadržavanje, daje do 36 c / ha.
3. Irene - srednji rani hibrid, koji se smatra vrijednom sortom zbog visokih razina proteina, vitamina, glutena.
4. Uralosibirskaya - srednje kasna sorta s prinosom 22-51 c / ha. Uzgaja se u stepskim i šumsko-stepskim krajevima.

Vrijeme sjetve ozimih usjeva - kolovoz-kraj listopada... Najpopularniji sorte:

1. Antonovka - vegetacijska sezona do 280 dana, visina oko 1 m. Otporna na sušu, temperaturne krajnosti.
2. Lennox - sazrijeva za 300 dana, nije pogođena većinom bolesti. Prinos zrna - do 90 c / ha.
3. Tanya - otporan na bolesti i nagle promjene vremena. Ne drobi se, ima visoku hranjivu vrijednost.

Razvrstane su sorte prema biološkim razlikama na solidan, mekan.

Meka zrna su bijela ili crvena... Brašno iz nje dobiva se s malim udjelom glutena, mrvicu više. Obično se koristi u pekarskoj i konditorskoj industriji. Primjeri:

1. Ilias - otporan na stajanje, prinos doseže 75-85 c / ha. Rijetka sorta koja se može sijati nakon svih žitarica.
2. Lars - otporan na mraz, u srednjoj sezoni daje 70-90 centa po hektaru žitarica.
3. ljubimac - vrijedna zimska sorta, ali zahtijeva zalijevanje. Produktivnost - do 90 kg / ha.

Meke sorte češće se uzgajaju u Rusiji zbog visokog prinosa.

Tvrde sorte su inferiorne u količini, zahtjevnije za vlagom... Za tjesteninu se koriste sirovine, jer u njoj ima više glutena. Popularne sorte i hibridi:

1. Kubanka - kasno, proljeće. Sadi se uglavnom na sjevernom Kavkazu.
2. Beloturka - Proljeće. Uzgaja se u regiji Volge i ostalim stepskim krajevima.
3. Crni šiljak - odlikuje se visokom otpornošću na sušu zbog snažnog korijenskog sustava.
4. Meljanopus 26 - hibrid usred sezone uzgajan posebno za proizvodnju tjestenine.

Žitarice svih sorti koje nisu prošle kontrolu kvalitete i nisu pogodne za proizvodnjunazivaju se hranom za pšenicu. Koristi se kao hrana za životinje.

Prema stupnju drobljenja zrna se dijele na:

• griz;
• pšenica - najgrublja metoda obrade;
• brašno - maksimalno mljevenje.

Priprema tla i sadnog materijala

Prije sjetve proljetne i ozime pšenice zemlja se jednako čisti od korova obradom zubnih drljača, posebno u sušnim krajevima - iglastim drljačima.

Cilj pripreme zemljišta je drobljenje i uklapanje ostataka usjeva iz prošlih kultura, prozračivanje i izravnavanje. Ako višegodišnje trave na terenu rastu već duži niz godina, onda ih se oranjuje s plugom na disku, potom s plohom.

Obrada obradivog zemljišta za pšenicu sastoji se od brane i uzgoja... Površina mora biti zbijena, bez velikih grudica. To će povećati područje kontakta između žitarica i tla i osigurati prijateljstvo sadnica. Zimska obrada tla potiče nakupljanje vlage, suzbija razvoj korova.

Prije sjetve sjeme se obrađuje fungicidima s mikroelementimana primjer, Yaros, Liszt Forte, Raxil, kako bi se smanjio rizik od bolesti. Ponekad se ta faza kombinira s inkrustacijom - proces prekrivanja zrna polimernom ljuskom natrijeve soli, polivinil alkohola, karboksimetil celuloze i vode.

U sastav se dodaju regulatori rasta i elementi u tragovima: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S". Kao rezultat toga, zrna postaju otpornija, masovno klijaju, ubuduće više neće biti potrebno prskati polje kemikalijama. Velike serije žita obrađuju se u spremnicima s tekućinom i suše.

Tehnologija uzgoja

Poljoprivredna tehnologija uzgoja pšenice uključuje priprema mjesta, pridržavanje vremena ugrađivanja, gnojidbe i uzgoja.

sjetva

Sjeme se koristi za sjetvu velikih površina... Potrošnja je za većinu sorti 160-250 kg / ha, tako da za 1 sq. m imao je 500-700 produktivnih stabljika.

Datumi sjetve ovise o karakteristikama sorte, klimatskim čimbenicima. Zimi usjevi počinju sijati u prosjeku u drugoj dekadi rujna, proljetni usjevi - u rano proljeće. Na relativno lošim sastavima tla se izvode u ranu jesen, na vrlo plodnim tlima bližim zimi kako biljke ne prerastu.

Zimski usjevi prezimuju s 2-3 izdanka, koji rastu dva mjeseca prije hladnog vremena.

briga

Za proljećnu pšenicu provode se sljedeće vrste radova:

• 5-7 dana nakon sjetve, branajte laganim kultivatorima;
• s viškom korova, prskaju se herbicidima, na primjer, "Secator", "Demeter", "Bucephalus";
• tretirati protiv mogućih štetočina insekticidima širokog raspona djelovanja, posebno, "Engio", "Karate Zeon";
• pri otkrivanju žarišta infekcije patogenima - takvim fungicidima kao što su "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor ".

Zimski usjevi zahtijevaju:

• visokokvalitetna obrada zemljišta prije sjetve;
• primjena dušika prije sjetve (35 kg / ha);
• prisutnost snježnog pokrivača;
• proljetno drljanje za uništavanje suhe kore, suzbijanje korova.

Uz nedostatak vlage, navodnjavajte prskalicama obilno jednom nakon glavnog oranja i ljeti u produženom sušnom periodu.

žetva

Zimski usjevi se beru u punoj zrelosti... Termin ovisi o klimatskim uvjetima, ali obično pada u lipnju-srpnju. Najčešće se beru kombajni. Zasebna metoda - košnja, stavljanje u jarak za sušenje, a potom strojevima - primjenjiva je za veliki volumen korova, kao i za visoke i vrlo guste sorte.

Proljetni usjevi se beru u ranim fazama biološke zrelosti (vlaga zrna 25%). Ako se zrno kasni više od tjedan dana, tada će se kvaliteta sirovina pogoršati, a prinos će opadati. Berba počinje u srpnju, u sjevernim krajevima - u kolovozu i početkom rujna.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Pšenica je osjetljiva na bolesti u svim fazama vegetacijske sezone... Najčešći:

1. Prašnjav pornografija - inficira uho, razvija se paralelno i parazitira biljku. Potrebno je od 1 do 30% usjeva.
2. Stabilan smut ostaje u tlu, migrira na mlade sadnice.
3. Praškasta plijesan - utječe na biljke u područjima s umjerenom vlagom, očituje se kao bijeli cvat, nakon čega slijedi nekroza i smrt tkiva.
4. Korijen truleži - uzrokovati propadanje i smrt vrata korijenskog sustava biljke.
5. hrđa - pogađa uglavnom stabljiku, lišće, usporava rast i sazrijevanje uha.

Obrada sjemena fungicidima glavna je mjera kontrole patogena... Daljnja zaštita leži u primjeni antifungalnih lijekova (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) za profilaksu ili liječenje tijekom vegetacijske sezone.

Kako bi se spriječilo povećanje broja pšeničnih štetočina, potrebno je obrezivanje usjeva... Proljetne kulture usijavaju se što je ranije moguće. Za prskanje se koriste dopušteni insekticidi, na primjer, "Bishka", "Di-68", "Desant".

Najviše zajednički paraziti:

1. Zimska lopata - moljac, najopasniji poljoprivredni insekt. Njegove ličinke prezimljuju u tlu, u proljeće pojedu zrna koja klijaju.
2. Pšenica trpi - leteći crni insekt s prozirnim obrubljenim krilima. Prvo pojede ljuske ušiju, a zatim oštećuje zrno i odlaže jaja.
3. Opomiza - žitarica leti, prodire u stabljike, hrani se sokom od žitarica.
4. Kruh hljeb - njezine odrasle osobe jedu mlade žitarice, oštećuju sadnice sve do smrti biljke.
5. Zimska muha - čini polaganje u mladom klice. Izložene ličinke žive unutar izdanaka, koji se prestaju razvijati.

Koliko će šiljka izrasti iz jednog zrna pšenice

Prosječni broj šiljaka u pšeničnom grmu je 16-22 kom.... Produktivnost uha povećava se agrotehničkim mjerama.

Koliki se usjev može sabrati s 1 hektara

U skladu sa svim agrotehničkim mjerama, iz jedne pšenice sakuplja se 50-90 centa zrna... Prosječni pokazatelj je 40 c, 10 c je izuzetno nizak.

Značajke uzgoja ozime pšenice

Zemljište za ozimne usjeve odabrano je bez nizina i padina, uz zaštitu od vremenskih prilika... Tlo treba biti vlažno, dobro gnojeno - po mogućnosti crno tlo. Većina je sorti otporna na mraz (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya), ali sadnice umiru bez snijega već na -15 ° C. Sezona sjetve od sjetve iznosi 270-350 dana. Sijaju se redom metodom postavljanja sjemena 6-8 cm u svijetlo tlo, na tresetnom tlu - 3-4 cm, teškom - 1-2 cm.

Važno! Proljetne fluktuacije temperature i mraz nakon početka vegetacijske sezone mogu u potpunosti uništiti usjev.

Zimi usjevi gnojiti nekoliko puta u sezoni aditivima koji sadrže dušik... Folijarni gornji preljev na listu otopinom karbamida (uree) u omjeru 50 g na 10 litara vode doprinosi povećanju mase zrna.

Proljeće

Proljetna pšenica spremna je za sjetvu na temperaturi tla od + 2 ° C... Sjeme se sadi na dubinu od 5-6 cm u lagano tlo, u teška - 3-4 cm. Tradicionalno se sije kontinuiranom ili trakastom metodom.

Tijekom razdoblja usitnjavanja započinje unošenje mineralnih gnojiva, najprije na osnovi dušika, a zatim i fosfora... U fazi zarastanja i popunjavanja kariopa, koristi se kalijev preliv. Istodobno se zalijeva ako postoji dugotrajna suša i korijenje ne dosegne vlažne slojeve tla.

Skladištenje ubranih usjeva

Nakon berbe obično se uzimaju žitarice dizala, nabavne baze, prekrcajna skladišta, zalihe kompleksa.

Na sigurnost žetve utječe:

• temperatura, vlaga u zrnu;
• prisutnost ili odsutnost štetočina i patogena;
• stupanj zrenja zrna.

Pšenica se mora sušiti prije skladištenja.... Najpovoljnija temperatura je + 10-12 ° C, pri čemu se zrno hladi, zaustavljaju se biokemijski procesi.

Zaključak

Pšenica je bila i ostala strateški važan usjev hrane. Cijenjeni su zbog visokih hranjivih kvaliteta, visokog prinosa po jedinici površine. Raznolikost sorti žitarica omogućuje uzgoj u umjerenoj klimi s prosječnim uvjetima tla.

Pridržavanje rotacije usjeva omogućava optimalne uvjete za rast i razvoj. Profitabilan uzgoj pšenice zahtijeva značajne troškove za visokokvalitetne sadne sirovine, strogo pridržavanje faza poljoprivredne tehnologije.