Vodič za vrtlare početnike u uzgoju peršina

Glatki i kovrčavi lisnati peršin vrlo je često zelenilo na našim geografskim širinama. Pogodno je za uzgoj na otvorenom polju, stakleniku i na balkonu.

Korijen peršin manje je popularan, ali također zaslužuje pažnju zbog izvrsnog ukusa i lakoće njege. Tehnologija uzgoja usjeva nije naporna, a otpornost na hladnoću i mogućnost zimske sjetve omogućavaju ga svugdje uzgoj.

Izbor sorti

Izbor sorte ovisi o željenoj brzini dobivanja svježeg zelenila, vrsti (list ili korijen), izgledu lišća (glatkog ili kovrčavog), razdoblju slijetanje.

Popularne sorte peršina ranog lišća (period zrenja 60-65 dana):

• Astra;
• Gloria;
• Natalka;
• kuglice;
• Ruska gozba;
• Chastushka.

Srednje sezone sorte (period zrenja - 70-80 dana):

• Talijanski div;
• Povjetarac;
• Sendvič.

Srednje sezone sorte korijena:

• iscjelitelj;
• Istočna;
• Konica;
• Orao;
• Šećer;
• Popustljiv;
• Lyubasha;
• Konačni;
• Bordwick.

Korijenske sorte kasno sazrijevanja:

• Alba;
• Konačni;
• Karneval.

Kasno zrela sorta lišća Bogatyr pogodna je za podzimny sadnju. Za proljetnu sjetvu - lisnate sorte: Obična, Astra, Breeze, Astra, Festivalnaya.

Sorta korijena popularna je za sadnju u proljeće s razdobljem zrenja 130 dana.

Popularne sorte lisnatog kovrčavog peršina:

• Mazin;
• Triplex;
• Esmeralda.

Na fotografiji - lisnat i kovrčavi peršin.

Datumi slijetanja

Kada sijati peršin? Datumi sjetve ovise o vrsti usjeva:

1. Korijen peršin sije se posljednjih dana travnja, nakon što se zrak zagrije do + 1 ... + 2 ° C, a tlo je duboko najmanje 2 cm.
2. Limunski peršin sadi se krajem travnja - početkom svibnja. Sadnja transportera moguća je svaka 2 tjedna u srpnju i kolovozu.
3. Za berbu rane berbe lisnatih sorti sjetva pod zimom obavlja se u listopadu - studenom.

Pravila rotacije usjeva

Najbolji prethodnici kulture su kupus, luk, tikvice, rajčica, tikvice, krastavci, krumpir. Peršin se osjeća dobro pored zasada kopra, graha, graška, cilantroa, mrkve.

Ne preporučuje se sijanje biljke nakon celera, komorača, korijandera, kopra.

Priprema sjemena

Sjemenke peršina sadrže esencijalna ulja koja otežavaju klijanje... Stratifikacija će pomoći povećati klijavost materijala. Otprilike dva tjedna prije sjetve, sjeme se natapa u toploj vodi dva dana. Voda se mijenja 2 puta dnevno.

Natečene sjemenke se isperu čistom vodom, zamotaju u vlažnu tanku pamučnu krpu i ostave na sobnoj temperaturi 4-6 dana dok se ne pojave klice. Zatim se snop postavlja na donju policu hladnjaka na 10-12 dana, nakon čega se suši dok ne ispije.

Reference. Stratifikacija sjemena vrši se prije proljetne sadnje. U jesen se netretirano sjeme zakopa u zemlju.

Priprema tla

Mjesto izabrano za sadnju peršina priprema se u jesen: kopa se u dubinu bajonetnom lopatom, čisti se od biljnih ostataka i gnoji humusom (5 g po 1 m²) i drvenim pepelom (200-250 g po 1 m²). Kultura dobro reagira na orgulje.

U proljeće se tlo rasterećuje, primjenjuju se mineralna gnojiva (25 g dvostrukog superfosfata, 30 g kalijeve soli, 25 g "Nitrofoski" na 1 m²) i izravnavaju.

Pravila sjetve

Sjeme s lišćem peršina sadi se na dubinu od 1-1,5 cm s razmakom od 8-10 cm, promatrajući razmak između brazda od 20-30 cm. Vrh pospite zemljom i pospite gredice sijenom ili slamom.

Korijenski peršin sadi se na dubinu od 2 cm s razmakom od 20 cm prema shemi 30 × 30 cm, a na vrhu se ulijeva centimetar sloj zemlje. Zatim se tlo zalijeva toplom čistom vodom i pokrije folijom 2-3 dana. Ovo je klasična tehnologija za sadnju sorte korijena u regijama s toplom i umjerenom klimom.

U Sibiru i Uralu racionalno je provesti podzimnu sjetvu do dubine od 2-2,5 cm .Kreveti se ne zalijevaju i moraju biti muljeni piljevinom, slamom ili tresetom. Sjemenke klijaju 12-14 dana nakon topljenja snijega.

Kako uzgajati peršin

Učestalost zalijevanja ovisi o vrsti peršina koji se uzgaja: list se redovito zalijeva svaki drugi dan kako bi se nadopunila zelena masa, korijen intenzivno vlažiti krajem kolovoza, u razdoblju aktivnog rasta korijenskih usjeva.

Važno je izbjeći zamrzavanje. Za navodnjavanje koristite toplu vodu, jer hladna voda usporava razvoj biljke. U kišnom vremenu zalijevanje se privremeno ukida. U suši je dozvoljeno svakodnevno navlažiti krevete.

Korenje se provodi kako korov raste. Na početku vegetacijske sezone, peršin je previše osjetljiv na njih i usporava rast. Trava korova uklanja se ne samo s gredica, već i na usjecima. Najlakši način za to je nakon kiše, tada se biljke mogu izvući zajedno s korijenjem.

Labavljenje zemljine kore nakon kiše i zalijevanja pruža dodatni dotok kisika u korijenski sustav.

Razrjeđivanje se obavlja kako peršin raste kako bi se osigurao pristup sunčevoj svjetlosti mladim izdancima i poboljšala zasićenost mineralima i vlagom. Nemoguće je dobiti veliki korijen peršina bez stanjivanja. Prvi postupak izvodi se nakon pojave izdanaka, ostavljajući 2-3 izdanaka između izbojka, a nakon 14 dana ponovo se stanjiva, ostavljajući razmak od 5-7 cm.

Listni peršin stočna hrana dušična gnojiva 2 puta godišnje u količini od 5 g na 1 m². Prvi dio primjenjuje se 5 dana nakon klijanja, drugi - 7 dana nakon prvog. Ne prekoračite doziranje zbog nakupljanja nitrata u stabljici i lišću s viškom dušika. Mjesec dana prije prve berbe zelenila, sadnice se hrane mješavinom 40 g superfosfata i 20 g kalijeve soli ili 150-200 g drvenog pepela na 1 m².

Prvo hranjenje korijena peršina vrši se nakon pojave 3-4 istinska lista - dodaje se 15 g amonijevog nitrata na 1 m². Drugi dio gnojiva primjenjuje se 3 tjedna nakon prvog - 5 g amonijevog nitrata i kalijeve soli, 10 g superfosfata na 1 m².

Suzbijanje bolesti i štetočina

Peršin je najčešće bolestan:

• peronosporoza - bijele mrlje na lišću;
• bijela trulež - korijenje truli i omekšava;
• bijela mrlja - na lišću se pojavljuju bjelkaste mrlje, tkiva omekšaju i trule;
• crna trulež - tamnjenje i propadanje korijenske ogrlice;
• hrđa - crveno-narančaste mrlje nisu zelene.

Te se bolesti javljaju kao posljedica kršenja poljoprivredne tehnologije. Da bi se spriječila infekcija, preporučuje se:

• promatrati rotaciju usjeva;
• održavati optimalnu vlažnost tla;
• ukloniti korov;
• za obradu biljaka s "Fitosporin", "Energen";
• zagrijati sjeme prije sjetve do + 45 ... + 50 ° S.

Liječenje mjesta s bakrenim sulfatom, bakrovim oksikloridom, "Fitosporin", "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Baylon" pomoći će u sprječavanju širenja gljivičnih infekcija.

Učinkoviti narodni lijekovi:

• 1 litra kiselog mlijeka na 10 litara vode;
• 1/3 soda pepela i 25 ml tekućeg sapuna na 1 litru vode;
• 1 litra drvnog pepela za 5 litara tople vode;
• 1 kg svježeg poljskog hrenovke skuhajte u 10 litara vode i ostavite 24 sata;
• 1/2 kante cvjetova nevena i 25 ml tekućeg sapuna na 10 litara vode.

Obrada se izvodi jednom svakih 7 dana. Fermentirana mliječna otopina može se svakodnevno prskati biljkama.

Sadnju peršina lišća i korijena često napadaju mrkve, muhe i stabljike nematode.

Da biste zastrašili štetočine od sadnje:

• prašina mješavinom duhanske prašine i drvenog pepela 1: 1, pokriti lutrasilom gustoće 17 g / m²;
• sprej "Fitoverm" ili "Iskra Bio" 2-3 puta svakih 10 dana.

Sigurni narodni lijekovi protiv insekata:

• Inzistirajte 200 g kore luka u 5 litara tople vode 3 sata, dodajte 50 g sapuna;
• Inzistirajte na 200 g duhanske prašine u 5 litara vode 2 dana;
• Inzistirajte 150 g kamilice u 1 litri vode 12 sati, dodajte 5 litara vode i dodajte 25 ml tekućeg sapuna;
• 4 žlice. l. ocat 9% na 5 litara vode;
• 1 žlica. l. amonijak na 1 litru vode;
• 5 žlica. l. soda za 5 litara vode;
• 200 ml mlijeka i 30 kapi joda u 2 litre vode.

Značajke uzgoja na otvorenom polju

Uzgoj peršina na otvorenom terenu ne stvara poteškoće ni početnicima u vrtu. Da biste dobili bogatu žetvu zelenila, važno je pridržavati se pravila skrbi i sjetve:

1. Neželjeno je saditi sjeme prejako - to ometa njihovo klijanje zbog ograničenog pristupa kisika, topline i vode. Da bi se probudili, sjeme troši veliku količinu hranjivih sastojaka, što možda nije dovoljno za daljnji razvoj biljaka, a sadnice će umrijeti u tlu.
2. Sjetva sjemena previše plitka nije preporučljiva zbog velikog rizika od presušivanja i puhanja vjetra. Optimalna dubina sadnje je 1,5 cm za list peršina i 2 cm za korijen peršin.
3. Bolje je zbijati dno brazda kako bi se olakšao pristup vodi iz donjih slojeva tla.
4. Preporučuje se miješanje sjemenki peršina i zelene salate kako biste lakše kontrolirali korov. Ova biljka klija pred peršinom, označavajući redove, pa se korenje može obaviti pažljivo bez oštećenja budućih sadnica.
5. Glavni uvjet brige o peršinu je redovito labavljenje. Iskusni vrtlari tvrde da dvostruko labavljenje tla može zamijeniti jedno zalijevanje. Postupak je najbolje izvesti nakon zalijevanja, kada se tlo malo osuši. U suši se preporučuje otpuštanje kreveta na dubinu od 3-5 cm, razbijajući zemljanu koru.

U stakleniku

Peršin se može uzgajati i u stakleničkim uvjetima, slijedeći iste propise za njegu kao i na otvorenom polju. Ova je metoda prikladnija za uzgoj zelenila na prodaju ili za sadnju s drugim usjevima.

Na 1 m² se sije 2 g slojevitog sjemena. Sadnice se pojavljuju za 8-10 dana pri temperaturi od + 2 ° C.

Optimalna temperatura zraka za razvoj biljke je + 10 ... + 15 ° S. Na povišenim temperaturama lišće požuti i opada, pri niskim temperaturama korijenski sustav smrzava.

Na balkonu

Listni peršin jedna je od najpoželjnijih kultura koja raste na vašem balkonu. Biljka ne treba posebne uvjete i troškove rada.

Sjeme se sije u gotov supstrat iz vrtlarske prodavaonice. Duge kutije dezinficiraju se otopinom kalijevog permanganata, dno se postavlja na dno i napuni vlažnom smjesom tla. Pripremljeno sjeme sije se u brazde duboke 5 mm, posipa se zemljom i obloži folijom. Nakon pojave izdanaka, sklonište se uklanja.

Sadnice se zalijevaju svaki drugi dan. Kad se sadnice ojačaju, prebacuju se na sunčan prozorsku dasku i prorjeđuju, ostavljajući razmak od 3-4 cm. Prve zelenke režu se 5-6 tjedana nakon klijanja.

Reprodukcija

Peršin se razmnožava sjemenkama, koje se beru u drugoj godini vegetacijske sezone. Biljke se režu i slažu u redove kako bi se osušile. Nakon 4-6 dana, sjeme se izmrvi, osuši i višak ljuske se odstrani.

Sadni materijal se presavija u papirne ili platnene vrećice i odlaže na tamno mjesto, daleko od stranih mirisa.

Berba i skladištenje

Peršin korijena bere se krajem rujna - početkom listopada. Da biste to učinili, odaberite sunčano i suho vrijeme. Zelenje se reže, korijenje izvadi, zemlja se otrgne i ostavi da se osuši u vrtu.

Zatim se usjev sortira, truli i oštećeni korijen bacaju, zdravi se sklapaju u kutije s glavama prema gore i posipaju pijeskom. Optimalna temperatura skladištenja je 0 ... + 15 ° S.

Korijen se može čuvati u hladnjaku. Vrhovi i repovi su odsječeni, korijeni su smješteni u perforirane vrećice.

Peršin se ubira tijekom čitave vegetacijske sezone:

• vrhovi su odrezani, unutarnje lišće je ostavljeno kako ne bi usporilo daljnji rast;
• za rezanje odabire se stabljika na kojoj su sva tri lista zrela.

Možete peršin čuvajte u zamrzivaču, mast u staklenkama i osušiti.

Svježe bilje se čuva 12-15 dana u hladnjaku na temperaturi od 0 ... + 5 ° C.

Nijanse rasta u različitim regijama

Vrijeme sjetve peršina u otvoreni teren ovisi o rastućem području:

• na jugu se proljetna sjetva obavlja početkom ožujka, čim se snijeg topi;
• na dalekom istoku - krajem ožujka;
• na Uralu, Sibiru i sjeveru europskog dijela Rusije - krajem travnja.

Što je regija na jugu, to se kasnije vrši zimska sjetva. U južnim krajevima peršin se sije u posljednjim danima studenog, u sjevernim - najkasnije do kraja listopada.

U regijama sa hladnom klimom primjenjuje se sjemenski način uzgoja korijena peršina:

• radovi sjetve obavljaju se u drugoj polovici ožujka;
• tlo iz vrta dezinficira se "Fitosporinom", kalijevim permanganatom ili bakrenim sulfatom, supstrat iz trgovine zagrijava se u peći ili dvostrukom bojleru;
• sadnice se uzgajaju na temperaturi od + 23 ... + 25 ° C;
• vlaga tla se održava na konstantnoj razini;
• nakon pojave prvih pravih listova temperatura se smanjuje na + 18 ° C;
• sadnice se premještaju na stalno mjesto sredinom svibnja.

Ostatak tehnike uzgoja jednak je za sve regije.

Zaključak

Peršin nije zahtjevan za klimatske uvjete, samo se treba pridržavati režima navodnjavanja, prorjeđivanja, gnojidbe i redovitog labavljenja gredica zajedno s korom.

Otpornost na hladnoću biljke omogućuje krmača sjeme prije zime za ranu berbu zelja. Način sjetve transportera (svaka 2 tjedna) prikladan je za one koji uzgajaju peršin na prodaju i omogućuje vam dosljedno žetvu svježih usjeva.