Brzo i ukusno mršavljenje na juhi od luka

Lukovice se jedu sirove i pržene, koriste se kao začin za vinaigrette, salate, jela od povrća i mesa, dodatak juhama, gravi, žitaricama. Povrće pozitivno utječe na rad probavnog trakta. Luk je prilično jeftin, ne zahtijeva posebne uvjete čuvanja, služi kao izvor vrijednih vitamina, aminokiselina, mikro- i makroelemenata, što ga čini odličnim proizvodom, uključujući i za mršavljenje.

Luk dijeta uključuje jedenje uglavnom luk juhe, dizajniran za jedan tjedan, maksimalno - 10 dana. Tijekom predloženog režima možete se riješiti 3-8 kg. U članku ćemo raspraviti koja korisna svojstva luk ima, kako utječe na proces mršavljenja i postoje li kontraindikacije za takvu dijetu.

Korisna svojstva, kemijski sastav i kalorični sadržaj luka

Pored tradicionalnih proteina, masti i ugljikohidrata luk sadrži takve komponente:

• zasićene i nezasićene masne kiseline;
• prehrambena vlakna;
• organske kiseline;
• voda;
• pepeo;
• vitamini A, B, C, E, H, K, PP;
• makroelementi - kalij, kalcij, natrij, magnezij, silicij, sumpor, fosfor, klor, fluor;
• elementi u tragovima - cink, krom, fluor, željezo, kobalt, mangan, jod, bakar, selen.

Hranjiva vrijednost luka iznosi 41 kcal.

Luk u narodnoj medicini stekao je popularnost u doba Hipokrata... Ovaj vitamin lijek je koristan tijekom cijele godine, posebno u jesensko-zimskom periodu. Luk štiti od gripe, infekcija gornjih dišnih putova i jača imunološki sustav.

Prisutnost raznih mineralnih soli pomaže u normalizaciji metabolizma vode i soli, jačanju slabog želuca, poboljšanju apetita.

Za referencu. Na bazi luka prave se ljekoviti pripravci "Allilchep" i "Allilglycer". Prvi pomaže kod proljeva i kolitisa sa sklonošću zatvoru, aterosklerozi i hipertenziji. Drugi se preporučuje za liječenje kolpitisa (upale vaginalne sluznice) u obliku tampona.

Luk ima antimikrobna svojstva, inhibira upalne procese, sprječava rast i razvoj stanica raka, regulira razinu kolesterola u krvi, što služi kao dobra prevencija ateroskleroze i povezanih komplikacija: moždani udar, srčani udar, hipertenzija, Alzheimerova bolest.

Luk je popularan kozmetičar... Dobro pomaže kod rana, posjekotina, opekotina i ostalih oštećenja kože: dezinficira, ubrzava regeneracijske procese. Primijenite li luk sok na kosu, možete aktivirati njegov rast, zaustaviti gubitak kose i ojačati korijenje. Kosa postaje meka, sjajna, perut nestaje.

Luk u kozmetičkim maskama dobro posvjetljuje starost, pjege, sprječava pojavu bora, osvježava i tonizira kožu.

Kako luk pridonosi mršavljenju

Luk je malo kaloričan i namijenjen je onima koji žele smršavjeti.... Praktično ne sadrži ugljikohidrate i masti, ali ima bogat vitamin i mineralni sastav, zbog čega ima blagotvoran učinak na tijelo u cjelini i pokreće proces gubitka kilograma.

Zdravstvene prednosti luka za vašu figuru nastaju zbog visokog sadržaja vlakana.... Oni dobro pročišćavaju crijeva od toksina i toksina, apsorbiraju i uklanjaju višak tekućine i neutraliziraju natečenost. Vlakna poboljšavaju probavu, potiču metabolizam, ubrzavaju razgradnju masti, snižavaju razinu kolesterola i normaliziraju crijevnu mikrofloru.

svi korisne tvari u sastavu luka lako se apsorbiraju u tijelo, jača imunološki sustav... Luk igra važnu ulogu kao izvor vitamina skupine B, kalija, kalcija, natrija, klora, fluora i drugih mikro- i makroelemenata, vitamina, aminokiselina vrijednih za tijelo.

Aktivni sastojci imaju niz važnih funkcija za gastrointestinalni trakt:

• održavati acidobaznu ravnotežu;
• stimulirati apetit;
• potiču izlučivanje želučanog soka i stvaranje žuči;
• osigurati motoričku funkciju probavnog sustava;
• poboljšati asimilaciju proteina, masti, ugljikohidrata, minerala.

Gubitak kilograma događa se na pozadini kalorijskog deficita - 100 g luka sadrži 41 kcal... Pod uvjetom da se pravilno kuha bez upotrebe druge visokokalorične hrane, njegova energetska vrijednost se ne povećava. Ako pojedete litru juhe na temelju nje u jednom danu, tijelo će dobiti 500-700 kcal (ovisno o receptu), a trošit će ga mnogo puta više tijekom dana.

Zanimljivosti na stranici:

Učinkovita dijeta od dinje za mršavljenje

Zašto je lubenica korisna za mršavljenje

Dijeta juhe od luka: opis i izbornik izbornika

Gubitak kilograma temelji se na jedenju luka od luka pripremljenog prema različitim receptima... Možete prakticirati strogu mono dijetu ili nježniju verziju. Ako dijeta traje više od tri dana, dodajte u prehranu svježe povrće i voće kao grickalice. Jedite ih sirove, kuhane, pirjane i na pari.

Vijeće. Prilikom sastavljanja dijeta uzmite u obzir individualne karakteristike tijela, zdravstveno stanje, način života, sklonosti hrani.

Za prehranu su prikladne različite vrste luka i svi dijelovi biljke.... To su zeleni luk, por, luk, šalotka i krimski. Blaži i najugodniji okus ima u šalotki, najizraženiji i oštriji je u luku.

7 dana

Tijekom tjedna jedite luk s lukom, svježe povrće i voće između obroka... Ako je psihološki teško slijediti dijetu, dozvoljeno je u prehranu uključiti nemasno meso i piletinu, ali ne više od 200-300 g dnevno. Tijekom dana pijte vodu, juhu od šipka, nezaslađeni zeleni čaj. Uz strogo pridržavanje prehrane u 7 dana, riješit ćete se 5-7 kg.

Za 10 dana

Dulje dijete dijetom stresno podnose stres... Oni izazivaju izgladnjivanje proteina, nedostatak masti, vitamina, mikro- i makroelemenata. Kako bi se izbjegla slabost, smanjena učinkovitost, usporavanje reakcija, dnevna prehrana se proširuje proteinima. Nalazi se u ribama s niskim udjelom masti, dijetalnim mesom, niskokaloričnim mliječnim proizvodima, sirom, pilećim jajima i suhim kruhom.

Na desetodnevnoj prehrani nova se hrana uvodi postupno.... Prvih dana jedu luk s juhom i povrćem, voćem, piju puno vode (2-3 litre dnevno). Nakon 3-5 dana dodajte proizvode koji sadrže protein samo u kuhanim, pirjanim, pečenim oblicima. Uz to, uzmite vitaminske i mineralne komplekse.

Uz bilo koju opciju prehrane, šećer, sol, kruh su isključeni... Gubitak kilograma varira u rasponu od 5-7 kg, ako povežete fizičku aktivnost, možete izgubiti kilogram za 10 kg.

Kontraindikacije za dijetu s lukom

Unatoč korisnim svojstvima luka, takav dijeta nije prikladna za sve i ima niz kontraindikacija... Među njima:

• alergija na luk;
• trudnoća i dojenje;
• bolesti gastrointestinalnog trakta akutnog tečaja;
• anemija;
• dijabetes;
• hypovitaminosis;
• depresivno stanje;
• pogoršanje kroničnih patologija;
• arterijska hipertenzija.

Zbog nedostatka vitamina i minerala, dijeta luk ne preporučuje se adolescentima. i ljudi starije dobi. Za dugotrajnu upotrebu nije pogodan čak ni za potpuno zdrave ljude.

Recepti za supu od luka za mršavljenje

Luk od juhe nije samo zdrav, već i ukusan... Razmislite o receptima za najpopularnije prve tečajeve na bazi luka.

Uz dodatak kupusa

Sastojci:

• voda - 3 l;
• luk - 7 glava srednje veličine;
• kupus - 1 kg;
• zvonasta paprika - 3-4 kom .;
• rajčica - 3 kom .;
• hrpa celera;
• zelenilo.

Postupak izrade juhe od luka za mršavljenje:

1. Kupus nasjeckajte na kriške, luk i papriku - na kockice.
2. Rajčice umočite u kipuću vodu dvije minute, uklonite koru i narežite na kockice.
3. Prokuhajte vodu, dodajte sve sastojke, pirjajte 15-20 minuta. Kad je povrće mekano, poklopite, kuhajte još 5 minuta.
4. Dodajte sve začine po ukusu. Prije posluživanja ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.

S sokom od rajčice

proizvodi:

• sok od rajčice - 2 l (bolje domaće);
• bijeli luk - 8 glava;
• šparogi grah - 300 g;
• kupus - ¼ glava kupusa;
• peršin ili bilo koje drugo zelje;
• korijen celera - 100 g.

Recept:

1. Luk, oguljena rajčica, grah, izrezati na komade, nasjeckati kupus, naribati korijen celera.
2. Povrće stavite u zdjelu, prelijte sokom od rajčice, kuhajte dok ne omekša.
3. Na kraju dodajte sve začine 5 minuta prije nego što budete spremni. Prilikom posluživanja ukrasite grančicama peršina.

S kremom

proizvodi:

• drugi pileći juha - 1 l;
• luk - 5 kom .;
• krema s niskom masnoćom - 200 ml;
• suho bijelo vino - 200 ml;
• maslac - 30 g.

Postupak kuhanja:

1. Otopite pola maslaca, u njemu pržite dvije glavice sitno sjeckanog luka do zlatno smeđe boje.
2. Zatim dodajte vino, juhu. Kuhajte pirjajte još 20 minuta.
3. Ubijte toplu juhu u blenderu do glatka, lagano ulijte u kremu.
4. Izrežite još dva luka na pola prstena. Pržite na maslacu dok ne postane jantarno smeđe boje.
5. Dodajte u kremastu smjesu luk.

S limunovim sokom

Za luk juhu s limunovim sokom trebat će vam:

• voda - 2 l;
• luk - 5 luk;
• mrkva - jedna velika ili dvije male;
• kupus - ¼ dio glave kupusa;
• slatka zvonasta paprika - 1 kom .;
• limun - 1 kom .;
• biljno ulje na minimum;
• zelje za izbor;
• crni papar, lovorov list.

Recept:

1. Izrežite luk na pola prstena, pržite u maloj količini biljnog ulja 5-10 minuta.
2. Papriku uklonite sjemenkama, narežite na porcije, naribajte mrkvu, nasjeckajte kupus.
3. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu, prekrijte hladnom vodom, kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Na kraju dodajte začine, lovorov list.
4. Prije posluživanja, prelijte sok jednog limuna preko tople juhe, ukrasite biljem.

Sa celerom

proizvodi:

• bijeli luk - 6 luk;
• paprika sa zvončicom - 5 kom .;
• svježa rajčica - 6 kom .;
• mrkva - 2-3 kom .;
• korijen celera - 100 g;
• začini - kurkuma, korijander;
• đumbir.

Recept je jednostavan:

1. Izrežite sve povrće, naribajte mrkvu, kuhajte dok ne omekša.
2. Na kraju dodajte kurkumu, korijander, đumbir.

Druga opcija je s dodatkom mlijeka... Ulijte 250 ml toplog mlijeka s niskim udjelom masti u juhu napravljenu od luka, paprike, rajčice, mrkve i celera prije posluživanja.

S sirom s malo masnoće

Sastojci:

• pileća juha s niskom masnoćom - 1 l;
• luk - 3 glave;
• mrkva - 2 kom .;
• velika zvonasta paprika - 1 kom .;
• češnjak - 2-3 češnja;
• maslinovo ulje - 2 žlice l .;
• meki sir s niskim udjelom masti - 2 žlice. l .;
• zelje - bosiljak, origano, paprika;
• začini po ukusu;
• maslinovog ulja na minimum.

Kako napraviti juhu od luka od sira:

1. U loncu s debelim dnom zagrijte ulje, dodajte narezano povrće: mrkvu, luk, papriku, češnjak. Pržite 5-10 minuta dok ne omekša.
2. Povrće prelijte lukom, dovedite do vrenja.
3. Kuhajte juhu na laganoj vatri 10-15 minuta, zatim dodajte sir i kuhajte još 5-10 minuta.
4. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

S repe

Sastojci:

• Krimski luk - 5-6 glava srednje veličine;
• rajčica - 6 kom .;
• paprika za salatu - 1 kom .;
• kupus - ½ glave kupusa;
• mrkva - 2 kom .;
• repe - ¼ dio.

Povrće nasjeckajte, kuhajte dok ne omekša. Poslužite s limunovim sokom. Po želji tucite juhu mikserom dok ne postane glatka.

Uz dodatak gljiva

Sastojci za dvije porcije juhe:

• nekoncentrirana pileća juha - 500 ml;
• bijeli luk - 2-3 glave;
• gljive (porcini, šampinjoni, gljive kamenica) - 100 g;
• maslac - 2 žlice. l .;
• krema s niskom masnoćom - 2 žlice. l .;
• brašno - 1 žlica. l .;
• začinsko bilje i začini po ukusu.

Recept:

1. U tavi rastopite maslac, u njemu pržite gljive i luk narezan na porcije u pola prstena do zlatno smeđe boje.
2. Nakon 10-15 minuta dodajte brašno, vrhnje, pomiješajte.
3. Zatim ulijte juhu, dovedite juhu do vrenja. Kuhajte na srednje jakoj vatri s otvorenim poklopcem 20 minuta. Na kraju dodajte sve začine po ukusu. Poslužite s začinskim biljem.

Pročitajte i:

Što je bolje za gubitak kilograma - riža ili heljda

Zašto su šparoge dobre za mršavljenje

Koje su druge namirnice uključene u ovu prehranu

Osim luk juhe, u prehrani je dopušteno uključiti i druge zdrave namirnice.... To su uglavnom svježe povrće i voće, žitarice i druga hrana s visokim sadržajem vlakana, koja dobro čisti crijeva od toksina, proizvoda propadanja.

Za prehrambeni režim preporučljivo je odabrati svježe i zrelo povrće, voće, zelje vlastite žetve ili uzgajamo u sigurnim uvjetima. Kupljeno ili stakleničko povrće obično sadrži puno nitrata, njihovo konzumiranje u velikim količinama uzrokovat će trovanje, pogoršati cjelokupno zdravlje i dobrobit.

Za referencu. Dijetalno meso u prehrani pomaže normalizaciji metabolizma, lakše je izdržati režim bez napada gladi, ali usporava proces gubitka kilograma.

Popis odobrenih proizvoda:

• povrće i zelje - različite sorte kupusa (peking, bruseljski klice, cvjetača, brokula), patlidžan, mrkva, krastavci, paprika, repa, rajčica, zelena salata, celer;
• voće i bobice - grejpfrut, kivi, mandarina, jabuka, naranča, limun, kruška, marelica, jagoda i dr., osim banane i grožđa;
• meso s niskim udjelom masti (teletina, mlada govedina);
• pileći file.

Pijte zeleni čaj bez šećera, mineralnu mirnu vodu, svježe cijeđeni sokovi od povrća i voća.

Važne preporuke

Da se ne razgradi, da se poveća učinkovitost prehrane, preporučuje se pridržavajte se općih načela prehrane:

1. Pripremite svoje tijelo. 2-3 dana prije početka prehrane iz prehrane isključite visokokaloričnu hranu, sol, slatkiše, smanjite količinu obroka i unos soli.
2. Prije i nakon prehrane, isključite brašno, masnu hranu, dimljeno meso, kiseli krastavci, začine, visokokalorične umake, alkohol, konzerviranu hranu.
3. Voće u prehrani ne smije sadržavati škrob. Banane i grožđe su zabranjene. Narezati na krumpir, grah, kukuruz i ostale mahunarke.
4. Pijte puno slobodne tekućine: vode, čaja, sokova i sokova bez konzervansa. Pijenje puno vode pomaže obnoviti i održavati ravnotežu vode i soli na normalnoj razini, brzo uklanjanje toksina, toksina, glicerina iz tijela.
5. Odričite se kave, alkohola (možete popiti čašu crnog vina jednom tjedno), piva, slatkih gaziranih pića.
6. Na kraju dijeta jelovnik nadopunite juhom od luka.
7. Ne prejedajte. Jedite male obroke 5-6 puta dnevno. Posljednji obrok je najkasnije nekoliko sati prije spavanja.

Izađite iz prehrane u tri koraka:

1. Tijekom tjedna kontrolirajte dnevni unos kalorija - ne više od 800 kcal.
2. Nakon toga konzumirajte ne više od 1000 kcal dnevno.
3. Kad je težina na mjestu, povećajte kalorije na svoju uobičajenu vrijednost. U zdrave žene kreće se od 1400 do 1600 kcal.

Osvrti na luk dijetu i mišljenje nutricionista

Luk dijeta pronalazi svoje obožavatelje... Na forumima postoje pozitivne kritike u kojima se djevojke i žene hvale rezultatima.

Elena, 35 godina: „Zahvaljujući stalnoj konzumaciji toplih jela, psihološki je lakše održavati dijetu, a ne pokvariti se. U ograničenom vremenu, bez štete za obiteljski proračun i zdravlje, uspio sam se riješiti četiri nepotrebna kilograma ".

Arina, 29 godina: "Iako mi se nije svidjela juha od luka, rezultat na vagi mi se svidio. Moje postignuće je minus 5 kg tjedno ".

Christina, 42 godine: "To je normalna juha, probao sam mnoge recepte, svaki ukus na svoj način, tako da će svatko odabrati najbolju opciju za sebe. Glavna stvar je da je za tako kratko vrijeme zajamčen dobar rezultat. Imam minus 6 kg tjedno, ali svakodnevno vježbanje je bilo plus. ".

Ima mnogo protivnika luk dijeta... Neki stručnjaci nezahvalno govore o ovoj metodi gubitka kilograma, jer stalna uporaba luka od luka izaziva pogoršanje gastroenteroloških bolesti. Zbog nedostatka proteina u prehrani gubi se mišićna masa.

Prema stručnjacima, dan posta koji traje 1-2 dana, a koji nije usmjeren na gubitak kilograma, već na čišćenje tijela od toksina, blagotvornije je za zdravlje.

Zaključak

Ako se odlučite za praksu luk dijetu, onda je najbolje to učiniti u proljetno-jesenskom razdoblju, kada se povrće i voće prodaju po nižoj cijeni. Jedan dan na takvoj dijeti koštat će 200-300 rubalja. Meso i perad u prehrani - još 100-150 rubalja.

Uz pravilnu organizaciju prehrambenog režima, moguće je postići rezultate u kratkom vremenskom razdoblju. Uz gubitak kilograma, bonus, zdrav probavni i endokrini sustav bit će bonus.