Kako napraviti ukusne hrskave lagano slane tikvice u vrećici: brzi recept za 5 minuta

Kulinarski recepti osobito su popularni kod moderne domaćice, zahvaljujući kojoj možete brzo i ukusno nahraniti obitelj. A ako se jelo ispostavi da je i zdravo, recept će postati nezamjenjiv i zauvijek će se smjestiti u kuharici domaćice.

Danas ćemo pogledati jedno od tih jela i naučiti ga kuhati. Upoznajte: hrskave, lagano soljene tikvice u paketu za 5 minuta.

Osnovni recept

Posebnost recepta je brzina kuhanja. Ovo neće dugo potrajati. Na sve ćete potrošiti ne više od 5-10 minuta. Kao rezultat toga, na stolu će se naći prekrasna prilog ili predjelo koje će oduševiti i vas i vaše najmilije.

Razmislite o klasičnom receptu za lagano slane tikvice u paketu. Dio se može povećati ili povećati povećanjem ili smanjenjem težine komponenata.

Što je potrebno

Za kuhanje uzmite:

• 1,5-2 kg tikvica;
• 1 mala hrpa peršina
• 2 žlice. l. sol;
• 2 žlice Sahara;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• 0,5 tsp mljeveni crni papar.

Kako kuhati

Sitne tikvice s tankom kožom idealne su za ovo jelo. Kao na fotografiji:

Pažnja! Ako nema mladog povrća, nije važno. Zreli će oni učiniti. Samo će ih prvo trebati očistiti od kože i sjemena.

Dijelimo s vama detaljne upute za kuhanje:

1. Tikvice operite i odrežite krajeve.
2. Tikvice narežite na kriške. Moguće je za pola prstena. Debljina - 3-5 mm.
3. Zelenje nasjeckajte nožem. Peršin će izgledati lijepo ako ga ne sitno nasjeckate, ali ostavite grane duge oko 1 cm.
4. Sve nasjeckane sastojke stavite u vrećicu. Možete koristiti i posebne vrećice s hranom za ukiseljenje i zamrzavanje, i obične plastične vrećice. Pri ukiseljenju će se isticati sok od povrća. Da biste spriječili njegovo prodiranje kroz šavove, preporučljivo je dvostruku vrećicu za kisjelje (umetnuti jednu vrećicu u drugu).
5. U povrće dodajte sol, šećer i crni papar. Zatim stisnite limunov sok unutar vrećice.
6. Vezati vrećicu i miješati sadržaj, ravnomjerno ga raspoređujući unutra.
7. Tikvice ostavite malo nasoljene u hladnjaku 3-5 sati.
8. Izvadite vrećicu iz hladnjaka i uživajte u hrskavim, lagano soljenim tikvicama.

Pažnja! Iskusne domaćice savjetuju da trese vrećicu nekoliko puta dok ste u hladnjaku. Tako će tikvice biti slane bolje i ravnomjernije.

Opcije recepta

Osnovna verzija jela ima mnogo sorti. Razmotrimo neke od njih.

S češnjakom i začinskim biljem

U ovom receptu dodajte u jelo 1 hrpu kopra i 5-7 režnja češnjaka. Svi ostali sastojci su isti. Možete soliti prema receptu ili po ukusu.

Bilješka... Jelo izgleda spektakularno ako češnjak narežete na tanke kriške srednje veličine.

Tikvice sa zalogajem

U ovoj varijaciji brzog recepta dodaje se ocat (6-9%) umjesto limunovog soka za 5 minuta. Razrjeđuje se do blago kiselog stanja vodom. Od začina i začina dodaju se lovorovi listovi - 2-3 kom., I češnjak - 3-5 nasjeckanih klinčića po obroku.

Lagano soljene začinjene tikvice

Jelo se od osnovnog recepta razlikuje u prisustvu slane vode u kojoj su tikvice malo soljene (u osnovnom receptu, u vlastitom soku).

Krastavci se pripremaju od:

• 0,5 l vode;
• 100 g octa 9%;
• 30 g soli;
• 35 g šećera.

Komponente slane vode pomiješane su i dovedene do vrenja. Potpuno ohlađenoj slanoj otopini dodaje se u vrećicu tikvica. Od začina stavite list hrena nasjeckan na male trakice - oko 20 g. Za pikantnost, jelu možete dodati gorku papriku po ukusu.Spremnost će doći za 6-8 sati.

Pročitajte i:

Kuhanje rajčice u žele za zimu "Strašno": svi gosti će pitati za recept.

Najbolji recepti za berbu smeđih rajčica za zimu.

Top 16 ukusnih pripravaka rajčice.

Sličan recept s krastavcima

Koristeći sličnu tehnologiju, osim tikvica, u paketu možete kuhati i krastavce.

Opraju se, krajevi se odrežu i po dužini razrežu na dva ili četiri komada. Stavite u vrećicu. Ondje se šalje i sjeckani češnjak. Kopar se preferira od zelje. Mala hrpa se reže i dodaje krastavcima. Zatim se mješavina slani po ukusu (malo).

Takvi krastavci bit će spremni za 1-2 sata.

Zaključak

Recept za trenutno kuhanje lagano soljenih hrskavih tikvica svidjet će se mnogim domaćicama. Njegova dva glavna sastojka su tikvice i sol. U nekim verzijama recepta, jelo se dodaje jelu, u drugima - češnjak, u drugima - ocat.

Isprobajte sve mogućnosti i odaberite onu koja vam se sviđa. Trebat će vrlo malo vremena za kuhanje. Trebate samo rezati i miješati. To možete učiniti za 5 minuta. Uživajte u jelu!