Koristi i štete krastavaca za zdravlje ljudi

Biolozi smatraju da su krastavci lažna bobica. Voće, poput braće lubenica, je 95% vode, ali nije slatko i ne može se nazvati voćem. Ovo su jedini plodovi obitelji bundeva koji se već tisućljećima koriste samo u nezrelom obliku. Krastavci su vrlo popularni u kuhanju, kozmetologiji i dijetnoj prehrani.

Članak će vam reći što je korist i šteta krastavci za ljude.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav krastavaca

Unatoč visokom postotku vode sadržane u voću, proizvod sadrži mnogo korisnih spojeva:

• organske kiseline (tartronska, folna i druge);
• makronutrijenti - kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor, selen, silicij;
• elementi u tragovima - željezo, cink, jod, bakar, mangan, selen, fluor;
• pektin;
• karoten;
• vitamini - PP, A, grupe B, C, E, K.

Kalorični sadržaj od 100 g je 14 kcal.

• proteini - 0,8 g;
• masti - 0,1 g;
• ugljikohidrati - 2,5 g;
• vlakno - 1 g

Prednosti krastavaca

Korisno je uključiti krastavce u prehranu u bilo kojoj dobi. Povrće ima općenito blagotvoran učinak na tijelo.

Razmislite o prednostima krastavaca za žene:

• koristi se u dijetalnoj prehrani;
• jača kosu i nokte;
• maske na bazi krastavca izglađuju bore, osvježavaju kožu;
• plodovi se koriste kao laksativ tijekom trudnoće i dojenja.

Svježi muškarci voće koriste kao sredstvo:

• prevencija raka prostate i mokraćnog sustava;
• jačanje pamćenja u odrasloj dobi i poboljšanje misaonih procesa;
• ublažavanje bolova u mišićima tijekom intenzivnog fizičkog napora, u većini slučajeva kod sportaša;
• od gubitka kose;
• stimuliranje proizvodnje testosterona u zrelih odraslih osoba u bilo kojem životnom razdoblju.

Krastavci su korisni i za djecu, jer spojevi u njihovom sastavu doprinose:

• potpuni razvoj kostura i zglobova, čvrstoću kose, noktiju zbog elementa silicija, što je rijetko za biljne proizvode;
• prevencija anemije zbog sadržanog željeza;
• normalno funkcioniranje štitnjače, dok prirodni jod blagotvorno utječe na mentalnu aktivnost;
• rast, jer sumpor utječe na diobu mišićnih stanica;
• jačanje imuniteta;
• uklanjanje toksina iz tijela;
• rad crijeva.

Proizvod se ne daje djeci mlađoj od godine dana. Ostale kontraindikacije su gastritis, ospice ili enterokolitis.

Važno. Slani i iz turšije krastavci su kontraindicirani bolesnicima s bolestima srca, bubrega ili jetre.

Za starije ljude čije je tijelo preopterećeno lijekovima (i svima ostalima) krastavci mogu djelomično zamijeniti protuupalne lijekove, na primjer, aspirin ili masti za opekline.

Osim:

• sprečavaju gubitak mišića;
• oduprijeti se osteoporozi;
• doprinose prevenciji hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti.

Korištenje krastavaca s koristi

Redovita, ali istodobno umjerena konzumacija povrća poboljšava opće stanje čak i zdrave osobe i blagotvorno utječe na gotovo sve sustave i organe.

Za obnovu vodene ravnoteže:

• ukloniti edeme, djelujući kao blagi žuč i diuretik;
• normalizirati ravnotežu vode i soli.

Za mršavljenje - tartronska kiselina regulira količinu kalorija, potiče sagorijevanje masti i sprječava njeno nakupljanje u mišićnim stanicama.U dijetalnim programima krastavci se koriste kao niskokalorični izvor biljnih vlakana.

Da biste ubrzali metabolizam:

• aktivirati metabolizam zbog dijetalnih vlakana;
• imaju tendenciju neutraliziranja kiselih spojeva

Za probavni sustav:

• ne stvarajte osjećaj težine nakon jela;
• očistiti jetru, dovesti je u radno stanje;
• zahvaljujući kaliju i natriju, oni doprinose detoksikaciji tijela, jer razgrađuju i uklanjaju toksine;
• prevencija opstipacije.

Za srce:

• normalizirati rad središnjeg živčanog sustava;
• očistiti krvne žile;
• oduprijeti se stvaranju kolesteroloških plakova, što pomaže u normalizaciji krvnog tlaka;
• poboljšati stvaranje krvi.

U liječenju dijabetesa svježi plodovi također će biti korisni jer blokiraju ugljikohidrate, a prisutnost cinka potiče proizvodnju inzulina.

U terapeutske svrhe koriste se ne samo svježi, već i kiseli krastavci, u kojima je tijekom procesa fermentacije nastala mliječna kiselina, što povrću dodaje korisne kvalitete.

Uz to, nizak glikemijski indeks u kombinaciji s vitaminima i mineralima blagotvorno utječe na funkcioniranje cijelog tijela:

• poboljšava se rad gastrointestinalnog trakta;
• toksini se uklanjaju, imunitet je ojačan;
• rad endokrinog sustava je podržan zbog visokog postotka joda u sastavu;
• jača kardiovaskularni sustav

Norma kiselih krastavaca nije veća od dva po obroku. Ne možete ih jesti noću, jer povećavaju vaš apetit. U teškim dijabetesima potrebna je konzultacija s endokrinologom o prehrani.

Za endokrini sustav:

• olakšati rad gušterače;
• kontrolirati ravnotežu hormona štitnjače.

Sitni plodovi pogodni su za jačanje imuniteta, koji su zasićeniji askorbinskom kiselinom od ostalih. Ako su prisutni u prehrani tijekom cijelog perioda plodovanja, tijelo će lakše podnijeti prehladu u hladnoj sezoni.

Za ljepotu kože:

• ukloniti upalu, crvenilo, akne, sadržaj masti;
• promiču brzo zarastanje rana;
• učini kožu mekom.

Ostalo:

• promiču otapanje zubnog kamena, uklanjanje kamenja iz bubrega;
• spriječiti bolesti usne šupljine;
• povećavaju apsorpciju proteina i na taj način ublažavaju stanje plućnih bolesti, pa čak i tuberkuloze.

Primjena u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini

Mnogi ljudi znaju za ljekovita svojstva krastavca i recepte za lijekove gdje se koriste svi dijelovi povrća, uključujući sjemenke i sok... Njihov prijem omogućuje još jednom izbjegavanje posjeta liječniku.

Koriste se krastavci:

• kao lijek za zatvor;
• sredstva za gubitak kilograma - dijeta s krastavcima prakticira se posti;
• s iritacijom kože;
• za uklanjanje osipa, svrbeža i posljedica opeklina;
• u liječenju hepatitisa;
• ublažiti bubrežne kolike;
• s bronhitisom i aterosklerozom;
• za zaustavljanje krvarenja (dekoracija lista koristi se za oralnu primjenu).

Sok, drobljena pulpa ili samo kriške krastavca koriste se kao kozmetički proizvod kod kuće. Koriste se za vlaženje, smirivanje, zatezanje, pomlađivanje i zacjeljivanje kože.

Maske od krastavca dobro učvršćuju pore na licu.

U industrijskoj kozmetologiji, za njegu kože izrađuju se maske na bazi krastavca, tonici i kreme.

Važno. Ako na koži postoje nedostaci (apscesi, rane, ogrebotine, lišajevi itd.), Ne preporučuje se korištenje proizvoda na bazi krastavca. Ako se utvrdi netolerancija, njihova upotreba je zabranjena.

Mogu li koristiti tijekom trudnoće i dojenja?

Krastavci u prehrani vrlo su poželjni za buduće majke, no važno je ne precijeniti njihove mogućnosti.

Ako se konzumira prekomjerno, postoji rizik od proljeva i dehidracije.

Ispravna primjena imat će samo koristi:

• eliminirati suvišnu težinu;
• nadoknađuje nedostatak željeza;
• normalizira apetit;
• ublažiti težinu u nogama pri hodanju.

Kontraindikacije i šteta

Nekoliko kontraindikacija za uporabu:

• netolerancije;
• peptički čir i gastritis tijekom pogoršanja;
• zatajenje bubrega;
• proljev uzrokovan infekcijom ili jedenje nekombinovane hrane.

Kada dojite, majka može jesti ne više od 200 g svježih krastavaca, veća količina može dovesti do prekomjernog stvaranja plinova u djetetu.

Uvjeti korištenja

Da biste pravilno koristili krastavce, vrijedno je znati odgovore na tri pitanja.

Mogu li jesti s kore

U kore od krastavaca i bilo kojeg drugog povrća i voća koncentracija hranjivih sastojaka je veća nego u cijelom voću. Ali pravilo vrijedi samo za ljetne krastavce. Gnojiva (uglavnom nitrati) sakupljaju se u kože ranih proljetnih plodova, pa ih je bolje riješiti se radi sigurnosti.

Važno! Za djecu mlađu od tri godine, rani krastavci su kontraindicirani, čak i oguljeni.

Je li moguće jesti noću

Povrće se brzo probavlja, a dva krastavca neće dodati težinu tijelu. No većina ih jede solju, a to stvara žeđ, dovodi do prekomjernog unosa tekućine, čime narušava san.

Koliko krastavaca možete pojesti na dan

Da ne biste naštetili sebi, u prosjeku možete pojesti ne više od 1 kg krastavaca dnevno (otprilike 2-3 krastavca odjednom).

preporuke

Kada kupujete krastavce na tržištu ili u trgovini, uzmite u obzir sljedeće nijanse:

• rep ne smije biti letargičan (znak dugog rastrgnutog ploda);
• boja je svijetlo zelena;
• voće ne bi trebalo blistati;
• krupni plodovi imaju puno vode i sjemenki, ali malo je korisnih tvari u pulpi;
• voće bez kemikalija miriše na svježi krastavac i ništa više.

Da biste bili sigurni u sigurnost, krastavce trebate kupiti samo od pouzdanih prodavača na tržištu ili u trgovini.

Zanimljivo je:

Koristi i štete krastavaca krastavca za tijelo.

Značajke kiselih krastavaca limunskom kiselinom: recepti za staklenke od 1 i 3 litre.

Zaključak

Dnevni unos tekućine možete dobiti jesti nekoliko svježih krastavaca. Povrće ima protuupalna svojstva, koristi se u liječenju kašlja, akutnih respiratornih virusnih infekcija, za liječenje i ublažavanje bolova kod opeklina i rana.

Pijenje svježe cijeđenog soka pomoći će kod bolesti jetre, kardiovaskularnog sustava (posebno kod hipertenzije i aritmija), kao i kod bronhitisa, dijabetesa, pretilosti.