Najbolje sorte bundeve za sjeme: značajke izbora i nijanse uzgoja

Znanstvenici tvrde koja je zemlja rodno mjesto bundeve. Neki kažu da je kultura prvo otkrivena u Latinskoj Americi, drugi tvrde da je bundeva izvorno „viđena“ u Meksiku. Ono o čemu definitivno ne trebate raspravljati su prednosti proizvoda, posebno vrijedna svojstva sjemenki bundeve.

Oni su čitav niz vitamina i minerala. Koje su točno sjemenke bundeve korisne za ljude i koje sorte plodova sadrže najbolje od njih - pročitajte dalje.

Zašto su sjemenke bundeve korisne?

Znanstvenici su dokazali da su sjemenke puno zdravije od pulpe. To im omogućuje da se koriste u pripremi mnogih jela, kao i za liječenje. Da bismo razumjeli zašto su sjemenke bundeve korisne za ljude, analizirat ćemo sastav proizvoda i njegova korisna svojstva.

Od čega se prave sjemenke bundeve?

Proizvod sadrži više od 50 mikro i makro elemenata. Među njima posebno vrijede:

• aminokiseline;
• zasićene masne kiseline;
• pektin;
• phytosterol;
• mineralne soli;
• PP vitamini;
• vitamini B, A, C;
• prehrambena vlakna;
• mangan;
• kalij;
• fosfor;
• kalcij;
• željezo;
• cinkov;
• bakar;
• selen;
• klor;
• jod.

Manjak ovih elemenata dovodi ljudsko tijelo do bolesti i stresa. Pojavljuju se glavobolje, živčana napetost, rad kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta je poremećen. Osim toga, izgled osobe se pogoršava: pojavljuju se krugovi ispod očiju, bore, pukotine na usnama.

Važno! 100 g sjemenki bundeve sadrži 541 kcal. Istovremeno, masnoća 45,8 g, protein 24,4 g, ugljikohidrati 20 g.

Prednosti za tijelo

Proizvod normalizira rad crijeva. Sastav sadrži vlakna, koja djeluju kao svojevrsna "četka" za crijeva. Pomaže ublažavanju opstipacije i nadimanja.

Također, sjemenke su izvrstan lijek za prevenciju dijabetesa. Činjenica je da sadrže puno proteina, što pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi. Uz to, proizvod osigurava normalno zgrušavanje krvi.

Jela s dodatkom sjemenki bundeve pomažu smanjiti rizik od hipertenzije. Učinak se postiže zahvaljujući argininu, koji nakon ulaska u tijelo proširuje arterije i krvne žile, poboljšavajući protok krvi kroz njih.

Također, sjeme se savjetuje da ih konzumiraju ljudi koji imaju problema sa spavanjem: aminokiseline koje sadrže potiču proizvodnju „hormona sreće“, koji zauzvrat ima blagotvoran učinak na san.

Važno! 100 g sjemenki dnevno u potpunosti osigurava svakodnevnu potrebu tijela za cinkom, kalijem, manganom i magnezijem.

Također, sjemenke su dobre za izgled osobe. Sjeme ulje aktivno se koristi u kozmetologiji. Savršeno uklanja upale na koži, liječi rane i ogrebotine. Na njegovoj osnovi izrađuju se kreme i losioni za lice koji pomlađuju kožu i vlaže je.

Uz to, pomaže se riješiti razdvojenih krajeva, a ujedno je i izvrstan lijek za jačanje korijena.

Zanimljiv.Najbolje ulje od sjemenki bundeve proizvodi se u Austriji. Potječe iz posebne sorte Cucurbita pepo var. Styriaca. Sjemenke su joj posebno velike veličine, daju nekoliko puta više ulja od ostalih. Zbog svoje posebne boje, ulje postaje tamnozeleno - zato ga zovu "crno zlato".

Najbolje sorte bundeve za sjeme

Neke su sorte poznate po ukusnoj i sočnoj pulpi, druge po dobrim urodima, a druge po nepretencioznoj njezi. Postoje i sorte koje imaju najukusnije i najzdravije sjemenke. Razmotrimo ih detaljnije.

Danka Polka

Ova popularna stolna sorta cijenjena je zbog visokih prinosa i ukusnih sjemenki. Odnosi se na srednje rano, uzgaja se na otvorenom polju. Bundeve su velike, jedna teži oko 3 kg.

Jedno povrće sadrži preko 500 velikih bijelih sjemenki. Prema recenzijama vrtlara, jasno je da je prisutnost takvog broja sjemenki jedna od glavnih prednosti sorte.

Olga

To je sorta koja se često uzgaja ne samo za osobnu potrošnju, već i za prodaju. Bundeve su male, svijetlo narančaste boje. Vrtlari dobivaju oko 4 kg žetve s 1 četvornog metra. Sjemenke su zelenkaste, s maslinovim tonom, bez kože. Savršeno za svježu potrošnju ili nakon termičke obrade.

golosjemenjače

Jedna od najranijih sorti bundeve, pojavila se prije više od 60 godina. Sorta sazrijeva za 100-110 dana. Prinos je dobar, jedan grm daje oko 10 kg povrća. Gimnosperm daje mnogo sjemenki koje se odlikuju slatkastim okusom i tankom kožom. Sorta se može uzgajati svugdje, jer je otporna na različite temperature.

Volzhskaya siva

Plodna sorta rane zrenja. Bundeva ima svijetlosivu nijansu i narančasto meso. Sorta je nepretenciozna u skrbi, u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, prinos doseže oko 7-10 kg po 1 m². Sjemenke sumpora Volge bogate su vitaminima E i C koji smanjuju osjetljivost tijela na zarazne bolesti.

Junona

Preporučuje se sadnja u sadnice. Povrće srednje veličine, zahtjevno za sastav tla i za obradu. Da bi se postigao najbolji prinos, preporučuje se biljka hraniti gnojivima koja sadrže dušik. Superfosfat i amonijev nitrat prepoznati su kao izvrsni lijekovi.

Sjemenke sorte su kremaste, moguća je lagana pigmentacija. Jesti ih u hranu pomaže eliminirati teške metale iz tijela.

bugarski

Ova se sorta naziva i ženski nokat. Atraktivno narančasto-crveno povrće raste i koristi se u mnogim jelima. Na primjer, kao sastojak pita od bundeve ili sira.

Sjeme bugarske je izduženo, šiljasto na vrhu, bež. Sorta se sadi krajem svibnja. Potrebno je oblikovati biljku u 1 ili 2 stabljike, kao i štipanje vrha.

Ukrajinski višestruki

Sorta je poznata po nepretencioznoj njezi i dobroj prinosi. Voli redovito, umjereno zalijevanje. Interval između njih trebao bi biti 7-10 dana, temperatura vode najmanje 20 stupnjeva. Ima odličan imunitet na bolesti.

Bundeve su lijepe, glatkog oblika, izvana podsjećaju na zeleno-žutu lubenicu. Celuloza je slatka, umjereno mesnata. Sjemenke su bijele boje, nemaju izražen okus.

Zanimljiv.Od sjemenki bundeve možete napraviti aromatični domaći kruh. Savršen je za dnevne i svečane obroke. Za kruh nije potrebno mijesiti tijesto, pa ga je lako pripremiti. Sjeme se koristi i kao dodatak i kao ukras.

Dana

Još jedna zanimljiva sorta: zaobljene velike bundeve žute boje sa svijetlo zelenim prugama. Danae također spada u gymnosperms, poznat po visokom sadržaju sjemena. Tamne su, sivo-zelene boje. U jednoj bundevi može ih biti više od 400.

Sto funti

Podsjeća na bundevu za Noć vještica. Lijepa, svijetlo narančasta, velika. Prilikom uzgoja možda će biti potrebno izgraditi dodatnu potporu povrću jer često raste vrlo teško. Sjemenke su bijele boje, klasičnog oblika. Redovita konzumacija pulpe i sjemenki normalizirat će proizvodnju hormona u vašem tijelu i pomoći u oslobađanju od stresa.

draga

Male bundeve su okrugle, lagano usmjerene prema vrhu. Sorta se uzgaja u svijetlim, prostranim i dobro grijanim vrtnim površinama.Sjemenke bombona su ukusne, svijetlo žute boje. Oni čine izvrsno bučino ulje ili brašno.

Kako odabrati sortu

Prilikom odabira sorte, prije svega usredotočite se na svoje potrebe. Odredite što želite dobiti od buduće žetve. Ako vam je sočna kaša važna, obratite pozornost na sorte Biser i Ružičasta banana... Ako je prisustvo sjemenki bundeve igralo ključnu ulogu, onda pogledajte Gymnosperms od bundeve i Danka Polka.

Važno! Ne zaboravite da su neke sorte namijenjene samo plodnoj zemlji i toploj klimi. Na primjer, sorte Vita ili Zolotaya Pear će dati najbolju žetvu na jugu zemlje, a sorte Bulgarka i Ulybka - na Uralu i u Sibiru.

Također obratite pažnju na to je li sorta izbirljiva u skrbi. Postoje bundeve za uzgoj kojih nije potrebno primjenjivati ​​mineralna i organska gnojiva.

Na primjer, sorta Golospernaya pokazuje dobre rezultate uz minimalno održavanje. To se posebno odnosi na one vrtlare koji su zauzeti na poslu i ne mogu posvetiti mnogo vremena brizi o biljci.

Dakle, pri odabiru sorte bundeve vodite se sljedećim kriterijima:

• što želite dobiti od žetve;
• koliko ćete vremena potrošiti na rast;
• u kojoj regiji živite;
• kako planirate koristiti bundevu;
• rok trajanja povrća;
• njegov imunitet na bolesti.

Značajke uzgoja bundeve za sjeme

Prvo pripremite odgovarajući sadni materijal. Da biste to učinili, kupljeno sjeme mora biti dezinficirano. To čine zagrijavanjem na suncu: sjeme širi tjedan dana na ulici ili balkonu - sunčeve zrake uništit će opasne mikrobe na površini sjemena. Također, postupak će povećati cjelokupnu klijavost biljke.

Najbolje je uzgajati bundevu za sjeme na sadni način. Da biste to učinili, posadite sjeme u cvjetne posude, nakon pripreme tla i spremnika. Nadalje, sadnice treba pravilno paziti: zalijevati, gnojiti i održavati temperaturni režim.

Sadnice se sadi u čiste, pripremljene krevete. Bolje je da se mjesto tretira otopinom kalijevog permanganata prije ovoga.

Važno! izvrstan prethodnici za sadnju bundeve - mahunarke, luk ili češnjak, kao i cvjetača i kupus. Ne posadite usjev poslije tikvica ili krastavci.

Iskusni poljoprivrednici za zalijevanje savjetuju korištenje kapljičnog sustava. Osigurava da voda dospije izravno pod korijen, zaobilazeći stabljiku. Bundeva ne voli puno vode, pa se savjetuje zalijevati je svakih 7-10 dana. Uz zalijevanje, nanesite organska i mineralna gnojiva.

Na primjer, "Kornevin" ili "Rješenje" je izvrstan alat za jačanje imuniteta biljke. Od organskih pripravaka preporučuje se urea, tekući stajski gnoj, otopina pepela, kvas.

Također, ne zaboravite voditi brigu o svojim bičevima. Često rastu dugo i moćno. Potrebno ih je odmotati i pažljivo položiti na zemlju, posipajući ih zemljom na vrhu. Ako se to ne učini, usporit će razvoj grma i blokirati sunce.

Uzgoj bundeve za sjeme je posao

Kao sjemenke bundeve imaju puno korisnih svojstava, mnogi vrtlari pokušavaju ih uzgajati ne samo za sebe, već i za prodaju. Tako se vaš omiljeni hobi pretvara u profitabilan posao.

Da bi vaši kreveti mogli donositi prihod, obratite pažnju na sljedeće važne nijanse:

• troškovi za kupnju sadnog materijala;
• priprema mjesta, sjemena i opreme;
• troškovi brige o kulturi (kako fizičke tako i materijalne);
• sakupljanje, pranje i sušenje usjeva;
• prodaja potrošaču.

Važno! Ako želite uzgajati sjeme u industrijskim razmjerima, onda ne zaboravite na takve troškove kao što su iznajmljivanje polja, opreme, rada i kupnja gnojiva.

Uspjeh poduzeća u velikoj mjeri ovisi o ispravno odabranoj sorti. Na primjer, visokorodne sorte daju oko dvije tone sjemena po hektaru. Takve bundeve uključuju ukrajinsku višeplodnu, bugarsku i kersonsku lubenicu. Ako odaberete sorte palačinki, onda su one skuplje, ali istodobno je njihov prinos puno niži. S 1 hektara se ubire samo oko 800 kg usjeva.

Zaključak

Bundeva je bogata ne samo sočnom pulpom, već i zdravim sjemenkama. Njihova upotreba u hrani pomaže u izbjegavanju mnogih bolesti, a ujedno je i izvrsna prevencija patologija. Bolje je oguliti sjemenke bundeve rukama kako ne biste oštetili zubnu caklinu i ulazak bakterija u usnu šupljinu. Proizvod se koristi u juhama, prilozima i salatama.

Ako želite uzgajati bundevu za sjeme, obratite pažnju na sljedeće sorte: Danka Polka, bugarska, Gossemennaya. Oni će dati najbolju žetvu, ne zahtijevajući svakodnevno održavanje.