Sadržaj kalorija i BJU kuhane riže

Riža je jedna od najstarijih i najrasprostranjenijih žitarica na svijetu. Koristi se i kao kaša i kao sastojak u drugim jelima, uključuje se u prehranu i u dnevni meni. Takva popularnost ne samo zbog okusa žitarica, već i njegove korisnosti.

U članku ćete saznati od čega se sastoji riža, koliki sadržaj kalorija ima, koliko proteina, masti i ugljikohidrata sadrži i koja svojstva ima.

Sastav i svojstva

Riža je skladište korisnih vitamina i minerala... Sadrži veliki broj vitamina skupine B: B1, B2, B5, B6, B9. Također je bogata vitaminima H i PP.

Grožđa također sadrži korisne elemente u tragovima: mangan, fosfor, magnezij, željezo, cink, bakar.

Kalorični sadržaj vrsta

Kalorični sadržaj proizvoda varira ovisno o načinu pripreme.

Koliko kalorija ima u kuhanoj riži? Kalorični sadržaj riže kuhane u vodi iznosi oko 120 kcal (bez soli) ili 136 kcal (sa solju).

Ako više volite kuhati rižu, ocijedite vodu i dodajte maslac kako bi jelo bilo ukusnije i zadovoljnije, onda znajte da je njegov sadržaj kalorija oko 140 kcal.

Ako vas zanima ne samo broj kalorija (kcal) kuhane riže, već i razni aditivi, onda imajte na umu da sadržaj kalorija u takvom jelu može biti puno veći: s grožđicama - 170 kcal, s povrćem - 150 kcal, sa začinima - 140 kcal ...

Kalorični sadržaj kuhane riže s mesom ili morskim plodovima iznosi 150 kcal i više.

Zanimljivo je:

Sadržaj kalorija i korisna svojstva smeđe riže

Kako i koliko skladištiti rižu kod kuće

Hranjiva vrijednost jela od riže

Za pristalice zdrave i pravilne prehrane i ljude koji prate njihovu težinu i figuru, važno je znati kbzh, odnosno ne samo kalorije, već i omjer bju (proteina, masti i ugljikohidrata) u jelu.

100 g ove žitarice sadrži oko 90 g ugljikohidrata, 7,5 g proteina i oko 1 g masti. Štoviše, oko 95% ugljikohidrata je škrob, ostatak je šećer.

Korisna svojstva riže

Zbog velike količine vitamina i minerala, žitarice imaju mnoštvo korisnih svojstava... B vitamini i kalij u sastavu osiguravaju normalno funkcioniranje živčanog sustava, srčanih mišića, poboljšavaju rad mozga. Zahvaljujući upotrebi proizvoda, rizik od nastanka krvnih ugrušaka i plakova u krvnim žilama minimiziran je.

Aminokiseline u sastavu poboljšavaju metabolizam, reguliraju rad gastrointestinalnog trakta, uklanjaju toksine. Jedenje žitarica poboljšava stanje kože i kose, jača nokte i zube.

Muškarcima je korisno uključiti ovu žitaricu u prehranu.jer regulira proizvodnju hormona testosterona. Za žene je riža također korisna jer osigurava normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava. Trudnicama je korisno jesti ih, jer ova kultura ne samo da povećava imunitet majke, poboljšava probavu i ublažava otekline, već pozitivno utječe i na stvaranje fetusa.

Na bilješci. Grožđa je jedna od prvih koja se unosi u prehranu beba zbog svoje sigurnosti za rastuće tijelo. To je hipoalergeni hranjivi proizvod koji dugo daje energiju i jača mišiće.

Stopa potrošnje

Riža je proizvod uravnoteženog sastava... Ali čestom uporabom u velikim količinama, možete naštetiti svom zdravlju. Stoga se preporučuje jesti ne više od 150 g žitarica dnevno.

Moguća šteta i kontraindikacije

Kao prvo, važno je temeljito isprati žitarice prije kuhanja, jer se u proizvodnji prerađuje sa štetnim tvarima neprikladnim za ljudsku prehranu.

Riža ima visok glikemijski indeks - Ovo sugerira da njegova uporaba povećava rizik od dijabetesa tipa 2. Stoga je bolje pristupiti prehrani mudro i naizmjenično je zamijeniti s drugim žitaricama.

Ako slijedite svoju figuru, imajte na umu da je kaša visoko ugljikohidratni proizvod koji, dodana ulju, soli i drugim aditivima, postaje i visokokalorična.

Pročitajte i:

Najzdravija riža: koju sortu je bolje jesti

Što je bolje za gubitak kilograma - riža ili heljda

Dijeta na bazi riže

Dijeta na bazi riže dijele se na meke i tvrde... Preporučuje se sjediti na strogoj rižinoj dijeti rijetko i samo u slučaju hitne potrebe (ili još bolje nikad).

Tvrda dijeta obično traje 3 dana i predlažite upotrebu kuhanih žitarica (1 čaša suhe žitarice dnevno) bez dodavanja soli, papra, drugih začina i aditiva. Ova dijeta može se razrijediti prirodnim sokovima.

Postoje mogućnosti za produljenje takve prehrane.... Na primjer, 3 dana jedu isključivo rižu, četvrti dan dopuštaju sebi voće ili pileća prsa, a zatim se vraćaju samo žitaricama.

Mekše mogućnosti prehrane - riža, povrće, piletina ili riža, povrće, voće, piletina. Takve prehrane obično ne traju više od deset dana. Dijeta za dan izgleda ovako:

• doručak - riža u vodi (ne soli);
• ručak - kuhana riža s pilećim prsa;
• popodnevni čaj - naranča;
• večera - kuhana žitarica bez soli.

Dijeta može varirati ovisno o tome specifična prehrana i dan u tjednu.

Popularna je i devetodnevna dijeta., kada prva tri dana jedu žitarice, sljedeća tri dana - piletinu u različitim njenim varijacijama, u posljednja tri dana - povrće i voće u bilo kojem obliku.

Važno! Mnogo je varijacija dijeta s rižom kao glavnim sastojkom. Jedna stvar ostaje nepromijenjena: svaka stroga dijeta stres je za tijelo, stoga jelovnik treba biti sastavljen mudro, a prije toga se bolje konzultirati sa stručnjakom.

Zaključak

Riža je poznata po svojim korisnim svojstvima i izvrsnom ukusu. Grožđice su dio mnogih ukusnih jela. U prehranu je uključena ne samo odrasle osobe, već i djecu. Sve vrste dijeta temelje se na riži, no važno je zapamtiti da je za sve potrebna mjera.

Budite pažljivi prema svom tijelu i pokušajte učiniti svoju prehranu zdravom i raznolijom.