Srednja rana sorta mrkve s visokim udjelom karotena: Dječja slatka

Jedno od važnih povrća u djetetovoj prehrani je mrkva. Posebno je korisna sirova. Kako bi privukli zanimanje djeteta za ovo svijetlo hrskavo povrće, uzgajivači neprestano poboljšavaju sorte mrkve, povećavajući sadržaj karotena i šećera. Jedan od predstavnika takvih sorti je dječja slatkoća mrkva.

Opis sorte mrkve Dječja slatkoća

Dječja slatkoća spada u srednje rane sorte... Sjetva se obavlja krajem travnja - početkom svibnja. Mrkva može podnijeti temperaturu čak -4 ° C. Razdoblje zrenja - 110-130 dana. Korijensko povrće je bogato narančasto, slatko, sočno, hrskavo. Sorta ima visoke prinose - 286-371 c / ha.

Sorta se može sijati prije zime... Sjetva se obavlja nakon što temperatura padne na + 5 ° C, obično krajem listopada - početkom studenog.

Raznolikost koristi se za pripremu dječjih sokova, pire.

Ostale "dječje" sorte

Uzgajivači su razvili mnoge slatke sorte mrkve. Jedan od njih - mrkva Dječja radost... Raste manje od Slatkosti, ali imaju isti ukus.

Raznolikost dječja - usred sezone s visokim sadržajem vitamina PP, C, E, K, B, A. Žetva - slatki i sočni korijeni s malom jezgrom.

Dječji vitamin - sorta u sezoni. Preporučuje se za svježu upotrebu i za čuvanje zimi. Masa korijenskih usjeva je 95-130 g.

Sladokusac - jedna od najboljih slatkih sorti, kasno zrenje, period zrenja - 4 mjeseca. Sadrži povećanu količinu saharida i provitamina A.

Podrijetlo i razvoj

Sorta mrkve Dječja slatkoća koju su uzgajivači stvorili na temelju sorte Amsterdam.

je li on dio jednogodišnjih biljaka kultivara Berlikumdavanje korijenskih usjeva tijekom jedne sezone. Prilikom sadnje korijenskih kultura drugu sezonu aktivni rast dogodit će se samo na vrhovima, nakon čega slijedi cvjetanje i zrenje sjemena.

Kemijski sastav i korisna svojstva

100 g sirove mrkve sadrži: fruktoza - 12%, suha tvar - 12,7-14,1%, beta-karoten - 20,8 mg. Energetska vrijednost jednog usjeva korijena je 34,5 kcal.

Sadržaj makronutrijenata u korijenskim kulturama (u 100 g):

• kalij - 225 mg;
• kalcij - 24,6 mg;
• fosfor - 52 mg;
• magnezij - 37,4 mg;
• natrij - 18,4 mg;
• sumpor - 4,5 mg.

Sadržaj elemenata u tragovima (na 100 g):

• željezo - 0,76 mg;
• cink - 0,37 mg;
• aluminij - 0,36 mg;
• mangan - 0,22 mg;
• bor - 0,23 mg;
• vanadij - 0,13 mg;
• bakar - 0,72 mg;
• fluor - 0,5 mg;
• molibden - 0,22 mg.

Vitamini u sastavu (na 100 g):

• A - 0,97 mg;
• Bl - 0,07 mg;
• B2 - 0,07 mg;
• B8 - 0,32 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• C - 0,7 mg;
• PP - 1,24 mg;
• E - 0,93 mg.

Korijenski usjevi imaju visok sadržaj karotena - provitamina A... U djetetovom tijelu utječe na rast i jačanje kostiju, zuba, kose i doprinosi zdravlju kože. Vitamini sadržani u mrkvi povećavaju imunitet i povećavaju otpornost na razne infekcije.

Značajke aplikacije

Mrkva Dječja slatkoća jedna je od najslađih sorti... Zbog izvrsnog okusa, naširoko se koristi u dječjoj hrani u obliku pakiranih proizvoda, svježih sokova, pirea.Široko se koristi u kuhanju za pripremu raznih povrtnih jela, juha, salata.

Razdoblje zrenja

Dječja slatkoća spada u sorte srednje sezone. Razdoblje od nastanka do pune zrelosti je 110-130 dana.

Prinos

Dječja slatkoća ima visoki prinos: s 1 m² dobiva se 4,5-6,8 kg mrkve. U nekim područjima s povoljnim uvjetima uzgoja postižu se prinosi od 7,5 kg po m2.

Otpornost na bolesti

Predsjetvena obrada sjemena, dezinfekcija tla nakon berbe povrća i u proljeće prije sjetve mogu povećati otpornost sorte na mnoge bolesti i štetočine. Nije posebno otporna na određene bolesti.

Karakteristike, opis izgleda, okusa

Korijenje sorti povrća Dječja slatkoća svijetle narančaste boje, jezgra ima crveno-narančastu nijansu... Oblik je cilindričan, sa zaobljenim vrhom, težina - 100-140 g, duljina 12-18 cm. Rozeta sorte je poluširena, vrhovi su snažni.

Okus sorte je izvrstan, korijensko povrće s visokim udjelom šećera, hrskavo... Mrkva ima visok udio provitamina A. Zbog svoje sočnosti, sorta se široko koristi za pravljenje svježih sokova.

Za koje regije je najprikladnija i koja je ukusna klima

Raznolikost preporučuje se za uzgoj u središnjoj crnoj regiji zemlje... Dobro raste u regijama Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Za uzgoj sorte i očuvanje njegovih svojstava pogodna je umjerena klima s toplom ljetnom sezonom i duga razdoblja bez mraza tijekom zime.

Glavne prednosti i nedostaci sorte

Sorta je okarakterizirana kao:

• visokim prinosom;
• matičnih otporan;
• izvrsnog okusa i prodavnosti;
• nepretenciozan u skrbi;
• otporan na pad temperature do -4 ° C;
• razlikuje se od ostalih slatkih sorti u duljem vijeku trajanja.

Nedostaci sorte:

• zahtjevnost plodnosti tla;
• ovisnost okusa o osvjetljenosti mjesta;
• potreba za periodičnim hillingom.

Koja je razlika od ostalih sorti

Od ostalih sorti kulture Dječja slatkoća je drugačija:

• veće razine šećera i karotena;
• za održavanje visoke razine šećera i karotena, sorta zahtijeva stalno dobro osvjetljenje;
• sorta dobro raste samo na plodnim tlima.

Značajke sadnje i uzgoja

Raznolikost je nepretenciozna u skrbi... U skladu s uvjetima poljoprivredne tehnologije, pravilno odabranom zemljištu pogodnog sastava tla mogu se dobiti visoke stope prinosa.

Kod uzgoja sorti u umjerenim krajevima sadnja mrkve prije zime dopuštena je... Ovom metodom uzgoja usjev se dobiva 15-20 dana ranije nego proljetnom sjetvom.

Priprema za slijetanje

Za sjetvu se uzimaju samo svježe sjeme... Stopa klijanja sjemena prije dvije ili više godina bit će niska.

Sjeme se unaprijed sortira, uklanjajući svijetle, nezrele i oštećene primjerke. Preostalo namočene 2 sata u toploj vodi... Prazna, neupotrebljiva sjemenka koja pluta površinom odbacuje se. Uzorci koji su potonuli na dno spremnika uklanjaju se i dezinficiraju: 3% otopina vodikovog peroksida zagrijava se na 40 ° C i sjeme je uronjeno u nju 15 minuta.

Tada se sjeme klijazamotan u krpu natopljenu otopinom drvenog pepela (1 žličica pepela na 1 litru vode). Tada su spremni za sjetvu.

Pažnja! Za podzimny sadnju sjeme se ne klija.

Osnovni zahtjevi

Mrkva je zahtjevna prema kvaliteti i sastavu tla... Laka, plodna tla potrebna su za uzgoj sorte. Ako na mjestu postoji glineno tlo, dodaju mu se treset i humus prilikom kopanja. Ako je tlo teško travnjak, dodaje se pijesak. Ako je kiselost tla precijenjena, dodavanjem brašna dodaje se dolomitno brašno.Sorta dobro raste na ilovastim tlima.

Tlo se priprema na jesen... Uklanjaju sve biljne ostatke, kopaju duboko u tlo, istodobno uvodeći gnojiva kalij i fosfor.

U proljeće, prije sjetve, mjesto se rasterećuje i unosi suhi drveni pepeo.

prethodnici

Prilikom odabira mjesta za sjetvu mrkve posebna se važnost daje prethodnicima. Kultura dobro raste ako je prošle sezone na ovom mjestu rasla mahunarke, žitarice, luk, češnjak, krastavci, krumpir, rajčica. Mrkvu ne smijete saditi nakon peršina, kopra, komorača, pastrnjaka, jer ove kulture i mrkva imaju uobičajene bolesti i štetočine.

Reference. Mrkva se ne sadi na istoj parceli dvije ili više godina zaredom.

Vremenski raspored, shema i pravila slijetanja

Proljetna sjetva obavlja se krajem travnja - početkom svibnja, nakon što se tlo zagrije do 8-10 ° C. U prethodno pripremljenom području izrađuju se žljebovi s dubinom od 2 cm, zalijevaju vodom. Sjeme se širi na dubinu od 1,5-2 cm na udaljenosti 2 cm jedna od druge. Žljebovi su posuti malim slojem zemlje, lagano ga pritiskajući. Između redova ostaje razmak od 20 cm.

Prilikom sjetve zimi, sadnja se provodi krajem listopada - početkom studenog.kad temperatura zraka napokon padne na 5 ° S.

Značajke uzgoja

Za sadnju sorti odaberite sunčano područje s labavim tlom... Potrebno je uzeti u obzir dubinu podzemne vode kako korijeni ne bi bili u stalnoj vlazi.

Važno! Zamrzavanje tla dovodi do pojave truljenja korijena.

Velik pažnja se posvećuje stalnom labavljenju kako bi se spriječilo stvaranje tla zemlje.

Mrkva posijana prije zime klija 2-3 tjedna ranije proljeće, dakle zalijevanje, labavljenje, hranjenje također se provodi ranije prema shemi sličnoj proljeću.

Nijanse njege

Kod uzgoja sorte treba imati na umu da Dječja slatkoća dobro raste na sunčanim područjima i ne podnosi čak ni svijetlu hladovinu. S laganim zamračenjem u usjevima korijena, nivo šećera i karotena opada. U slabo osvijetljenim područjima također se smanjuju i pokazatelji prinosa.

Zanimljivosti na stranici:

Kada sakupljati sjemenke mrkve i kako to učiniti

Kako napraviti ulje od sjemenki mrkve i kako se koristi

Može li se pojaviti alergija na mrkvu?

Način zalijevanja

Prije pojave izdanaka i kada se pojave, tlo se navlaži svaka 3 dana... Zalijevanje se obavlja ujutro laganim pritiskom vode kako se sjeme ne bi ispralo iz tla. Kako biljke rastu, povećava se obilje zalijevanja, smanjujući njihovu učestalost na jednom tjedno. Tlo treba navlažiti do dubine koja odgovara duljini korijenskih usjeva.

Važno! Navodnjavanje treba provoditi redovito. Nepravilno zalijevanje s velikim intervalom dovodi do pucanja korijenskih usjeva.

15-20 dana prije berbe zalijevanje je zaustavljeno.

Suzbijanje i suzbijanje korova

Prvo prorjeđivanje provodi se kada na sadnicama će se pojaviti dva para listova. Između biljaka ostaje razmak od 2 cm, uklanjajući nerazvijene primjerke. Zatim se postupak ponavlja kada korijenje dosegne promjer od 1,5-2 cm.Na kraju bi između biljaka trebao ostati razmak od 5-6 cm.

Korov se uklanja tijekom prorjeđivanja, jer njihov aktivni rast usporava razvoj povrća.

Pažnja! Svi uklonjeni korov i korijenski usjevi nakon korenja i prorjeđivanja moraju se ukloniti s mjesta, jer će privući štetočine.

Top dressing

3 tjedna nakon klijanja voditi prvi gornji preljev urea: 20 g lijeka se razrijedi u 10 litara vode, zalijeva se u korijenu.

Važno! Gnojiva se primjenjuju samo na vlažnom tlu.

Drugo hranjenje provodi se 3 tjedna nakon prvog: kalij i fosfor dodaju se za razvoj korijenskih usjeva. Da biste to učinili, pripremite otopinu od 25 g kalijevog nitrata, 30 g "Superfosfata" i 10 litara vode. Za hranjenje kulture kalijem tijekom trećeg postupka koristi se otopina drvenog pepela: 400 g na 10 litara.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Najčešće kulturne bolesti:

1. Fomoz - suha trulež. Pojavljuje se na vrhovima u obliku suhih mrlja s tamnim rubom. Tada gljiva inficira korijenje. Za prevenciju se u tlo unose fosfor-kalijeva gnojiva. Pogođene biljke tretiraju se otopinom pripravaka "Rovral", "Maxim".
2. Alternaria - crna trulež. Na vrhovima se pojavljuju žute mrlje, lišće se uvija, plodovi prekrivaju suhu trulež. Na prve znakove oštećenja biljke se prskaju fungicidom "Acrobat MC": 20 g lijeka se otopi u 5 litara vode.
3. Rhizoctonia - osjetila bolest, prepoznata po pojavi olovnih mrlja na korijenju, što dovodi do propadanja povrća. Biljke se zalijevaju otopinom bakrenog sulfata, pripremljenom u količini od 100 g na 10 litara vode.

Glavni štetočin insekata je mrkva muha... Kad se pojavi, lišće poprimi crveno-ljubičastu nijansu i uvije se. Ličinke muha se hrane korijenskim povrćem. Za borbu protiv mrkve od muhe, koristite lijek "Inta-vir": jednu tabletu lijeka razrijedite u 10 litara vode, prskajte biljku. Nakon 10 dana, liječenje se ponavlja.

Opasno za bebu slatku mrkvu i medvjeda - živi u tlu, hrani se korijenskim usjevima. Opasnost predstavljaju odrasli i njihove ličinke koji nakon rođenja aktivno uništavaju korijenje. Za borbu protiv medvjeda priprema se pripravak od tinkture senfa, papra i alkohola.

Berba i skladištenje

Berba počinje krajem kolovoza - početkom rujna... Zimska mrkva dozrijeva ranije. O stupnju zrelosti korijenskih kultura ocjenjuje se početkom sušenja donjih listova na vrhovima. Za berbu izaberite suho vrijeme. Ubrano povrće prvo se razvrstava, suši, a zatim stavlja u zimsko skladište.

Kako i kada prikupiti

Povrće se bere krajem ljeta - početkom jeseni, u to vrijeme korijenje prestaje rasti.

Mrkva nježno zavijte vilicom i vrhovima je izvucite iz zemlje, otresao sa zemlje i prebacio u suhu sobu na sušenje.

Nakon toga se razvrstava. Netaknuti, zdravi uzorci uzimaju se za skladištenje... Njihovi se vrhovi odrežu i stave u zimsko skladište. Ostalo se reciklira.

Značajke skladištenja i čuvanje kvalitete sorte

Skladištenje povrća stvara optimalne uvjete za dugoročno skladištenje usjeva. Temperatura zraka treba održavati unutar 0 ... + 5 ° C, vlaga - 90-95%... Povećanje vlage dovodi do propadanja korijenskih usjeva. Prostorija se mora stalno provjetravati.

Pravilno pohranjeno kvaliteta zadržavanja doseže 95%.

Koje mogu biti poteškoće u rastu

Tijekom procesa zrenja baze korijenskih kultura prikazuju se iznad razine tla. Izložena područja postaju zelena pod utjecajem sunčeve svjetlosti. To ukazuje na stvaranje solanina... Mrkva zbog svog izgleda počinje gorko okusa i postaje neupotrebljiva. Da bi se to izbjeglo, mora se redovito izlijevati.

Savjeti iskusnih vrtlara

Iskusni ljetni stanovnici ne savjetuju uzgoj zrnastih sjemenki, jer je za otapanje granule potrebno stalno obilno zalijevanje. Vrtlari primjećuju slabo klijanje takvih sjemenki.

Mnogi ljetni stanovnici preporučuje se za sprječavanje zgušnjavanja biljaka prije sjetve pomiješajte sjemenke mrkve s pijeskom u jednakim omjerima.

Važno! Iskusni vrtlari upozoravaju: nemojte obilno zalijevati biljke nakon duže pauze - to će dovesti do pucanja ploda.

Recenzije sorte mrkve Dječja slatkoća

O mrkva dječjoj slatkoćipostoje samo pozitivne kritike među vrtlarima i poljoprivrednicima.

Olga, Tula: „Prodavač u trgovini savjetovao je sortu„ Dječja slatkoća “. Svidio mi se opis na pakiranju. Odlučio sam probati. Dječja mrkva narasla je vrlo ukusno i slatko. Čak su i moji unuci voljeli ".

Irina, Vladimir: „Djeca vole grickati mladu mrkvu. Susjed u zemlji podijelio je sjemenke dječjih slatkiša.Jako mi se svidio okus: slatki, hrskavi. Djeci se to jako svidjelo ".

Sergej, Omsk: „Uzgajam razne mrkve za djecu, posebno za svoju unuku. Ljeti voli drobiti mladu slatku mrkvu. Svidio mi se okus i rok trajanja ".

Zaključak

Mrkva Dječja slatkoća jedna je od najpopularnijih sorti slatke mrkve. Visok sadržaj šećera i karotena čini ga pogodnim za dječju hranu, sokove i pire. Sorta je jednostavna za njegu, dobro se čuva, uzgaja se radi proizvodnje gomile i svježe potrošnje.