Sadnja i briga o korijenom peršina na otvorenom

Korijen peršin je zdrava biljka. Njegova jedinstvena aroma povećava okus mnogih jela i marinada. Peršin je lako uzgajati na maloj parceli zemlje. Briga o njemu ne zahtijeva puno napora, ali još uvijek postoje neke značajke uzgoja usjeva na otvorenom polju.

Opis i karakteristike korijena peršina

Korijen peršin predstavnik je obitelji kišobrana. Dvogodišnja biljka doseže visinu od jednog metra... Korijensko povrće je mesnato, žuto-bijelo. Listovi su svijetlo zeleni, skupljeni u utičnicu.

Biljka cvjeta sredinom ljeta, daje sjeme tek u drugoj godini.

Peršin se koristi ne samo u kuhanju, već iu narodnoj medicini.

Biljka ima sljedeća ljekovita svojstva:

• diuretik;
• protuupalno;
• baktericidno;
• antialergijska.

Korijensko povrće učinkovito pomaže:

• normalizirati šećer u krvi;
• spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti;
• poboljšati vid;
• eliminirati upalne procese;
• normalizirati probavu.

Korijen sorte peršina

Rano sazrijevanje, srednje dozrijevanje i kasno sazrijevanje sorta začinske kulture uzgaja se na dvorištu i ljetnoj kućici. Najtraženiji:

1. Šećer... Rano zrenje sorte, ima razdoblje zrenja oko sto dana nakon klijanja. Daje žetvu tek u drugoj godini. Plodovi su sivkastocrvene boje. Prinos usjeva iznosi 3 kg po 1 m².
2. Orao... Predstavnik srednje ranih sorti. Uzgajan u Holandiji. Korijenski usjevi imaju kompaktan oblik i težinu od 120-130 g. Prosječni prinos - 2 kg po 1 m². Sorta je namijenjena svježoj konzumaciji, preradi i dugoročnom skladištenju.
3. Popustljiv (na slici). Posjeduje dobar ukus. Podzemni plodovi s bijelim i hrskavim mesom dosežu težinu od 70-90 g. Sorta je vrlo otporna na niske temperature. Koristi se svježe, sušeno i smrznuto.
4. Konačni... Srednja sezona sorta s velikim korijenjem, težine do 200 g. Period zrenja - 130 dana nakon klijanja. Prosječni prinos je 2 kg po 1 m². Vrijeme skladištenja je prosječno.
5. Začinjeno... Sorta je srednje zrenja. Masovna berba korijenskih kultura započinje 120-130 dana nakon klijanja. Ima ugodnu aromu i dobar ukus. Konusno korijensko povrće, teži 100 g. Pogodno za svježu konzumaciju i skladištenje.
6. Alba... Kasno zrela sorta koja dozrijeva 170-180 dana nakon nicanja. Daje visok prinos. Od 1 m² dobiva se do 5 kg korijenskih usjeva s bijelom aromatičnom pulpom i izvrsnim okusom. Plodovi se dugo čuvaju. Jedu se sirove i konzervirane.

Zapišite:

Kako peršin pomaže kod natečenosti ispod očiju?

Kako napraviti led od peršina za lice

Proizvodi za lice: domaće maske od peršina

Značajke sadnje korijena peršina u otvoreni teren, uzgoj i njega

Korijen peršin dobro raste na otvorenom... Da biste dobili ravnomjerne i krupne usjeve, pridržavajte se osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije.

Datumi slijetanja

Biljka je nepretenciozna, lako podnosi ekstremne temperature i hladnoću... Sadi se i prije zime i u rano proljeće.

U jesen se sadnja provodi 14-20 dana prije mogućih mrazeva.... Potrebno je neko vrijeme da sjeme klija. U proljeće se zasijavaju čim postane moguće obrađivati ​​tlo.

Pažnja! Biljki je potrebno vlažno tlo da klija, pa pripazite na preporučene datume sadnje.

Odabir mjesta na web mjestu

Ispravan izbor vrtnog kreveta na kojem planirate uzgajati peršin omogućava povećanje prinosa. Dajte prednost pješčanim ilovastim, soderžičnim i lagano ilovitim tlima s neutralnom ili visokom kiselošću.

Oni biraju mjesta s dobrim osvjetljenjem, gdje se podzemne vode ne približavaju.

Važno! Uz veliku vlažnost tla, peršin brzo truli.

Dobro je sijati usjev na južnoj strani ograde ili zgradejer ne voli hladan vjetar i propuhe.

Prilikom odabira vrta obratite pažnju na svoje prethodnike. Veliki prinos korijenskih usjeva dobiva se na područjima na kojima su uzgajali u prošloj sezoni:

• krastavci;
• tikvica;
• bundeva.

Začinjena kultura razvija se slabo nakon ostalih predstavnika kišobrana.

Priprema tla

U jesen se iskopava unaprijed odabrano područje i unosi humus. Preporučena količina je 4-5 kg ​​gnojiva na 1 m²... Pijesak se dodaje kako bi se rastvorilo tlo i povećala propusnost zraka.

Pažnja! Prije sadnje, organska tvar se ne koristi, jer negativno utječe na razvoj korijenskog sustava. Korijenski usjevi dobivaju se slabog okusa i ružnog oblika.

Kombinirano gnojivo primjenjuje se na proljeće 1 m², koji se sastoji od 15 g superfosfata, 10 g kalijevog klorida, 25 g nitrata.

Priprema sadnog materijala

Sjemenke korijena peršina polako klijajupa im treba pomoć. Sjemeni materijal počinje se pripremati 14-16 dana prije planirane sadnje:

1. Namočite se u slaboj otopini kalijevog permanganata 24 sata.
2. Stavite u ravnomjerni sloj na vlažni komad tkanine ili gaze za klijanje.
3. Kada se klice pojave, one se prenose u led u hladnjaku na tjedan dana.
4. Osušeno i korišteno za sjetvu.

Sjeme ima najbolje klijanje, prikupljeno prije 1 godinu.

Tehnologija slijetanja

Sijano je prema ovoj shemi:

1. Izrađuju se plitke brazde (oko 3 cm), ostavljajući razmak između redova oko 20 cm.
2. Sjeme se sije s razmakom od 1-4 cm, spuštajući ih u zemlju, jednu po jednu.
3. Pospite zemljom.
4. Zalijevanje.

Da biste ubrzali nastanak vrtni krevet prekriven je plastičnim omotom nekoliko dana. Kad se pojave klice, uklanjaju se.

Značajke skrbi peršina korijena

Da bi se uzgajale velike i kvalitetne korijene, biljka se redovito rastere i korov... Prvo labavljenje provodi se za 5-6 cm, kada biljka jača - za 10-12 cm. Nakon svake oborine ili zalijevanja, otpustite tlo između redova kako biste poboljšali zračnu propusnost tla.

Za potpuni rast i razvoj korijen peršina probiti 2 puta:

• čim se uspne (nakon 2 cm);
• dva tjedna kasnije (nakon 6-7 cm).

Pravila zalijevanja

Iako biljci ne treba vlage, važno ju je redovito zalijevati. Pri vlaženju tla pridržavajte se sljedećih pravila:

1. Voda ujutro i navečer.
2. Potrošnja vode - 2 kante na 1 m².

Ako često pada kiša, zalijevanje se smanjuje ili potpuno zaustavlja.tako da korijenje ne trune.

Pažnja! Kultura treba zalijevanje krajem ljeta, kada dozrijevaju podzemni plodovi.

Značajke oplodnje

Biljka dobro reagira na unošenje hranjivih tvari u tlo... Upotreba obloga preporučuje se u ranom razdoblju njegovog vegetativnog razvoja.

Kada se pojave prva 3-4 lista peršina, nanesite bilo koje dušikovo-kalijevo gnojivo. Nakon 3 tjedna provodi se složeno hranjenje amonijevim nitratom i kalijevom soli, 5-7 g svaki, kao i superfosfatom (8-10 g). Ova količina hranjivih sastojaka koristi se na 1 m².

Zaštita od bolesti i štetočina

Nepravilna njega začina i nepovoljni klimatski uvjeti dovode do razvoja niza bolesti, među kojima:

1. Praškasta plijesan. Gljivična bolest karakterizira pojava bijelog premaza s crnim mrljama na lišću. Oštećeno područje počinje isušivati.
2. Stolbur. Na biljku utječe unutarstanični parazit. Simptom bolesti je crvenilo lišća oko rubova.
3. Rust. Na lišću se pojavljuju zahrđali jastučići. Gljiva se brzo širi i peršin se suši.
4. Septorija ili bijela mrlja. Usjev pokazuje smeđe mrlje koje se vremenom posve bijele.

Gotovi industrijski proizvodi koriste se za borbu protiv bolesti... Ako je biljka pod utjecajem praškaste plijesni, ona se tretira s sastavom koloidnog ili mljevenog sumpora, lijekom Bayleton. Kad se pojavi gljiva, peršin se prska 1% Bordeaux tekućinom. Preporučuje se provođenje tretmana svakih 10 dana. Kemikalije se prestaju koristiti 3 tjedna prije žetve.

Biljna kultura također često zaraze štetočinama:

1. Buba od mrkve Peršin se slabo razvija i postaje žut, ostavlja kovrče.
2. Uš. Poraz dovodi do venenja, žutila i smrti biljke.
3. Matična nematoda. Dolazi do deformacije zelenih dijelova peršina i usporavanja njegovog rasta.
4. Mrkva muha. Listovi postaju crvenkasto ljubičasti i isušuju se.

Pročitajte i:

Pregled sorte peršina "talijanski div"

Korijen peršina: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ako je šteta manja, koristiti sigurne narodne lijekove, uključujući:

1. Duhanska prašina. Pospite na lišće i zemlju između redova.
2. Infuzija limunskih kore. Mrkva muhe prestraši se.
3. Sastav maslačaka. Prije upotrebe sirovine se infuziraju 2-3 sata. Eliminira lisne uši.
4. Infuzija češnjaka. Univerzalni lijek za suzbijanje mnogih štetočina. Sjeckani češanj jedne glave češnjaka sipa se u 1,5 litre vode i ulijeva se 6-8 dana. Prije upotrebe, 50 ml dobivenog proizvoda otopi se u jednoj kanti vode.
5. Infuzija luka. Učinkovit je u borbi protiv štetočina i zaraznih bolesti. Od luka se napravi kaša i pomiješa se s vodom u omjeru 1: 1. Inzistirajte na tjedan dana. Prije upotrebe, 20 ml pripravka razrijedi se u 10 litara vode.

Dobar učinak daje infuzija koprive, koji se koristi kao profilaktičko sredstvo. Komponente sadržane u njemu jačaju imunitet biljke, što rezultira povećanom otpornošću na mnoge bolesti.

Za pripremu otopine 600 g koprive kuha se s 5 litara kipuće vode. Spremnik se postavlja na toplo mjesto da fermentira sastav. Nakon 5-7 dana, sredstvo se filtrira, dodatno razrijedi vodom u omjeru 1:10 i zalije vodom pod korijenom.

Ako se ne možete nositi s štetočinama narodnim lijekovima, koristite lijekove:

• "Karbofos";
• Intavir;
• "Decis";
• "Iskra";
• "Confidor";
• "Aktara".

Kako žetvu

Bereno u rujnu - listopadu ovisno o klimatskom pojasu. Za kopanje korijenskih kultura biraju se dani kada je vrijeme suho i sunčano.

Prvo narežite zelje, ostavljajući mali štapić... Potom se korijen pažljivo uklanja iz zemlje, otresa i ostavi da se osuši 2-3 sata.

Sakupljeni korijeni stavljaju se u podrum i posipaju pijeskom... Čuvajte u hladnjaku stavljajući korijene u perforiranu plastičnu vrećicu.

Zaključak

Korijen peršin je biljna kultura koja savršeno zadržava svoj okus, hranjiva i ljekovita svojstva čak i nakon dugog skladištenja. Svježi i smrznuti proizvodi koriste se tijekom cijele godine za pripremu salata, prvih i drugih jela i konzerviranje. Uključuje se u narodne lijekove koji se koriste u borbi protiv mnogih bolesti.