Koristi i štete šparoga za ljudsko tijelo

U prirodi postoji oko 200 vrsta šparoga (ili šparoga), ali nema toliko mnogo popularnih: zelena, soja, mahunarke. Biljka ima bogat vitamin sastav i poznat je po svojim ljekovitim svojstvima.

Povrće se preporučuje kod mnogih bolesti, uključujući dijabetes melitus, aterosklerozu i visoki krvni tlak. Proizvod je jednako koristan za muškarce, žene, djecu i starije osobe. Više o svojstvima i upotrebi šparoga doznajte u nastavku.

Vrste šparoga

Postoji nekoliko sorti šparogajede:

1. bijela - u mnogim se europskim zemljama smatra delicijom, uzgaja se na labavom, dobro oplođenom tlu. Razdoblje zrenja: od ožujka do lipnja.
2. zelena - ima ljekovita svojstva i sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka. Preporučuje se za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, za probleme s vidom, za jačanje imunološkog sustava.
3. purpurna boja - ima gorak okus, tijekom toplinske obrade stječe zeleni ton. Šparoge se uzgajaju uglavnom u mraku, zato se u biljci stvaraju posebne pigmentne tvari - antocijanini, koji joj daju plavo-ljubičastu boju.
4. morski - raste na morskim obalama ili slanim močvarama (u tlu s visokim udjelom soli), stoga ima slani okus. Konzumira se i sirovo i kuhano.
5. Soja. Proizvod se dobiva preradom soje koja se dugo natapa, a zatim temeljito mljeva dok se ne dobije homogena konzistencija. Dobivena masa se preša i odvaja sojino mlijeko na čijoj se površini tijekom vrenja formiraju pjene - prikupljaju se i suše u roku od 1-2 tjedna. Osušeni proizvod su sojine šparoge, koje nemaju nikakve veze sa pravim šparogama. Ovaj proizvod - funchu - koristi se za sprječavanje osteoporoze, kardiovaskularnih i onkoloških bolesti.

Kemijski sastav, kalorijski sadržaj, hranjiva vrijednost šparoga

Biljka ima bogat kemijski sastav.

Hranjiva vrijednost na 100 g biljke (iz dnevne potrebe):

• proteini - 2,02%;
• masti - 0,14%;
• ugljikohidrati - 2,17%;
• voda - 3,34%.

Kalorični sadržaj 100 g proizvoda je 21 kcal.

Korisna svojstva šparoga

Zbog raznolikog sastava, šparoge donose neprocjenjive koristi za tijelo. Evo njegovih glavnih svojstava:

1. Sprječava anemiju - velika količina željeza u sastavu povećava razinu hemoglobina u krvi i sprječava razvoj anemije.
2. Bori se protiv ateroskleroze - nikotinska kiselina u sastavu sprečava stvaranje kolesteroloških plakova u žilama i uklanja simptome varikoznih vena.
3. smanjuje pritisak - ako se redovito koristi, razrjeđuje krv, smanjuje mišićne grčeve i snižava krvni tlak.
4. Poboljšava probavu - dijetalna vlakna u sastavu nježno pročišćavaju crijeva i jetru, uklanjaju toksine i toksine iz tijela.
5. Poboljšava rad živčanog sustava - kompleks vitamina u sastavu normalizira rad središnjeg živčanog sustava, kao rezultat toga raste otpornost na stres, smanjuju se simptomi depresije, poboljšava se san i psihoemocionalno stanje osobe.
6. Korisno za vizija - zbog visokog sadržaja retinola, jača mrežnicu i poboljšava oštrinu vida, sprječavajući razvoj glaukoma i katarakte.
7. Sprječava bolesti dišnog sustava - redovito konzumiranje šparoga u hrani pomaže uklanjanju sluzi nakupljene u bronhijama i čisti pluća od katrana (što je posebno važno za pušače).
8. Pogodno za vegetarijance - sastav sadrži puno biljnih bjelančevina, što je od vitalne važnosti za ljude koji ne jedu meso.
9. Prikladan dijabetes - zbog minimalnog sadržaja ugljikohidrata, biljka ne izaziva povećanje razine šećera u krvi, pa su šparoge indicirane osobama s dijabetesom.
10. Jača imunološki sustav - redovitom konzumacijom povećava se obrambena sposobnost tijela, sprječavajući prehlade i zarazne bolesti (uključujući za vrijeme epidemije gripe i ARVI).
11. promiče mršavjeti - zbog niskog kaloričnog sadržaja, šparoge su uključene u prehranu kada mršavjeti... Ubrzava metabolizam i aktivira proces razgradnje masti.
12. Jača kosti - promiče brz oporavak od prijeloma i sprječava razvoj osteoporoze (kronične bolesti koju karakterizira smanjenje gustoće kostiju).
13. Štiti od UV zračenja u ljetno-proljetnom razdoblju, istodobno smanjujući rizik od onkologije.

Korisna svojstva šparoga nisu ograničena na to: biljka se koristi u kozmetologiji, narodnoj medicini i drugim područjima.

Važno! Redovita konzumacija proizvoda u hrani doprinosi uklanjanju suvišne tekućine iz tijela, poboljšava funkcije bubrega i mokraćnog sustava.

Prednosti šparoga za različite kategorije stanovništva

Ovisno o dobi i spolu, šparoge imaju različit učinak na ljudsko tijelo.

Za muškarce

Korisna svojstva za muškarce:

• poboljšava potenciju i potiče seksualnu želju;
• normalizira rad prostate, sprječava razvoj prostatitisa;
• ima pozitivan učinak na pokretljivost sperme.

Šparoga je korisna kod problema sa začećem, kod otežanog mokrenja, kod upalnih procesa prostate, itd. Proizvod se preporučuje muškarcima starijim od 40 godina.

Za žene

Korisna svojstva za žene:

• regulira proizvodnju spolnih hormona;
• ublažava PMS i menopauzu;
• sprječava nadimanje;
• smanjuje bol tijekom menstruacije;
• poboljšava raspoloženje i normalizira hormone.

Lijek je indiciran za žene različite dobi.

Zanimljiva činjenica! Sok biljke koristi se za izradu domaće kozmetike. Kreme, losioni, maske i drugi proizvodi poboljšavaju stanje kože, smanjuju upalu na licu i vratu, zaustavljaju gubitak kose itd.

Za trudnice i dojilje

Zbog svog bogatog kemijskog sastava, proizvod ima slijedeći učinak na trudnice i doječe:

• poboljšava sastav krvi;
• doprinosi pravilnom stvaranju organa urođenog organizma u maternici;
• normalizira ton maternice, sprečavajući pobačaj;
• sprječava razvoj oštećenja mozga kod fetusa.

No, dojiljama je bolje da odbiju šparoge ili ih konzumiraju u minimalnoj količini, jer dijete može osjetiti alergijske reakcije (kada proizvod uđe u tijelo s majčinim mlijekom), natečenost i pojačano stvaranje plinova.

Za starije osobe

Prednosti za starije osobe:

• ima protuupalni učinak na artritis i reumu;
• smanjuje bol;
• sprječava pojavu i napredovanje oftalmičkih bolesti (glaukom, katarakta);
• normalizira rad srca;
• snižava krvni tlak;
• promiče uklanjanje pijeska iz bubrega i mjehura.

Stoga je za osobe starije dobi šparoge prirodni izvor zdravlja i vitalnosti.

Za djecu

Biljka je obogaćena s kompleksom vitamina i minerala, stoga je od vitalnog značaja za djetetovo tijelo.

Korisna svojstva za djecu:

• jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv prehlade;
• pomaže kod nedostatka vitamina;
• naplaćuje dijete izvrsnim raspoloženjem i energijom cijeli dan;
• ima pozitivan učinak na jetru i živčani sustav;
• normalizira vizualne funkcije;
• jača koštana i hrskavična tkiva;
• ubrzava regeneraciju kože;
• poboljšava probavu (budući da stabljike šparoga sadrže gruba vlakna, koja su neophodna za crijeva);
• ima slab diuretski učinak.

Šparoge se postupno uvode u djetetovu prehranu u dobi od dvije godine, počevši u malim obrocima. Preporučljivo je kuhati ili kuhati na pari, ali ne davati sirovo.

Kako jesti šparoge

Proizvod se priprema na različite načine: kuhani, prženi, pečeni, kuhani na pari, kiseli krastavac itd. Za pripremu zelene sorte obično se koriste izdanci biljke, dok se za bijelu sortu troše i izdanci i stabljike.

Korisni savjet! Kuhana šparoga preporučuje se za juhe, salate ili deserte. Kuhanje zelenila je prilično jednostavno: vezati mladice u hrpu i staviti ih u kipuću vodu (dok se vrhovi kuhaju na pari). Kuhanje traje 3-8 minuta.

Upotrebe šparoga

Biljka se široko koristi i u kozmetologiji i u narodnoj medicini.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini proizvod se koristi kako slijedi:

• kao diuretik (napraviti dekocije i infuzije);
• povećati potenciju (plodovi biljke inzistiraju i uzimaju oralno);
• s upalom žučnog mjehura.

U kozmetologiji

U kozmetologiji se šparoge koriste za uklanjanje celulita (pripremaju dekociju i obrišu zahvaćena područja kože), za pomlađivanje i ravnomjerni ton kože (pomiješane s drugim sastojcima i koriste se kao kozmetičke maske).

Tko je šparoge kontraindiciran i koja šteta može nanijeti tijelu

Unatoč nesumnjivim prednostima šparoga, nije prikladna za sve. Šparoge su kontraindicirane:

• s individualnom netolerancijom na proizvod i u slučaju alergijskih reakcija;
• s bolestima gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir na želucu i dvanaesniku);
• s cistitisom i bubrežnim kolikama;
• kod dojenja;
• u djetinjstvu (do 2 godine);
• s naprednim onkološkim bolestima.

Proizvod je štetan za tijelo jer izaziva svrbež i upalu kod osoba koje pate od alergija - na licu i tijelu pojavljuju se crvene svrbežne mrlje. Uz pogoršanje upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu, sredstvo ima nadražujući učinak na zidove želuca i crijeva.

Još jedno negativno svojstvo je da s čestom uporabom proizvoda u hrani iz tijela počinje isticati neugodan miris, jer sastav sadrži veliku količinu sumpora koja se oslobađa kroz pore na koži.

Zaključak

Šparoge su zdrav proizvod koji sadrži kompleks vitamina i minerala. Preporučuje se koristiti za liječenje i prevenciju različitih bolesti: za aterosklerozu, anemiju, dijabetes melitus, za mršavljenje, jačanje imunološkog sustava, poboljšanje probave itd.

Šparoge se koriste ne samo u medicinske svrhe, već i u kozmetičke svrhe (za poboljšanje stanja kose i kože). Glavna stvar je ispravno izračunati udjele sastojaka, a ne zloupotrijebiti proizvod i uzeti u obzir postojeće kontraindikacije.