Je li moguće jesti lubenicu na prazan želudac i u kojim slučajevima mogu nastati problemi

Možete li jesti lubenicu na prazan želudac? O tom pitanju ne postoji konsenzus. Razmotrimo detaljno sve argumente za i protiv, a istodobno ćemo proučiti sastav i svojstva plodova ove kulture dinja, štetu i koristi za tijelo, mogućnost upotrebe lubenice na prazan želudac.

Sastav i svojstva lubenice

Voćna kaša lubenice sadrži 92,6% vode, od 5 do 13% lako probavljivih ugljikohidrata (saharoza, fruktoza, glukoza), 0,68% pektinskih vlakana, pepela, organskih kiselina, omega-3 i omega-6 masnih kiselina.

Sastav lubenice uključuje kalcij, kalij, magnezij, natrij, fosfor, jod, sumpor, klor, cink, fluor, mangan, aluminij, bor i druge mikro- i makroelemente potrebne za održavanje biokemijskih i fizioloških procesa života.

Celuloza i sjeme zrela lubenica koristi se kao ljekovita sirovina, jer:

• imaju diuretik i tonik učinak;
• povećati peristaltiku debelog crijeva;
• smanjiti tjelesnu temperaturu u slučaju vrućice;
• suzbiti aktivnost upalnog procesa;
• aktivirati rad jetre;
• povećati izlučivanje žuči;
• normalizirati metabolizam;
• aktivirati cirkulaciju krvi.

Sadržaj kalorija i BZHU

100 g voćne kaše sadrži 27 kcal, 0,7 g proteina, 0,1 g masti, 5,8 g ugljikohidrata.

Šteta i korist

Lubenica je vrijedan prehrambeni proizvod koji, ako se konzumira često, u određenoj mjeri pruža organizmu vitamini, mikro- i makroelementi:

1. Vitamin A (retinol) usporava proces starenja, sudjeluje u stvaranju novih stanica, povećava zaštitu sluznice, služi kao antioksidans i smanjuje rizik od ateroskleroze.
2. Vitamin E podržava normalnu aktivnost spolnih žlijezda, štiti od stvaranja slobodnih radikala, osigurava metabolizam u srčanom mišiću.
3. B vitamini: Tiamin je neophodan za pravilno funkcioniranje srca, održavanje zdravlja živčanog i probavnog sustava; riboflavin osigurava oksidacijske procese, obnavlja i obnavlja tjelesna tkiva, normalizira energetski metabolizam; holin služi kao dobra prevencija ateroskleroze, smanjuje promjene u mozgu kod starijih ljudi; piridoksin je odgovoran za metabolizam proteina i masti, apsorpciju nezasićenih masnih kiselina i snižava razinu kolesterola.
4. Vitamin C (askorbinska kiselina) općenito jača učinak na zidove krvnih žila, povećava elastičnost i snagu malih kapilara, sudjeluje u stvaranju antimikrobne imunosti.
5. kalcijum važan za zdrave kosti i zube, normalno zgrušavanje krvi.
6. Kalij i magnezij poboljšati rad srca i krvnih žila, regulirati acidobaznu ravnotežu u krvi, učiniti kožu elastičnom, održavati mišićni tonus.
7. aluminijum utječe na reproduktivnu sposobnost.
8. Cinkov sudjeluje u sintezi hormona.
9. Jod potreban za normalnu potenciju, povećava otpornost na razne bolesti.

Lubenica blagotvorno utječe na vid, smanjuje bolove u mišićima, uklanja toksine i toksine te poboljšava stvaranje krvi.

Za referencu... Nutricionisti savjetuju da ljudi s prekomjernom težinom gube kilograme na dijeti od lubenice. 100 g jestivog dijela sadrži 27 kcal, gotovo bez masti, ali puno ugljikohidrata i proteina.Zbog prisutnosti vlakana u sastavu osigurava se dugotrajno zasićenje, a diuretička svojstva omogućuju vam da se riješite nadutosti uklanjanjem viška tekućine iz tijela.

Je li moguće jesti lubenicu na prazan želudac: prednosti i nedostatke

Unatoč činjenici da zdravi ljudi mogu jesti lubenicu na prazan želudac, nutricionisti preporučuju da to ne čine. Voćna kaša sadrži aminokiseline koje iritiraju sluznicu što kasnije može uzrokovati nelagodu i bol u želucu.

Za doručak je bolje davati prednost hranljivijoj i štedljivijoj hrani, tako da ćete ujutro dobiti dovoljno energije za cijeli dan. Idealno vrijeme za lubenicu je ručak (obrok u podne) ili 2-3 sata nakon ručka.

Kada možete osjetiti bol kada jedete lubenicu na prazan želudac?

pojava bol u želucu nakon lubenice na prazan želudac moguće je iz različitih razloga. Ovo je uporaba nitratne kaše ili prevelikih porcija, kombinacija s drugim proizvodima, prisutnost uroloških bolesti i bolesti gastrointestinalnog trakta.

Loša lubenica

Kada birate svježe lubenice na tržištu ili u trgovini, ne možete biti sigurni u njihovu prirodnost i korisnost za tijelo. Kada se uzgajaju u industrijskim razmjerima, koriste se kemikalije i stimulansi rasta, gnojiva, štetočine koje su toksične za ljudsko tijelo.

Nitratna pulpa štetna je za zdravlje, izaziva trovanje, lokalnu alergijsku reakciju u obliku kožnih osipa, svrbeža, ljuštenja, Quinckeovog edema. Stoga je idealna opcija korištenje lubenice vlastite žetve ili zajamčeno uzgoja u skladu sa svim standardima.

Kada kupujete lubenicu u trgovini ili na tržištu, važno je pravilno procijeniti njezinu kvalitetu, pazeći na njen izgled, boju, aromu, ukus, karakteristike skladištenja. Korisna lubenica može biti različitog oblika, ali je velika i lagana, ima svijetle kontrastne pruge, žutu zemljanu mrlju sa strane, suhi rep, sjajnu površinu bez udubljenja i pukotina u kore, a prilikom dodirivanja emitira treperavu zvuk.

U kontekstu je zrela prirodna lubenica zrnasta i ružičasta. Ako je pulpa crvena, ujednačena i glatka, ne možeš jesti takvu lubenicu.

Vijeće. Stručnjaci preporučuju kupnju lubenica tijekom sezone zrenja u prirodi - od sredine kolovoza do kraja rujna. Obično rane sorte sadrže nitrate za ubrzavanje rasta i zrenje plodovačiji je višak toksičan za ljude i može uzrokovati gladovanje stanica kisikom i smanjenje hemoglobina.

prejedanje

Dnevna doza za odraslu osobu ovisi o dobi pacijenta, prisutnosti popratnih bolesti i varira između 500-700 g pulpe (200-300 g po obroku). Za neke urološke bolesti, poput pijelonefritisa i cistitisa, prema preporuci stručnjaka, dnevna stopa povećava se na 2–2,5 kg lubenice dnevno.

Dijeta lubenice predviđa prehranu voćnom pulpom brzinom od 1 kg na 10 kg ljudske težine. Teško je utvrditi koliko proizvoda može uzrokovati mučninu, jakost u želucu, povraćanje - svi su čisto individualni.

Gastrointestinalne bolesti

Lubenica na prazan želudac može pogoršati tijek i prognozu čira na želucu i dvanaesniku. Voćna kaša sadrži visoke doze askorbinske kiseline koja iritira želučanu sluznicu. Nakon toga dolazi do otvaranja čira, pojačane boli u epigastričnoj regiji i ispod kifoidnog procesa sternuma.

U lubenicama su pronađene organske kiseline koje mogu potaknuti dotok krvi u trbušnu šupljinu kod ljudi sklonih krvarenjima. Zbog diuretičkog učinka, lubenicu ne smijete jesti na prazan želudac u slučaju proljeva, jer će dodatni gubitak tekućine pogoršati dobrobit i ugroziti zdravlje.

Zbog sposobnosti povećanja protoka urina, lubenicu ne treba jesti na prazan želudac osobama s bolestima žučnog mjehura u akutnoj fazi. Aktivni odljev urina u prisutnosti kamenja u žučnom mjehuru ili žučnim kanalima može izazvati njihovo kretanje i pojavu nagle akutne boli.

Pogrešna kombinacija

Lubenica je nespojiva s bilo kojom hranom, uključujući voće i bobice. Konzumira se odvojeno, ne ispire se vodom, mlijekom ili drugim napicima jer je to 93% vode.

Lubenica se ne smije kombinirati sa slanom hranom. Sol zadržava tekućinu u tijelu, a voćna pulpa povećava protok mokraće, što dovodi do stvaranja edema.

Jedenje lubenice s pečenim proizvodima može uzrokovati plinove i bolove u želucu.

Mjere opreza i kontraindikacije

Lubenica je kontraindicirana osobama s individualnom netolerancijom.

Preporučuje se ograničenje konzumacije voćne kaše ili smanjenje porcije u prisutnosti takvih bolesti i patoloških stanja kao što su:

• dijabetes;
• adenoma prostate;
• kolitis;
• kronični pankreatitis;
• proljev;
• gastritis s visokom kiselošću;
• peptički ulkus želuca i dvanaesnika;
• predispozicija za abdominalno krvarenje;
• zatajenje bubrega;
• urolitijaza i žučna bolest;
• nedavno podvrgnuta operaciji probavnog sustava.

Stručnjaci za hranu za bebe ne preporučuju dodavanje lubenice u prehranu djece mlađe od 3 godine zbog vjerojatnosti prisutnosti toksičnih soli dušične kiseline u sastavu. Da biste bili sigurni u kvalitetu ploda, potrebno je provjeriti sadržaj nitrata posebnim uređajem.

Zaključak

Na prazan želudac lubenicu mogu jesti izuzetno zdravi ljudi i to samo u ograničenoj mjeri. Međutim, rizik od iritacije želuca, boli i nelagode ne može se u potpunosti isključiti. Lubenica je savršena za užinu dva sata nakon doručka ili ručka.

Bez obzira u koje doba dana konzumirate voćnu kašu, važno je odabrati prirodni proizvod bez nitrata.