Korak po korak vodič za uzgoj stabljike celera na otvorenom

Petiole celer se na policama trgovina pojavio relativno nedavno, ali već je osvojio ljubav potrošača. Ova biljka ima bogat okus i aromu dijetetski proizvod. Stoga ga voljno uzgajaju ljetni stanovnici i vrtlari.

Uzgoj celera je jednostavan. To je hladno otporan i nepretenciozan usjev koji je pogodan za uzgoj u svim kutovima naše zemlje. Glavna stvar je slijediti pravila skrbi i uzgoja stabljike celera na otvorenom polju.

Što je stabljika celera i koja su njegova obilježja

Celer je dvogodišnja kultura iz obitelji kišobrana. Ovo je srodnik kopar i mrkve.

Postoje tri vrste biljaka: petiole, list i korijen. Razlikuju se po tome što daju najveću količinu hranjivih sastojaka u različite dijelove biljke.

Stabljika celera ima debele, sočne stabljike. Njegovi korijeni ne tvore korijenske usjeve, a uz pravilnu njegu, lišće je nerazvijeno. Odlikuje ga hladna otpornost, pa se može uzgajati čak iu regijama poput Urala, regije Moskve i Sibira.

Biljka izražene arome i sadrži prirodni pojačivač okusa. Ovaj se proizvod koristi za poboljšanje ukusa prvog i drugog jela. Konzumiraju ga i sirovo.

Celer je zdravo povrće. Na 100 g proizvoda otpada samo 12 kcal, 0,91 g masti, 0,12 g masti i 2,4 g ugljikohidrata. Sadrži veliku količinu aminokiselina, minerala (fosfor, kalij, kalcij, natrij, magnezij), vitamina (A, B, PP, C, K), flavonoida.

Celer aktivira metabolizam, pozitivno utječe na stanje jetre i bubrega, te normalizira krvni tlak i hormonalnu razinu. Osušeni i nasjeckani peteljci korisni su umjesto soli.

Ova biljka ima samo nedostatak - teško je uzgajati. Sve dok se zasade ne ojačaju, izuzetno su osjetljive na negativne čimbenike okoliša. Kršenje tehnologije njege dovodi do smanjenja okusa peteljki.

Još jedan nedostatak je to što će mnoge sorte morati biti izbijeljene da bi postale jestive. Uzgajivači su razvili hibride koji ne trebaju izbjeljivanje, ali vrlo su osjetljivi na niže temperature.

Izbjeljivanje se provodi tako da stabljike izgube svoju gorčinu, previše začinjen okus i svijetlo zelenu boju. Da biste to učinili, uskraćen im je pristup sunčevoj svjetlosti u posljednjoj fazi razvoja, kada visina stabljika dosegne 30 cm. Postupak je sljedeći: lišće celera sakupljaju se u hrpu i zamotaju improviziranim materijalom - kartonom, papirom, ostacima plastičnih cijevi itd. Važno je da se omotač priliježe čvrsto na dno tla.

Najbolje sorte za uzgoj na otvorenom

Kod nas postoji nekoliko sorti celera pogodnih za uzgoj. Podijeljeni su u dvije skupine, ovisno o tome treba li ih izbjeljivati ​​ili ne.

Samonikle sorte i hibridi:

Vrste koje trebaju izbjeljivanje:

Datumi sjetve i presađivanja

Petiole celer se razvija sporo. Važno je pravovremeno sijati sjeme, jer inače stabljike neće imati vremena da postanu dovoljno mesnate i sočne prije prvog mraza.

Preporučljivo je odabrati vrijeme sjetve celera, usredotočujući se na upute proizvođača. Postoje opće preporuke u pogledu vremena uzgoja sadnica u različitim regijama:

• gradovi s južnom klimom - druga polovica veljače;
• regije s umjerenim klimatskim uvjetima - početak ožujka;
• gradovi s hladnom klimom - kraj ožujka.

Sadnice se sadi u otvoreno tlo početkom ožujka ili lipnja, ovisno o regiji. Do tada bi tlo na dubini od 15 cm trebalo doseći 15 ° C.

Kako uzgajati sadnice

Petiole celer se uzgaja samo u sadnicama. Ima dugo razdoblje zrenja, pa metodom sjemena njegove stabljike jednostavno neće biti spremne za žetvu.

Uzgoj sadnica celera dug je i kompliciran proces. Upravo su mlade biljke ove kulture najviše kapriciozne u skrbi i ne podnose loše štetne učinke.

Prilikom odlučivanja o količini sadnog materijala važno je uzeti u obzir da sjeme celera ima nisku klijavost. Sjemenke se uzimaju 2-3 puta od željenog broja biljaka.

Pripremni rad

Za uzgoj sadnica celera koristi se lagano i hranjivo tlo sa niskom kiselošću. Prikladno je univerzalno sadno tlo. Da biste pripremili smjesu tla, uzmite sljedeće sastojke:

• treset - 3 dijela;
• pepeo - 1 dio;
• humus - 1 dio;
• pijesak - 1 dio.

Tlo se dezinficira. Da biste to učinili, kalcinira se u pećnici, prelije kipućom vodom ili prska tamno ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Uz to, preporučuje se tretiranje tla s "Fitosporinom", koji se smatra antifungalnim lijekom.

Za celer se pripremaju dvije vrste posuda:

1. Široke kutije ili plastične ladice.
2. Posude visoke 15 cm (čaše, tresetne ili plastične posude, izrezane boce). Biljke zarone u takav spremnik nakon što se na njima pojave dva prava lista. Posude moraju imati rupe za drenažu.

Spremnik je također dezinficiran. Natopljena je u tamno ružičastoj otopini kalijevog permanganata ili utrljana alkoholom.

Kako bi povećali i ubrzali klijanje sjemena, pripremaju se prije sadnje. To će umanjiti rizik od infekcije biljaka i povećati njihovu otpornost na negativne vanjske utjecaje:

1. Dezinfekcija. Sjeme je uronjeno u svijetlo ružičastu otopinu kalijevog permanganata na 15-20 minuta. Prikladna je i otopina Fitosporina. Nakon toga sjeme se ispere vodom sobne temperature.
2. Uklanjanje uljne ljuske. Sjeme se 8 sati natapa u vodi s temperaturom od 60 ° C. Za to vrijeme voda se nekoliko puta mijenja.Postupak će ukloniti esencijalno ulje iz ljuske sadnog materijala, što ga sprječava da klija. Zatim se sjemenke ponovno isperu pod tekućom vodom.
3. nicanje... Prva metoda: sadni materijal zamotan je u mokru gazu, koja se stavlja u spremnik i prekriva filmom. Dok sadni materijal ne klija, on se vlaži dok se suši i redovito se prozračuje. Druga metoda: sloj vlažne piljevine izlije se na dno limenke, pijesak se distribuira na vrhu, pomiješa se u jednakim omjerima sa sjemenkama. Kontejner nije pokriven. Supstrat se navlaži dok se suši. U oba slučaja sjeme klija na toplom mjestu.

Sjetva sjemena

Kutije su napunjene tlom tako da ostanu slobodne do ruba 2-3 cm. Tlo se navlaži toplom vodom ili otopinom stimulatora rasta iz boce sa raspršivačem. U njemu su žljebovi napravljeni u redovima do 1 cm dubine.

Pripremljene, ali ne klijave sjemenke gusto ulijevaju u brazde. Ako veliki postotak sadnog materijala klija, sadnica će se morati prorediti.

Ako su sjemenke klijale unaprijed, izvađeni primjerci sadi se u utore na udaljenosti 3-4 cm jedan od drugog. Kako se ne bi oštetili tanki klice, oni se ne uzimaju ručno, već se zalijepe na glavicu šibice umočenu u vodu ili nježno podignute pincetom.

Sjemenke su posute tankim slojem zemlje. Prekriveni su folijom i uklonjeni na toplo mjesto prije pojave prvih izdanaka.

Njega sadnica

Sadnice se uzgajaju u grijanom stakleniku ili kod kuće na prozoru. U drugom su slučaju biljke jače i otpornije.

Za uzgoj jakih i zdravih biljaka važno je pravilno skrbiti o svojim sadnicama.

Popis sadrži glavne nijanse:

1. Nakon što se pojave prvi izdanci, film se uklanja iz spremnika. Sadnice su preuređene na dobro osvijetljenom mjestu. Ako nema dovoljno prirodnog svjetla (biljke počnu vedriti), dodatno se koriste fluorescentne svjetiljke.
2. Zalijevajte sadnice iz boce s raspršivačem kako se tlo osuši. Zalijevanje ne smije biti previše obilno. Inače će voda stagnirati i biljke će početi truliti.
3. Nakon pojave sadnica, ako se sadnice zgušnjavaju, prorjeđuju se tako da između biljaka ostane 3-4 cm.
4. Nakon pojave tri prava lista, sadnice se dive. Da biste to učinili, uklanjaju se iz uobičajenog spremnika vilicom. Sloj pijeska sipa se na dno pojedinih spremnika, a zatim u tlo. Stabljika je pokopana na pola. Nakon toga biljke se zalijevaju. Sljedeće je zalijevanje moguće ne ranije od tjedan dana kasnije.
5. Za cijelo razdoblje uzgoja sadnica primjenjuju se dva dresura. Prvi put je dva tjedna nakon pojave prvih izdanaka, a drugi je dva tjedna nakon što je celer ubran u pojedinačne posude. Koristi se superfosfat 15 g, urea 5 g ili kalijev sulfid 10 g. Ta se sredstva dodaju u kantu vode.
6. Prije sadnje u otvoreno tlo, sadnice se očvrsnu. Da biste to učinili, izvodi se na ulici ili na balkon 10 dana, postupno povećavajući vrijeme provedeno na svježem zraku.

Transplantacija otvorenog tla

Tlo za celer priprema se mjesec dana prije sadnje biljaka u otvoreno tlo. Da biste to učinili, iskopan je i očišćen od korova. Zatim se unosi truli gnoj ili humus brzinom 6 kg po 1 sq. m. U tlo se doda 30 g superfosfata i 15 g uree. Tlo se temeljito miješa sa gnojivima.

Tjedan dana prije branja sadnica na stalno mjesto, tlo se zalije vodom s bakrenim sulfatom (uzimaju se 2 žlice pripravka za 1 kantu vode). Uz to, liječi se Fitosporinom.

Za celer kopajte rupe duboke 10 cm. Udaljenost između redova treba biti 40-50 cm, a između biljaka 25-30 cm. Celer nije duboko zakopan. Inače će početi truliti.

Nakon branja krevete se obilno zalijeva vodom sobne temperature. Prva dva tjedna noću su prekrivene folijom ili bijelim repovima.

Važno! Ako se celer sadi prerano ili prekasno, stabljike će biti ukusne.

Daljnja njega

Agrotehnika celera na otvorenom polju je jednostavna... Glavna stvar je slijediti osnovna pravila skrbi o njemu:

1. Celer se zalijeva toplom, odstajanom vodom 2-3 puta tjedno. Zalijevanje treba biti obilno, ali rijetko.
2. Nakon svakog zalijevanja i oborina, tlo se labavi i ujedno očisti od korova.
3. Preporuča se gnojenje celera posuti trulom slamom, burlom ili suhom travom. To će zaštititi biljke od mraza i štetočina, usporiti rast korova.
4. Hranjenje celerom svaka dva tjedna. Naizmjenično se mineralno gnojivo (20 g nitrophoska za 1 kantu vode) i organsko gnojivo (stajski gnoj se razrjeđuje vodom u omjeru 1:10). Prije hranjenja biljke se moraju zalijevati s puno čiste vode.
5. Celer za samostalno izbjeljivanje mora biti uzemljen. Počinju to činiti kada stabljike dosegnu visinu od 15 cm.
6. Kada uzgajaju sorte kojima je potrebno izbjeljivanje, njihovi se peteljke, kada dosegnu visinu od 30 cm, umotaju u vlažnu krpu.

Pažnja! Rijetkim zalijevanjem stabljike postaju gorke.

Bolesti i štetočine

Celer nije tako osjetljiv na bolesti kao druge kulture. Ali ponekad su pogođene i gljivičnim, bakterijskim i virusnim bolestima.

Popis sadrži najčešće:

• virus duhanskog mozaika;
• probijanje bakterija;
• kasna opeklina;
• lopov;
• trulež (bijeli ili u obliku srca);
• krasta.

Ako slijedite pravila prevencije, rizik od razvoja patologija bit će minimalan:

1. Sukladnost s principima rotacije usjeva. Celer se ne sadi nakon druge zelje i mrkve.
2. Uklanjanje biljnih ostataka. Patogeni mogu ostati na njima.
3. Temperatura. Celer se sadi tek nakon što prođu noćni mrazovi.
4. Dezinfekcija. Otopine za dezinfekciju koriste se za obradu svih alata i materijala s kojima biljke dolaze u kontakt.
5. Pridržavanje pravila zalijevanja. Ne treba dopustiti stagnaciju vode ili sušenje tla.

Tijekom epidemija preporučuje se prskanje biljaka otopinom bakrenog sulfata, kalijevog permanganata ili "Fitosporina". Bolesne biljke uklanjaju se tako da ne zaraze zdrave primjerke.

Celer često napadaju štetočine. Oni ne samo da kvare biljke, već nose patogene po cijelom vrtu:

• puževi i puževi;
• uš;
• lopatice;
• ličinka mrkve mrkve.

Da bi se celer zaštitio od štetočina, prska se dekocijom gorkog bilja (pelin, maslačak). Kreveti i hodnici posuti su pepelom.

Važno! Gnojna jezgra ukazuje da su bakterije ušle u stabljike.

Berba i skladištenje

Celer se ubira kad su mu stabljike debele i visoke najmanje 30-35 cm. Većina sorti je spremna za berbu u kolovozu ili rujnu.

Sorte kojima je potrebno izbjeljivanje čuvaju se tijekom cijele zime. Uklanjaju se u podrumu bez uklanjanja materijala u koji su bili zamotani tijekom izbjeljivanja i prekriveni pijeskom. Celer može ostati u hladnjaku više od mjesec dana. Da biste to učinili, zamotan je u film.

Značajke uzgoja ovisno o regiji

U regijama s različitim klimatskim uvjetima - vlastite suptilnosti uzgoja celera:

1. U sjevernim krajevima preporučuje se da se kreveti pokrivaju folijom ili svaku biljku plastičnom bocom svake večeri odvojeno. Uz hladne pukotine, takva se mjera poduzima tijekom dana.
2. U područjima s toplom klimom, kreveti se zalijevaju svaki drugi dan.
3. Nakon jakih kiša i hladnih udara povećava se rizik od zaraze biljkama. U tom se slučaju preporučuje prskanje lijekom "Fitosporin" radi prevencije. To se posebno odnosi na središnje regije.

Recenzije ljetnih stanovnika

Iskusni ljetni stanovnici kažu da, poštujući osnovna pravila poljoprivredne tehnologije, nije teško uzgajati celer. Neki od njih daju korisne savjete.

Irina, Izhevsk: „Već treću godinu uzgajam stabljiku celera.Vrlo ukusna i zdrava zelje koje može poboljšati okus apsolutno bilo kojeg jela. Prve godine bilo je poteškoća s klijanjem sjemena. Oni klijaju vrlo dugo. Sad sam se već navikao i prije slijetanja natopim ih u Epinu. Ostale poteškoće u uzgoju nisu primijetili. "

Elena, Soči: "Volim celer. Ove je godine prvi put uzgajala svoju petiolate sortu. Odabrao sam sorte za koje nije potrebno izbjeljivanje. Gnojiva se silažom, uz dodatak pepela i pilećih izlučevina. Berba je bila dobra, stabljike su sočne i mirisne. Jedina negacija je što nije proklijalo više od polovice svih sjemenki koje sam kupio. "

Zaključak

Kukuruzni celer je ukusna i zdrava biljka koja odgovara širokom izboru jela. Preporučuje se uključiti u prehranu nutricionista i pristaša pravilne prehrane.

Sasvim je moguće uzgajati celer na vašoj web lokaciji. Glavna stvar je pridržavati se svih pravila skrbi i pridržavati se datuma sadnje koje je odredio proizvođač.