Koristi i štete crnog papra, kao i načini korištenja u kuhanju, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini

Jeste li ikad razmišljali o činjenici da se uobičajeni crni papar može koristiti ne samo za dodavanje začinjenog okusa jelu? Ispada da poznati začin može izliječiti niz bolesti! Crni papar našao je svoju upotrebu ne samo u kuhanju i medicini, već i u kozmetologiji.

Kako i gdje raste

Kupovali smo crno biber ili mljeveni na tržnici ili u trgovinama. Ali kako i gdje raste, koja svojstva ima - mnogi ne znaju.

Crni papar je prava bobica. Pa što, što je vruće? I ne dobiva crnu boju odmah, već postupno. Ali prvo stvari.

Rodno mjesto kulture je Indija, kasnije se pojavila u Americi i Europi. Do danas je Vijetnam lider u kolekciji paprike. Aktivno se uzgaja u Brazilu. Najveća žetva dobiva se u suptropima. Sama biljka liči na lianu koja se vrti oko drveća i može doseći 15 m. U početku su plodovi zeleni, zatim pocrvenjeli i postaju crni kad se osuše na suncu.

Sastav i svojstva

Mali grašak sadrži puno vitamina i minerala korisnih za tijelo:

Pored vitamina, crni papar sadrži sljedeće korisne makro- i mikroelemente:

• fosfor;
• željezo;
• bakar;
• cinkov;
• natrij;
• kalcij;
• fluor.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost

Ovi su pokazatelji osobito važni za one koji prate težinu. Također KBZHU se savjetuje da broji ljude s određenim bolestima (na primjer, dijabetesom).

Vrijednosti su date na 100 g proizvoda.

Prednosti i štete crnog papra

Kao i svaki proizvod, i crni papar može biti i koristan i štetan. Mnogi se roditelji boje dodati ga u hranu svog djeteta. Smatra se da može negativno utjecati na rad gastrointestinalnog trakta. Istina ili fikcija - razmotrit ćemo u nastavku.

Za početak, ukratko definiramo korisne i negativne učinke gorenja bobica.

Koristan:

• do tanke guste krvi;
• za čišćenje krvnih žila;
• za mršavljenje;
• s respiratornim bolestima;
• s kroničnim umorom;
• sačuvati mladost i ljepotu;
• s proljevom i zatvorom;
• za zdrave zube i desni;
• od celulita.

Štetno:

• s gastritisom i čirima na želucu;
• s grloboljom i akutnim grloboljom;
• s reproduktivnim poremećajima.

Učinci na organe i sustave

Crni papar ima svestran učinak na tijelo:

Važno! Povoljan učinak na gastrointestinalni trakt pojavljuje se samo u nedostatku čira ili gastritisa. Inače, papar će uzrokovati peckanje i rezanje boli u želucu.

Ljekovita svojstva

Koje bolesti i uvjeti pomažu crnim biberima da se nose s:

• niski krvni tlak;
• proljev;
• zatvor;
• hemoroidi;
• akne i akne;
• zubobolja;
• zaraza parazitima;
• artritis;
• herpes;
• pretilosti;
• stomatitis i druge bolesti usne šupljine, uključujući skorbut;
• oticanje i stagnacija tekućine u tijelu.

Popis je impresivan. Ispravna doza i redovita konzumacija papra olakšat će neugodne simptome.

Prednosti mršavljenja

Crni papar dobar je za pretilost i prekomjernu težinu. Događa se da se osoba bavi sportom, počne pravilno jesti, ali težina i dalje ne odlazi. Ponekad razlog leži u činjenici da tijelo ne uklanja višak tekućine, tako da se količine ne smanjuju. Papar se može nositi s tim problemom.

Donosimo primjer recepta za koktel za mršavljenje. Može se konzumirati samo ako je želudac zdrav.

Sastojci:

• 1/4 žličice mljevenog crnog papra;
• 1 čaša kefira.

Način pripreme vrlo je jednostavan: dodajte papar u čašu kefira i promiješajte. Pijenje ovog koktela preporučuje se prije spavanja. Posljednji obrok trebao bi biti dva sata prije pića.

Drugi recept zahtijeva više sastojaka:

• 100 ml soka babura paprika;
• 100 ml krastavac sok;
• 100 ml sok od rajčice;
• prstohvat crnog papra.

Pomiješajte sve sastojke. Za razliku od prethodnog recepta, ovaj koktel treba piti ujutro.

Važno!Tečaj prijema ne smije biti veći od 10 dana.

Kao preventivu dodajte u hranu grašak ili mljevenu papriku. Odlično se slaže s mesom, juhama i gulašima.

Naravno, samo crni papar neće vam uštedjeti 10-15 kg viška kilograma. U stanju je ubrzati metabolizam, ukloniti tekućinu i smanjiti apetit.

Za muškarce, žene i djecu

Krenimo s jakom polovicom čovječanstva. Jela s crnim paprom povećavaju potenciju kod muškaraca starijih od 40 godina, odnosno proizvod je usmjeren posebno na promjene vezane uz dob. Ako je do smanjenja potencijala došlo u mladoj dobi zbog bolesti, ovdje je potrebna specijalizirana medicinska skrb.

Crni papar je koristan za sportaše: sprječava istezanje mišića, jača zglobove. Mnogi muškarci koji se bave fizičkim radom upoznati su s bolovima u koljenima, njihovim mrvicama kod čučnjeva. Crni papar pomoći će umanjiti ove simptome.

Za žene je crni papar izvor ljepote i mladosti. U kozmetologiji se široko koristi za jačanje kose i noktiju. Crni papar dobro djeluje na kožne uvjete. Neće moći izravnati ni ten, ali može ublažiti osipe, crvenilo i akne. Korisno je ženama koje slijede lik dodavati crne paprike u juhe i mesna jela.

Djeci crni papar pomaže u izgradnji jakog kostura. Zubi su također kosti, stoga je tijekom rasta kutnjaka vrlo korisna, jača zubnu caklinu. Vjeruje se da se papar može davati djeci od pete godine života, ali ipak je bolje pričekati do sedme godine.

Važno! Ako se vaše dijete žali na bolove u želucu nakon što je pojelo začinjeni obrok, dajte mu toplo mlijeko s medom. Ovaj će napitak ublažiti grčeve. U budućnosti je bolje zaštititi dijete od ovog proizvoda.

Kontraindikacije za uporabu

Papar je snažan nadražaj, pa je popis kontraindikacija lako predvidjeti:

• čir želuca;
• angina;
• pogoršanje gastritisa;
• povećana kiselost želuca;
• visoki krvni tlak;
• starost do sedam godina;
• s oprezom tijekom trudnoće, zabranjeno tijekom dojenja.

Toplo vam preporučujemo da prestanete koristiti crni papar u bilo kojem obliku ako imate jednu od kontraindikacija.

Kako koristiti

Papar se dobro ukorijenio u kuhanju, medicini i kozmetologiji. Jeftini proizvod pomaže aromatiziranju jela, liječenju kože i uklanjanju tijela parazita.

U kuhanju

Najčešće se koristi u pripremljenim jelima. Juhe, knedle, pire, meso i još mnogo toga jedu se s crnim paprom. Koristi se prilikom pripreme povrća za zimu.

Ako niste na dijeti, preporučujemo da isprobate špagete sa sirom i crnim paprom.

Sastojci:

• 350 g špageta;
• 1 žlica. žlica crnog paprika;
• 1 žlica. žlica biljnog ulja;
• sir (parmezan je bolji);
• sol.

Priprema:

1. Skuhajte tjesteninu u 2 litre vode. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti (vidi preporuke na pakiranju).
2. Crnu papriku samljeti ili samljeti u blenderu.
3. Zagrijte tavu i dodajte ulje.
4. Dodajte sve paprike.
5. Dodajte lonac kipuće vode u tavu.
6. Temeljito promiješajte.
7. Prebacimo tjesteninu u tavu.
8. Pokrijte poklopcem, smanjite toplinu.

Po želji dodajte zelje ili kiselo vrhnje. Nakon kipuće vode dodaje se kiselo vrhnje.

Umak od crnog papra dobro djeluje za preljev jela.

Sastojci:

• 1,5 žličice grube mljevene paprike;
• 0,5 luka;
• 4 klinčića češnjak;
• otopina kukuruznog škroba (u vodi);
• 1 žlica. žlica laganog sojinog umaka;
• 1 žlica. žlica smeđeg šećera;
• prstohvat soli.

Priprema:

1. Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
2. Pržite luk u tavi do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte češnjak. Nastavljamo pečenje.
4. Dodajte papar, šećer i sojin umak.
5. Temeljito promiješajte, dodajte vodu (sami podesite količinu, konzistencija bi trebala biti slična umaku).
6. Pripremite vodenu otopinu kukuruznog škroba: 1 žličica škroba + 2 žlice. kašike vode.
7. Dodajte u spremnik, dobro promiješajte.
8. Sol.

Važno! Možete koristiti bijeli, a ne smeđi šećer, ali umak će ispasti blijed. Ako se umak ukuha u blenderu nakon kuhanja, postat će glatka.

U narodnoj medicini

Tradicionalna medicina nudi zaštitu tijela od sezonske prehlade jednostavnim narodnim lijekom.

Sastojci:

• 1 čaša mlijeka;
• prstohvat papra;
• kumin po ukusu.

Priprema:

1. Zagrijavamo mlijeko.
2. Dodajte kumin. Miješamo.
3. Dodajte papar.

Preporučljivo je piti takav napitak prije spavanja. Ako ste već bolesni, potres će vam pomoći da se brže vratite na noge.

U kozmetologiji

Za bujnu kosu preporučujemo isprobavanje maske za kosu od crnog papra.

Sastojci:

• 1 žličica meda;
• prstohvat mljevenog crnog papra;
• 100 ml vode ili rakije;
• 1-2 kapi limunovog soka.

Pomiješamo sve sastojke (med se prvo mora otopiti). Nanesite masku isključivo na korijenje kose. Ne stojimo više od 20 minuta. U recept možete dodati žlicu burdock ili ricinusovog ulja.

Preporučuje se napraviti takvu masku ne više od dva puta tjedno.

Za čišćenje kože lica, papar se koristi iznutra. Ne stavljajte masku na lice, pogotovo ako ima iritacije ili čireva. To će izazvati snažnu reakciju.

Recenzije

Predlažemo da pročitate recenzije ljudi koji su pronašli korisne namjene za crni papar.

Albina, 56 godina: - Moj je muž počeo ćelaviti. Starost, naravno, uzima svoj danak, ali nisam htjela rastaviti kosu. Pripremila sam mu masku s dodatkom crnog papra. Ostali sastojci uključuju konjak i med. Ponekad je dodavala kiselo vrhnje, ali rijetko. Pojedinačno smo radili dva tečaja. Nove dlake nisu vidljive, ali gubitak je definitivno prestao. Čak nam i ovaj rezultat odgovara. Probaj. "

Vera, 37 godina: "Obožavam začinjenu hranu. Nema problema sa želucem, pa često kuham s crnim paprom. Pečenje s biberima djeluje posebno dobro. Ispecite ih na posuđe 15 minuta prije kuhanja, dobro promiješajte. Aroma je izvan riječi. Ne znam ima li zasluga u tome, ali moja je koža dobra, zubi su jaki, nemam višak kilograma. "

Stanislava, 26 godina: „Radim u fitnes klubu, moram gledati više od 5 godina. Nakon odmora dobila sam višak kilograma, pripremila koktel mljevene paprike s povrćem. Nije mu se svidio okus, ali rezultat je vrijedan toga. Pored toga, oteklina je odmicala. Nakon toga, moja je majka počela piti isti koktel: do kraja radnog dana čizme su se počele stisnuti jednako lako kao i ujutro. "

Da sumiramo

Crni papar raste u suptropima, boja na koju smo navikli ne dobiva odmah, već postupno: pod utjecajem suhog zraka i sunčeve svjetlosti. Široko se koristi u medicini, pomaže povećati krvni tlak, izgubiti težinu, ublažiti natečenost i ojačati kosti. Blagotvorno djeluje na kožu, kosu i nokte. Preporučljivo je djeci jesti ne ranije od sedam godina.

Začin je pronašao svoje mjesto u kozmetologiji. Paprične maske poboljšavaju cirkulaciju krvi u vlasištu, promičući rast kose. Kad je u pitanju kuhanje, papar može dodati začinjenu aromu i nagovještaj pikantnosti bilo kojem jelu.